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shade888

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2013.11.21

濃厚チーズのおいしいパスタソース　【ベルトリー　クリーミーアルフレッド】

テーマ：暮らしを楽しむ(401184)

カテゴリ：手作り料理

ベルトーリ　ファイブブラザーズ　クリーミーアルフレッド　425g

絶品、濃厚チーズでクリーミーなパスタソース。
鶏肉などと混ぜ合わせて、とてもおいしくいただけます。

おいしいレシピ
たっぷりキノコと鶏肉の濃厚チーズクリーミーパスタ

材料（2～4人）
鶏の胸　１枚
キノコ　エリンギ、マイタケ、シメジ、マッシュルーム等など
玉ねぎ　半個
パスタ　人数分

にんにく　１個
オリーブオイル

1.フライパンにニンニクのスライスとオリーブオイルを入れて弱火でニンニクの香りをだします。

2.ニンニクの香りがしっかり出てきたところで、鶏肉を１枚　フライパンで軽く焼きます。きつね色に両面焼けるといったん引き揚げます。

3.鶏肉を引き上げた後、玉ねぎをスライスしたものを炒め、次に適当にカットしたキノコ類を投入。
　ざっと炒めてから、鶏肉を食べやすい形にかっとして、フライパンへ。

4.全体的に火が通れば、ベルトリクリーミーアルフレッドを瓶の半分ぐらい入れて軽く混ぜ合わせ、一旦火をとめます。

5.パスタをゆでます。　1.5Lに対して大匙1の塩の水を沸騰させて、パスタを投入。

６.パスタに記載されている時間より少し早め（アルデンテ）にあげる。

7.　パスタとパスタソースを混ぜ合わせます。　その時味を調えるために、パスタをゆでた塩水を、適量入れて火を全体的に通して、黒こしょうを少し多めにふりかけ盛り付け、完成です。