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カレーが残ったので。。。前から、ちょっと興味のあったものを作ってみましたもうすでに作られたことのある方もいらっしゃるとは思いますが、私は未経験「うどん」があるのだから「そば」もありかなとおもい続けてはいたのですが、チャレンジには勇気が要りますますものねちょうど「そば」があったので、たっぷりカツオでおダシをとって、作りました具も少なそうだったのでネギとキノコと揚げも追加してます子どもの達の反応も上々そばもイケルかも!!この日は娘の参観日新年度になってクラス替えがあってからの初めての参観です授業は。。美術。。なんか、微妙よね絵も工作も全く得意ではない娘だし。。。一時間、先生の説明で終わりました親としては違う教科がよかったよそのあとは、講演会と懇談会でした懇談会は今年度の役員決めどこの学校でも役員てなかなか決まらないよね立候補もないし、最後はくじ引きってのがパターンですよねとりあえず今年もセーフ!!来年はどうかな?? ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 料理ブログ 家庭料理
2007年04月19日
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前日のばんごはん かぶとパンチェッタの炒め物 の残り物を使ったパスタですパンチェッタが少なかったのでソーセージを追加しています味付けも塩コショウをを追加して整えました超手抜き&残り物整理の簡単休日お昼ご飯でしたでも、なかなかイケルのよそんままの料理で残ってるとなくならないけど、こうやってちょっと手を加えて変えるだけで食べてくれるもんねやっと、日記の日付と食べた物があってきました。。。。。今日は頑張って更新して追いつきたいと思いますですこの日から娘ちゃんが発熱。。。そうしたんだろう??インフルエンザも流行してるみたいだけど、熱は微熱程度なので普通の風邪だな連休で病院も休みだから、家で市販の風邪薬をのんで安静にしているしか仕方がないか。。。友達と友チョコを交換する予定らしくしかも、手作りって決まっているらしくこの連休に作らないといけないというのに、果たして大丈夫かな??ウィルス付きチョコになりそうで、怖い怖い ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!料理ブログ 家庭料理
2007年02月11日
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お友達のkitさんのお料理レシピよりカレーうどん鍋 彼の料理は面白いんですいろんなアイデアがちりばめられていて、意表をつくメニューが満載レシピがきちんと整理されていて探しやすかったです見習わなくっちゃといつも思うのですが、私のレシピは整理されないまま。。。おでんは全て平らげたけど、煮汁はお鍋に残ってるスジの旨みも豚足のコラーゲンもたっぷり入っているというのに、これを捨てるのはもったいないよねってことで、スープに再利用もみじを茹でたときのゆで汁もとってあったので、それも一緒にしました白菜とネギ・人参・しめじ・鶏肉・豚肉をスープで炊いて、カレールーを入れるそして、最後にうどんを入れて煮込む作り方は簡単ですが、煮汁にいいおダシがたっぷりでているので、旨いちょっと甘めのカレーですが、カレー粉やスパイス類も追加してカレーぽさをプラス、おいしいお鍋になりましたたまには、こんな変わり鍋もいいものですね~カレーも一滴の残さずたべましたよ~ただ、取り分ける時にカレーがピッピ、ピッピと飛びまくるんです。。服にシミが~子供に割烹着を着せて食べましたまるで幼稚園みたい服の汚れは防げたけれど、テーブルクロスが。。。次からは、新聞広げてたべないと。。。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ 「レシピブログ」は、美味しいレシピ日記がいっぱい!のブログチェックサイトです!
