食べて・登って・ダイエット

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

shade888

ようこそ。ご訪問誠にありがとうございます。　基本・自分の趣味の事ばかりですが、時々本のレビューや独り言などを呟いてみたりします。趣味は料理とボルダリング。　最近は外の山に興味あり。　山男になるかもです。。

フォローする

Calendar

Rakuten Card

Favorite Blog

まだ登録されていません

Comments

コメントに書き込みはありません。

Freepage List

2013.09.16

親子丼

カテゴリ：手作り料理

昼ごはんに親子丼を作りました。

親子丼って、かなりシンプルな料理で外食でもお店によっていろんな個性があって、好きな食べ物です。

鶏肉に、卵、玉ねぎ具材はこれだけ。

だし汁に醤油ベースに味付けを、この醤油ベースが味の決め手でもありますが、素材の味をいかす味付けもありですね！

卵の硬さ具合、玉ねぎの量や切り方、鶏肉の切り方、使用する部位でも変わる…

んー良く考えると、シンプルな分、作り方次第で面白み溢れる料理になりそうですね。

ちなみに私はだし汁濃いめの卵は半々熟で君の味が残るぐらい。玉ねぎは細切りで鶏肉はもも肉の細切りの組み合わせが好きですね！

でもまだまだ未知の料理なのかもしれません。