October 20, 2015
テーマ： 和菓子(110)
カテゴリ： スイーツ
川口の老舗の和菓子屋さん。
と言っても、店舗が複数あるのを、全く知りませんでした。
十勝甘納豆本舗の夏のどら焼きです。
冷どら 黒糖 １９４円
コクのある黒糖入り特製クリームを挟み
生地にも黒糖を使った黒糖。
冷どら 抹茶 １９４円
生クリームに溶け込んだ抹茶の香りと
生地にも、抹茶を混ぜ、程よい苦味が味わえる冷たいどら焼。
夏のどら焼きです。
冷蔵庫にあることで、皮の感じが、ちょっと変わってしまいます。
しっとりが冷たいので、なんか、変わった感じです。
いろいろあるんだなぁと感心させられます。
十勝甘納豆本舗 どら焼き 【栗どら】 税込 １８３ 円
十勝甘納豆本舗 どら焼き 【虎やき】税込 １５１ 円
十勝甘納豆本舗 どら焼き 【栗どら】 税込 １８３ 円
「30年前から始めた元祖栗どら。」
ふっくらと焼き上げた皮に
粒餡と贅沢にまるごと一粒の栗を忍ばせて造りました。
職人技が活きた焼き加減の香ばしい生地と
北海道産の小豆つぶあんの絶妙な組み合わせ。
十勝甘納豆本舗の定番の贈り物です。
正直な感想としては、「いたって普通」
もっともっと、美味しい栗も食べて来ましたし、
もっともっと、美味しいどら焼きの皮も食べて来ましたし、
もっともっと、美味しい、つぶ餡も食べて来ましたし・・・
そうと言うことはありません。
私は、贈答としては、正直、使えませんね。
十勝甘納豆本舗 どら焼き 【虎やき】税込 １５１ 円
ふんわり・しっとりした生地に、
北海道産の選りすぐりの黒豆入りの特製白あんが挟まった
上品などら焼きです。
皮の虎模様、縞模様、インパクトありますが、
今では、全国各地の和菓子屋さんが真似ていますので、
珍しくないですよね。良く見かけます。
で、もっと、皮がしっとりしていてほしいと思いますね。
黒豆自体は、美味しいと思いますが、
この白あんがたいしたことないです。
でも、１５１円なので、文句言っちゃいけないのか？
でも、もっと、もっと、頑張って、美味しいの作ってくれ！
と言うのが、正直なところですね。
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Last updated
November 30, 2015 08:00:56 AM
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