2006年10月29日
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もみじの手を料理した時にとったスープを使って 汁ビーフン を作りました予想以上に白濁した美味しそうなスープがだったので、捨てるのはあまりにもったいなくて・・・味付けは塩コショウをしたのみです具は、炒めてから酒・醤油・フォアジャオで味付けした鶏肉白髪ネギ(ひゃ~、珍しく切ってみました~が下手くそ)人参と緑はピーマン丼がおもいっきり和のところは目を瞑って下さいちょっと、オサレな丼が欲しいところですねぇブログで紹介するためにもね~煮干の中にこんなの入っていましたこれは、太刀魚の稚魚だよね?いつも、ダシとるのに私は煮干を使うのですが、こんなのが出てきたのは初めてです面白かったので記念撮影幼児の頃から、煮干がオヤツ昆布しゃぶるのが大好きな彼女袋から取り出した時点からずっと狙っていた様子。。。撮影終了後、すぐさま娘のおなかに納まりましたところで、楽天さんまた機能が変わってるのね絵文字が。。。表示されないんですけど。。私だけでしょうか?重すぎるのか、途中までしか出てきませ~んこれじゃ使えないよ!! 今日は夏休み最終日珍しく、旦那ちゃんまで全員お休みDAYもうすぐ車検だから車持っていく予定後は何しようかなぁ。。。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★
2006年08月31日
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今日は近くのスーパーがリニューアルオープンのため、朝から買出しへGO!! 夏休み中の息子を引き連れ、自転車に乗って行きました案の定、駐車場は長蛇の列道路も大渋滞だったみたいスーパーの中もレジに並ぶ人の列が長い長い財布の中身もたいして入っていないので、広告チェックした物だけ籠に入れてレジへ並びましたが・・・すすまない生協の時間はせまってくるし。。。息子よ、悪いが支払いして、荷物持って帰ってくれる?好きなお菓子買って帰っていいからさぁ 快く承知してくれた息子君母は急いで帰りました生協の荷を降ろして、仕分けが済んでも帰ってこない息子しばらく立ち話をしていたらクタクタの顔で帰ってきましたもうだいぶ待ったわそうだろうな私と20分一緒に待って、そのあと更に20分くらいだから合計40分待ちか。。。ご苦労様でした ありがとうねぇ明日も欲しいものがあるんだけど・・・40分待つの???どうしようお昼は、彼の希望で特価で買ってきた、日清焼きそば(178円 このあたりじゃ底値かな)計量カップで水を量って作ってくれました重ね重ねサンキュー さすがに、インスタントの焼きそばは紹介できないので、ある日のお昼ご飯ナポリタン なんの変哲もないナポリタンですケチャップのほか、トンカツソースも入っています高校時代によく食べた懐かしの味 ナポリタン田舎だたのでね、洋食を食べれるお店は一軒しかなかったのよいつも食べたのはナポリタンステーキなんかがのってる鉄板でいつも出てくるのそして、パスタの下には半熟の目玉焼きが。。ちょっとお行儀悪いけど、グチャッとさせて卵黄を絡めて食べるのが美味だから、マネしてみました見えてないけど、下には半熟卵焼きが隠れていますちょっと待てよ、この画像どう見ても、焼きそばに見えるよねでも、本当にナポリタンなのよ~ ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★
2006年08月29日
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お盆ですから食べれる物に制限がある中、少しでも贅沢をして料理も楽しもう!!ってことで、昨日は手打ちうどん2回目のチャレンジです大きめのスーパーで買出しをしたのですが・・・中力粉って売ってないよね・・・唯一、売ってあった「手打ちうどんの小麦粉」を買ってきて作りました出来上がったうどんの味は、この前作ったのよりは風味がよくて美味しかったでも、モチモチ感はもう一つかなぁ中力粉よりは小麦粉に近いような粉だったので、柔らかな生地になってしまいました小麦粉で全く違う味になるのね恐るべし、うどん奥が深いです まずは、昨日の画像から。。。