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2005.01.08

東北の麺　＋　そろばん椅子

(10)

テーマ：中国＆台湾(3344)

カテゴリ：中国ニュース　＋　海南島情報

◎今日の気になるニュース

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●算盤インテリアで芸術空間創造、気分はマダム？

　　北京市のあるレストランでは、元日から、アートと食文化が

　　融合した芸術空間を創造。客の呼び込みに力をいれている。

　　中国新聞社が伝えた。

　　写真が店内の様子。白黒を基調としたイスの背もたれは

　　空間の中で気分はすっかりセレブなマダム？

　　２月９日の「春節（旧正月）」前後は、外食産業にとっても

　　絶好の稼ぎ時となる。そのため、各店舗が消費者の支持獲得に

　　向けて、さまざまな工夫を凝らしている。

そろばん椅子

　　記事

http://news.searchina.ne.jp/2005/0108/national_0108_004.shtml

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おもしろいですね。

そろばん型の椅子です。

飲食業の、サービスも良くなっているのでしょう。

中国のサービスも、どんどん向上しているようです。

顧客重視に、変化してきましたね。

ちょっと前だったら、店の方が偉かったですから。

食べたくなければ、他に行け！みたいな。

これは、消費者にとっては良いことですね。

こうやって、工夫しながら発展していくのでしょう。

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◎今日のタワゴト

近所に、東北料理の小さなお店があります。

たまに、お昼をそこで食べます。

このお店は、水餃子と麺が中心です。

店頭で、麺を作っています。

麺をビロ～～ンって、延ばします。

テレビで観たことはありました。

実際に見るとすごいですね。

よくこんなに延びるなぁって、感心します。

切れないもんですね。

あと、麺の大きな塊をシュッシュッて、削りながら鍋に入れる。

これも、実際に見ると感動ものです。

職人技ですね。

今日は、この店で炒麺を食べました。

ヤキソバですね。

ビロ～～ンって延ばした麺を、サッと茹でます。

１分くらいでしょうか。

麺は意外に細いので、このくらいで十分なんです。

そしてフライパンで、豚肉の細切り・玉ねぎ・ピーマン・トマトを炒めます。

これも、ちょっとだけ炒めます。

トマトが入るところが、おもしろいですね。

最後に茹でた麺を入れて、火を軽く通して出来上がりです。

美味しくいただきました。

とにかく、麺の量がすごい。

日本の大盛より、更に多いですね。

スープもついています。

すっごくお腹いっぱいになりました。

これで５元（約６５円）です。

安いですね。

この炒麺は、日本人でも美味しいと思います。

味もそんなに濃くなくて、飽きません。

いつも、海南料理ばかり食べてますので、たまには東北料理もいいですね。

海南島は、いろんな地域の料理を食べることができます。

値段もそんなに高くありません。

そろそろ、日本料理が恋しくなってきました。

半年ほど食べてません。

でも、海口市の日本料理はけっこう高いんですよね。

帰国まで我慢しますっ♪（←金がない）

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　　　　　　　　　　今日の『プラスのストローク』

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　　　　　　　　　　　　　　　　【範囲】

　●ビジネスの範囲を自国市場に限定したとたんに、

　　外国企業に攻めこまれる。最初から世界を目指せ。

　　充分なマーケットを確保しなければ生きていけない。

　　　　　【スコット・マクネリー（サン・マイクロシステムズ創業者）】

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自分の【範囲】を狭くしていないだろうか？

勝手に私はこれ以上は無理って、決めていないだろうか？

ダメだと思ったら、ダメだろう。

出来ると思ったら、出来るはずだ。

自分の【範囲】は限りなく広げられると信じている。

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◎今日のヒトコト

今日は、我が日本国首相の誕生日だそうです。

別に、それがどうした？って言われそうですが。

どんどん人気が落ちてるようですね。

小泉首相は、就任挨拶でダーウィンの言葉を引用してます。

「この世に生き残る物は、最も強い者か。そうでもない。

　　　　　　最も頭のいい者か。そうでもない。

　　　　　　　　　　　　　　それは変化に対応出来る生き物だ」

小泉さん、変化に対応できてますか？

それでは、今日はこれで終わりにします。

あなたの、感想・要望・批判・突っ込み、お待ちしてます。
批判は、優しくしてください。

あなたに、素晴らしいことが、ありますように。

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