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2008年07月の記事
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ライブだじょ！『アコースティックで行こうよin調布』
梅雨が明け、梅仕事がひと段落したので次はライブの準備だじょ。ひとまず告知を『アコースティックで行こうよ in 調布 Vol6』”時代（とき）に流されないものがある”・・・かもしれない・・・っていうライブ日 時 ２００８年７月２７日（日） ＰＭ２：００～６：３０場 所 調布市文化会館たづくり １Ｆ むらさきホール交通アクセス 京王線調布駅南口下車 徒歩２～３分 http://www.chofu-culture-community.org/forms/info/info.aspx?info_id=6368入場料 無料主 催 姫としもべ＆その仲間たち我ら１４ＧＢは僭越ながらトリを努めさせていただくことに・・・ＰＭ６：００からの出番です写真は昨年のライブの様子です前回やらなかった新曲もあり、若女将が大好きな「かげぼうし」ではピンクのソプラノリコーダーで参戦しま～す！ご都合のよろしい方はぜひ覗きに来て下さいね。
2008年07月24日
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土用干し３日目
昨日は土用干しを始めて３日目。 亀有梅ちゃんは日曜日午前中にひっくり返した時にはすっかりカラカラ状態でいい色になっていたのを確認していました。 土用干し前（7/19） 土用干し３日目（7/21） 気になるのが青戸の実家の梅ちゃんたち。多分母も気になってそろそろ電話がかかってきそう。 日曜日は１日外出していたので実家には行かれなかったので昨日早起きできたら実家に行ってひっくり返してこようと思ったのですが結局お昼近くから外出の予定があったので時間がなくて行かれず・・・ 午後に帰宅してお昼を食べようとしたら母からの留守電に気がついた。 「そろそろ干からびてきてるけど・・・」 すぐに実家へ 「今日これからひっくり返しに行こうと思ってる」 とＴＥＬを入れた。 その間いろいろと連絡を入れる用事が入り、亀有宅を出たのが１６時過ぎ 。 １６時半頃に到着して、さっそく作業開始。 青戸の土用干しは以前から物干しに引っ掛けて干していたので、ベランダの床の防水上梅酢がたれないようにザルにラップを敷いている。その分通気が少し悪いので、表面がどんなにカラカラになっていても裏に返すと結構まだしっとりとしている。 今年も物干しから降ろすと表面はカラカラ。 青戸土用干し前（7/19） 青戸土用干し３日目（7/21）おっ！今年は両面カラカラかぁ～？o(^∇^)o ワクワク と思いながらひっくり返してみると・・・やっぱりしっとりだった・・・ ちぇっ(-。 -; )でも梅肉はブニュブニュでいい感じぃ～ちなみにひっくり返すとこんな感じです。左がひっくり返し後で右が前ということで青戸梅ちゃんは１日延長で明日取り込み決定！今日の仕事帰りに実家に寄って梅酢に戻します。 そして、亀梅は昨晩梅酢に戻りました。最後に昨年の梅酢を注入！これがまろやかの隠し味なのだ。これから１０月まで熟成期間に入りま～す。みんなが楽しみに待っているので、じっくり じっくり熟成してくれぃ！
2008年07月22日
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梅雨明け～(o^0^)o♪＆土用干しぃ！
梅雨明けしましたぁ～♪昨日はこの晴天続きを逃す手はないと、梅雨明け宣言を待たずして若女将は亀有梅ちゃんの土用干しを決行！その直後にニュースで梅雨明け宣言を聞き一人ほくそ笑む若女将。本能の直感とドンピシャでしたな（自画自賛）ウェルピアの帰りに実家に寄って、亀有梅ちゃんに続き青戸の大粒梅ちゃんも夕方から土用干ししてきました。亀有のざるは少し大きめだったので１００均干物網を出さずとも納まっちゃいましたが、青戸梅は４Ｌで大粒なので今までのざるでは大入り満員状態でした。とりあえずホッとひと安心あとは晴天続きと夕立などのアクシデントがないことを祈るばかりです。 幸先の良い３連休のスタートですな(^-^)v
2008年07月20日
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2008 今年も漬けてますぅ(o^0^)o♪
ご無沙汰していますぅ(o^0^)o♪なかなか更新できていませんが何とか生きております。で・・・今年も懲りずに梅干漬けてますのでまとめて公開！今年は例年よりも増量。青戸の実家で５kg 亀有宅で４kg青戸の梅はたえちゃんがトラックの八百屋さんに予約をしてくれてみなべ南高梅４Ｌなかなかいい梅をゲットしてくれました。いつもよりも増量したので漬け樽も１ヶ追加して２樽で塩漬け重石も新たに樹脂製の3.5kものを購入したのでなかなか順調に水上げ中亀有梅は狙っていた職場近くの八百屋さんでリーズナブル（４００円／キロ）な梅が結局ゲットできず、スーパーで３キロ購入。紀南南高梅３Ｌ亀有での梅干作りは今年で２年目昨年調達した道具を使って、更に１キロいただいた梅を加えて同じく２樽で塩漬け中このところ雷や夕立が続いているのでそろそろ梅雨明けも近いのかな？干し道具も今年は１００均で干物用のネットを購入してあるのでいつもの秘密兵器ざるとプラスして土用干し準備も万全！あとは、２ケ所での土用干しスケジュールをどうするかですな。梅干の他にも梅味噌や梅ジャム＆梅酒も作りましたよ！梅味噌はさっそく使ってるので追加で作製したのにすでに残り少なくなってます。梅ジャムは梅酒の残りの梅を使って２瓶作ったけどちょっと砂糖が多かったのか硬めな仕上がりになってしまいました。毎日ヨーグルトに入れたりしてるのでこちらも１瓶は使い切ってしまいました。今日はその空いた瓶に新たに杏ジャムを作って入れました。こちらはちょっと緩めな仕上がり。ひとまず着々と今年もやってますのでご安心を！
2008年07月16日
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