魚介類も禁止中なので、贅沢な食材はありあませ~ん全部、野菜唯一の蛋白源はちくわでした自分達で作ったうどんが、最高のご馳走ですよね!? 朝7時30から打ち始めたうどん旦那ちゃんも休日にも関わらず、この日は早起き無理やり叩き起こされたといったほうが正しい??旦那ちゃんがコネコネ息子君がフミフミ冷蔵庫で寝かせている間に、お墓参りと実家をご訪問男二人は、理容師の義父に散髪をしてもらいました帰ってから、うどんを延ばして切るぞ~の予定が・・・・休日前のお仕事が激務だった旦那ちゃん。。。寝てしまいましたなので、息子君がチャレンジ (上の画像)延ばして、延ばして均一に延ばすのはなかなか難しい様子寝ぼけ眼で旦那ちゃんがご指導してくれてましたその間に私は天ぷらね~娘???何してたんだろう??眺めてただけかな たまには傍観者もいいよね一番難しいのは切る作業目指せさぬきうどんのはずが。。。なぜか伊勢うどんになってました太さばらばら、茹で時間が定まりませぬ柔らかめあり、硬めあり、これも手作りならでは楽しい夕食であったことは間違いなかったですさぁて、さて、今晩はピザ作り 明日はこちらの紹介になりま~す ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★
2006年08月14日
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エビ入り焼ビーフン 晩御飯に焼きビーフなんて久々です作り方は、「チューボーですよ」でもう随分昔に紹介されていたモノですビーフンは熱湯に5分つけたらザルにとる味付けは、塩とコショウのみ材料は、エビ・ブタ・イカなど好みでいいのですが、野菜は炒めても水分の出にくいものを使うことがポイントニラ・ネギ・人参・きくらげ・ピーマンなんかだったかな炒め加減は、フライパンに麺が焦げ付き始めるくらいまで焦げつかないとダメらしいですおこげをこそげとって、ポリパリ食べるのもこれまた美味しい味付けも素晴らしくシンプルですが、これが一番作りやすく、簡単です物足りなければ、ナンブラー(魚醤)を少々入れれば完璧 鶏肉と長芋の煮物鶏肉を炒めてから長芋と一緒に煮ました三度豆も彩りに入れてあります相変わらず、長芋の煮たのは好き酒 大さじ2・みりん 大さじ2砂糖 大さじ1・醤油 大さじ1生姜すりおろし少々・塩少々最近オークションに嵌ってます楽天じゃないんですけどね、某オークションサイトで最近GETしたのはこれ 台と小皿の3点セットで1組 組み合わせるとこんな感じな~んと、5組セットで500円で落しました1組100円 とってもお得なお買い物でした~他にも格安でいろいろ買ったので、送料入れてもかなりお安いお買い物に大満足です見ているだけでも面白くって、しばらくこの楽しみは続きそう。。。食器を棚に納めるために、昨夜は食器棚の大掃除&整理整頓に大忙し何とか納めて、すっきりキレイな食器棚いつまでも、この状態を維持しなければ!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★ ランキング参加中!! ★★★★★★★★★★★★★★★★★
2006年07月03日
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うどん屋 開店 開店茹でたてですよ~天ぷらと一緒に食べましたまずは ざるうどん煮干と昆布でとったダシでつけ汁を作りましたこしがあって、モチモチ~ツルツル~太さは揃ってないけれど、それは手作りのご愛嬌味はうどん屋さんには負けない出来栄えなんじゃない売ってるうどんの感覚で6人分も茹でちゃって、量にビックリ茹で過ぎたかも・・・半分は 温かい天ぷらうどんで食べました これも、また違った喉ごしおいしい~もう、旦那ちゃん うどんでお腹いっぱいで、大好きなビールが飲めませんでした天ぷらは白エビと三つ葉のかき揚・白エビのかき揚・エビ・ちくわの磯部揚げ・さつまいも・なす「深海の乙女」白えびなんていう別名まで持っている富山の特産白エビ珍しくお魚屋さんに売ってあったので、天ぷらにしました柔らくって甘く上品な味です中力粉がもう一袋(1kg)残っているので、また作ってもらいましょう金トビ粉で作る手打ちうどんキット(包丁付き) いろんなレシピをみてみよう!
