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Mar 20, 2005

★酒とバラの日々

(4)

テーマ：暮らしを楽しむ(413726)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日わが家に来てくれた、才色兼備のFさんが

美人イラストレーターのLちゃんもいっしょに。

美女そろいぶみ！
（自分で言うなって）

場所は初台のフレンチ「C」。
お店の中はモダンにまとめられてて
いい感じ。

ソムリエの資格を最近取られたというIさんが

噺家さんのようないでたちの、おしゃれな方。

Iさんは、某国立大学院生とのことで、
集まった方々の中にもクラスメイトの方が何人かいらっしゃいました。
ハードな課題の山（！）の話や、
教授との飲み会の話などなど…
すごく新鮮なお話をいろいろお聞きできました。

うめをは、ワインぜんぜん詳しくないんだけど、大好き。
知り合いのワイン屋さんにおいしいのを分けてもらったり、
ワインの講座に通ったりもしました。

今日いただいたのは、白ワイン3種、赤ワイン5種、
それからデザートワイン（甘いワイン）1種。

1種類ずつワインが注がれて、
それぞれ、色や香り、とろみ具合、味などを比べていきます。

同じ品種のぶどうを使っていても
産地によって味がぜんぜん違うのが面白い。
フランス、オーストラリア、チリなどなど…

温かい地方で作られたワインはまったりしたお味になる、
というのも、今日教えてもらった面白い豆知識。

確かに、むかしポルトガルのワイナリーを訪れたとき
試飲させてもらったワインは
甘くて、とっても濃厚な香りがしました。

白ワインを堪能したあと、
赤ワイン4種が目の前に…ウフフ

vin

向こう側にあるお料理は
鴨肉のブルーベリーソース煮込み。
ちゃんと「白ワイン向けのお料理」「赤ワイン向けのお料理」と
ワインと引き立てあうようなお料理を
出してくるところが心憎い。
この鴨肉も、
鴨独特の脂のうまさと、ブルーベリーのほどよい甘さが抜群！
ダークブルーの色合いもとってもきれいで、
赤ワインの渋みと本当によく合いました。

デザートワインをいただく頃には
みんなほんのりいいお顔色！
甘露のような、濃厚な白ワインでしめくくり。

おいしかった。。。
大満足です♪

ワインばんざい！！

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