2006年05月21日
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深夜に捏ね始めたうどんさぁ、出来上がりましたよ~んまずは、作業工程から いきます粉をはかる→水と塩を入れる→捏ねる→3分踏んだら折りたたむ(5回)→寝かす(一晩)→延ばす→切る→ゆでる流れとしてはこんな感じでしたちなみに参考文献はもいもこ亭でございます すごい足で踏んでます なかなか切るのは難しい 一人分ずつまとめてみました 私、ここで参戦です 大きな寸胴ここで大活躍 6人前茹でてみました いい感じに麺が踊っております作業はほぼ全て旦那ちゃん私は、カメラマンねこねるのは大変だったみたいパン生地よりも硬くて水分が少ないので、力仕事みたいでした板も持ち合わせてないので、パンマットで作業しましたいや~、大きめサイズ買っておいてよかったよ使い始めがパンじゃなくてうどんとは思っても見ませんでしたけどねーなかなかあると重宝する物ですねビニール袋に入れて踏むところでも、パンマット使用です額に汗しながら・・・どころではなく、ポタポタと滴らせながらの作業お疲れさんでしたね たたんでビニール袋に入れたら生地と一緒に私達もお休みしました次の日は、生地を延ばして、折りたたんで切るのですが・・・包丁はやっぱり麺包丁 がいるのかなぁ切るのって難しいどうにかこうにか、長いのあり、短いのありのうどんが完成いたしました後は茹でて食べるだけ茹で上がりは。。。。長くなるので次の日記にいたします いろんなレシピをみてみよう!
2006年05月21日
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超多忙だった時の、いつぞやの晩御飯ですご飯映像はないです撮り忘れました、ごめんなさいこれはパックの状態の生めんです551の蓬莱は関西では有名な豚まんのお店寒いこの時期(じゃなくても)毎日行列のお店です定番は豚まん&シュウマイですが、冬限定の煮込みラーメンを初めて購入しました店頭にはシュウマイと一緒に煮込んでと表示してありましたが、家にあった鶏肉と煮込みましたあとは、キャベツや白菜・ネギ・キノコ類をたっぷり入れてスープを麺がしっかりと含むように、ちょっと麺が柔らかくなるまで煮込んだほうが美味しいです1パック300円安くて、手軽なので、また買ってみようと思います忙しい時にはこういうのも、いいですよね楽天で購入ならば 豚まん 肉まん蓬莱本館へどうぞ煮込みラーメンは売ってないので、これは味噌ラーメンですあと、私は甘酢団子がお気に入りです甘酸っぱいのが大好きなので、豚まん買ったらついでによく買います当然、この日も買いました甘酢あんと白いご飯で一食いけちゃうのは私だけでしょうか?ランキングに参加しています いろんなレシピをみてみよう! ←よろしかったらクリックを
2006年01月23日
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ひゃー、またまた、寒い一日でしたね~今日は朝から子供のサッカー大会主催者なので大会準備に大忙しでした朝7時にグランド集合でした山の上にあるグランド・・・途中から道が凍ってました・・・目の前で普通車が90度に回転して、山にぶつかり、フロントがグッチャリしているところに遭遇こわ~ 遅刻は覚悟してゆっくり走っていきましたノーマルタイヤなのに・・・不安不安無事到着してよかった~私は炊き出し部隊豚汁を350食分作らねばならず、試合は全く見れませんでした途中から雪は舞うは、冷たい風は吹くは、さっむかったですよ~寒さのおかげか?豚汁は綺麗に食べていただけました350食完食です作るのは大変だけど、喜んでいただけたみたいで良かった明日も朝からお味噌汁作りですもう少し暖かい一日になってくれますようにベトナム風ビーフンのお鍋 疲れ果てて帰り、クリスマスイブなんてどっか行っちゃてる我が家ですとにかく、すぐに出来て暖かいものとなると、鍋ですよねあるもので、作りました買い置きのビーフンを使ったベトナム風の鍋ですイメージとしては汁ビーフン白菜・キャベツ・骨付き鶏肉のぶつ切り・豚肉スライス・絹さや・スープにベトナム料理らしくレモングラスやローリエを入れて香辛料の香りをつけてみました 味はシンプルに塩味器に取り分けた後にライスペーパーのたれとカイエンペッパーを好みでそれぞれかけて食べました甘酸っぱいタレで、ちょっと変わったお鍋となりました使ったのはこれです《有紀食品》ライスペーパーのたれ最高級ヌクナム ベトナム料理にはこれでしょランキングに参加しています いろんなレシピをみてみよう! ←よろしかったらクリックを
2005年12月24日
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お昼ごはんで~す 生クリーム使ってないんです でも、カルボナーラ ローカロリーで、あっさりです 玉子ご飯好きな人 生玉子好きには、たまらないかも 作り方はいたって簡単材料(一人分) スパゲティー 100g ベーコン 1~2枚 玉子 一個 塩・胡椒 適量 オリーブオイル 大さじ1 チーズ(とろけるもの)適量作り方 1. スパゲティーを湯でます 2. ベーコンを適当な大きさに切り、オリーブオイル(分量外)で炒めます 3. 茹で上がったスパゲティーをボールにとり、2とオリーブオイルとチーズを加えます 4. 玉子を3に割りいれ、混ぜます 5. 塩・胡椒で味を整えます今日は生ハムを使ったので、2は抜かして作ってありますベーコンの代わりにパンチェッタを使うときもありますスパゲティーが熱すぎると、玉子が余熱で固まってしまうので、ボールの中で粗熱をとってから玉子を入れれば上手く仕上がりますよカロリーも低めで、あっさりカルボナーラの出来上がりですほんとにまるでうどんのかま玉みたいな出来上がりうちでは結構うけがいいんですけど、いかがでしょう?ランキングに参加しています いろんなレシピをみてみよう! ←よろしかったらクリックを
2005年11月11日
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昨日から旦那ちゃんは旅行です 仙台に行ってます 当然、晩御飯は簡単に 煮込みうどんにいたしました 具は、白菜、人参・豆腐・長ネギ・鶏肉・ 長芋・揚げ ダシは煮干でとりました 味付けは、塩と醤油 ちょっと涼しくなってきたら、 温かいものが食べたくなるよね 煮込みうどんは寒い季節の お父さんいない日メニューです 多分、これから出番が多くなるかな 麺類は子供もわたしも好きだから 今日も買い物に行ったら、やたらとお鍋の材料にばかり目が行ってしまいましたまた、白菜とかネギが安いんです(笑)パックに入ったなべ用のオコゼが美味しそうでした 地震があったんですよね旦那もかなり揺れたって言ってたけど・・・関東・東北にお住まいのみなさん大丈夫でしたか?最近多いですねうちも非常持ち出し袋の中身をもう一回チェックしとかないといけませんランキングに参加しています いろんなレシピをみてみよう! ←よろしかったらクリックを
2005年10月20日
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お米がない!朝お弁当用に炊いて詰めたら、お米なくなっちゃた発注済のお米は土曜日に届く予定今晩何食べようかなぁお米がないので必然的に麺類旦那はいないので一品でOKあちゃ、手抜きがバレバレでんなぁ今日は久々暑かったから、『冷やしうどん』だ~!と思ったのに・・・あまのじゃくが一人『僕、あったかいのがいい~』ハイハイ、あんたのだけおつゆ温めてあげるわよ!ばんごはんなので少しボリュームも必要ってことで、天ぷらなんぞを乗っけてみました彩のことなど何も考えず、抹茶粉を混ぜた衣にしてしまい、トッピングが緑一色のうどん真ん中の梅干の赤が際立ってますねその他、オクラとシソが入ってます今日はちょっと衣が薄かった失敗、失敗うどんにあらかじめ、梅干のたたきを絡めてあるので、おつゆの塩分は少なめにオクラのネバネバのお陰で、おつゆも麺に絡みやすくなります写真はもちろん 冷やしうどん バージョンお昼ごはんで食べるなら、天ぷらは付けません梅干しの酸味とシソが効いていて、とてもサッパリしたお味冬は温かくしていただいても美味しいうどんを素麺にかえて『にゅうめん』でもアルコールを取りすぎて、ちょっと食欲のない日なんかにオススメです昼間の暑さはまだまだだけど、夜は涼しくなった~うっかり窓全開で寝ると、朝方肌寒くて目が覚める風邪ひかないように気を付けなくちゃね ←よろしかったらクリックを
2005年08月27日
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お昼ごはんは『そうめん』でした普通の薬味には飽きてきたので、薬味を工夫してみました納豆そうめん ←クリックしてレシピへGO! 葱に卵にきゅうりの定番薬味たち夏は『そうめん』が定番メニューですよねお中元でいただかれた方もおおいのでは?毎回同じ食べ方では飽きてしまうので、それに、ボリュームも少し欲しいと思い、冷蔵庫を覗き込んで作ってみました納豆苦手な方は「どうかなぁ」と思ったりもしますが、梅干の酸味がさっぱろとして、納豆の匂いを和らげてくれているのではないでしょうか大葉とみょうがの香もいいし、納豆あまり好まない娘も、喜んで食べていたので、チャレンジしてみようと思う方、どうぞ試してみてください納豆も薬味次第で食べれる方って、けっこういらっしゃいますよね私の父と祖母もそうですね関西なので、子供の頃は、全くなじみのなかった納豆健康食ブームとともに関西でも見かけるようになり、口にするようになりました私は最初から抵抗なく食べてましたけど食い意地が張っているので、食べれる物はなんでもチャレンジです ←よろしかったらクリックを
2005年08月15日
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ベランダのバジルが大きくなってたくさん葉を付けているので、今日はトマトソースを作りましたバジルをたっぷり入れていい香りですトマトと生ハムの冷製パスタ ←クリックしてレシピへGO!味付けは塩と胡椒オリーブと生ハムがアクセントそれとパスタにかけたオリーブオイルいつもは普通のエキストラバージンを使うのですが、今日はニンニクと唐辛子、ローズマリーを漬け込んだオリーブオイルを使ってみました一ヶ月くらい前に仕込んだオイル初めて食卓に登場しましたニンニクが入っているので、ちょっと匂いが気になるのですが、これが美味しかったのです何処にも出かける予定はないからいいか、と思って使っちゃいました大成功でよかったですだんな様も大絶賛のパスタでした冷製なので細めのスパゲティーを使いました1.4mmくらいの細さのものです茹で上がりの時間も早いので、湯で過ぎないように注意が必要です氷水でキュッとしめて、シコシコした食感を楽しみましょう ←よろしかったらクリックを
2005年08月11日
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作ってみましたこれ、たべごろマンマ!(ntv)7/30日放送で紹介されたメニューなのですず~と作ろうと思っていたところ、無人野菜販売所でゴーヤ4本 100円で販売していたので、迷わず買って作りました畑でとれたてのゴーヤ鮮度が良いためか、艶があってきれいです泡盛とコーレーグースーも入れて、ちょっと辛めに仕上げました泡盛の風味が効いていて、食欲をそそります子供達も大喜びの味でしたソースじゃなくて、塩味だから、あっさりして、しつこくないです簡単に説明すると、焼きそば入りゴーヤチャンプルですね詳しい作り方は「たべごろマンマ」のホームページに掲載されていますのでご覧下さいゴーヤ美味しいですよね夏にはゴーヤ。ビタミンCたっぷり。美容にも健康にもいい!沖縄の人が長生きなのは食べ物が良いからというのが良くわかりますコーレーグースーも自家製沖縄旅行したときに『島唐辛子』を買ってきて、泡盛に漬け込んでつくりました今日は使い方再発見できた貴重な日沖縄そばにたらして食べるくらいのことしか知らなかったけど、炒め物にいれても美味しいんですね野菜炒めなんかにも良さそう今度試してみよう島とうがらし泡盛漬け コーレーグースー 150g 735円 ←よろしかったらクリックを
2005年08月07日
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あなたはしょう油派?それともごまだれ派?最近はレモン風味なんてのもありますね。私は、ごまだれ派。子供はしょうゆあっさり系なので。だんなは気分によってかな。よくわかりません。だからいつも、両方一つずつ買います。いろんな商品が並ぶようになりましたよね。韓国冷麺あり、盛岡冷麺あり。他にもご当地ものの冷麺も盛りだくさん。いろいろ買って、味比べも楽しい。冷麺特集組んでみました。覗いてみるだけでも楽しい。食べるともっと楽しい。トッピングも家庭によって違いますよね。その日の気分によっても違うし。冷蔵庫の中身によっても違う。キムチにカイワレ・トマト。あとはスタンダードに卵・きゅうり・ハムor焼き豚。リッチなときは焼肉。卵も薄焼きにするか、半熟ゆで卵にするか・・・さあ、あなたはどれがお好みですか? ←よろしかったらクリックを
2005年08月03日
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アンチョビスパゲティー ←クリックしてレシピへGO!『スパゲティーが食べたい』という息子。ミートソースがいいと言うので、パスタとソースを近くの100均まで買い物に行かせました。お姉ちゃんも一緒に。二人が出かけて行った直後から、空の様子がどうもおかしい。風も強くなってきた。ふと気付くと、雨がパラパラ。『あれ~、降ってきちゃった。まあ、これくらいなら大丈夫か』と思うのもつかの間、風はビュービュー、雨はザーザードシャ降りに・・・『・・・・・帰ってこれないよね・・・どうしてるんだろう。でも、自転車だから迎えにもいけないし・・・』しばらくして、帰ってきましたよ。頭から足先までずぶ濡れで。ご苦労さんでした。大変な買い物だったね。で、商品は?ないじゃん。ミートソース・・・・ということで、急遽冷蔵庫の材料で作ることになりました。キャベツとベーコン、アンチョビ、にんにく、シメジ。フライパンにオリーブオイルをたっぷり目に入れ、スライスしたにんにくを入れる。そして、火をつける。決して、温めたフライパンにオイルとにんにくを入れてはいけません。すぐに焦げて、にんにくのいい香りがでませんから。にんにくがきつね色になったらベーコン、アンチョビ、キャベツ、シメジを入れていきます。塩コショウで味付け。茹で上がったスパゲティーを和えて出来上がり。ところがうちのお姉ちゃま、『スパゲティー茹でて』というと『いいよ』と返事はとても良かったのですが・・・・水からパスタ入れてる・・・もしもし、その失敗何回目よ。もういい加減覚えてね。がっくり肩を落とす母でありました。 ←よろしかったらクリックを
2005年07月31日
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今日から給食はありません。子供のお昼何にしようかな。と考えている間に帰ってきてしまった。『お母さん、お腹すいた』『遊びに行くから早く作って』うるさい!そんなことはわかってるわ!すぐ出来るもの何やろ?冷蔵庫の中身を確認して、今日はビーフンにしました。焼きビーフン。『やった!大好き』と言ってはくれたものの.....今日のは大失敗。ビーフン戻しすぎた×××お味は自分で言うのもなんですが、おいしかったのよ。だけど、麺の食感がね。あ~、ごめんなさい。次はちゃんと、美味しくつくるから許して。こんなでもなぜか文句はひとつも出ることなく、食べてくれたのでした。良い子良い子。
2005年07月19日
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