定価並で購入した日記 (天空の城)

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2017年12月06日
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カテゴリ: 日本酒
日本酒原価酒蔵 」では、新政酒造など私の好きなお酒が他店よりリーズナブルにいただくことができます。

日本酒原価酒蔵

毎月6日には、新政酒造の銘柄の中でも手に入りにくい、「No.6」を飲むことができます。
新政酒造 No.6を検索
(新政酒造 No.6)

アルコール添加の日本酒が苦手だったので、純米酒にこだわって作られていた新政酒造には、数年前より注目していました。
蔵元の評価が年々高まり、入手しにくくなっているのが悩ましいところです。

蔵元の代表、佐藤祐輔氏のこだわりは相当なもので、通常の四合瓶の容量は、720mlですが、生酒の品質変化を防ぐために、瓶の中に入る空気の量を減らす試みとして740mlの容量で出荷されていると、何かのインタビューで読みました。

新政酒造 No.6

No.6の裏書き(裏ラベル)より

No.6は濾過を最小限に抑えた生原酒です。


当蔵の方針
秋田県産の酒米を生酛純米造りにより、六号酵母にて醸す


No.6 ナンバーシックス|新政酒造株式会社オフィシャルサイト
http://www.aramasa.jp/collection/no.6.html



(秋田県鹿角市 大湯環状列石)


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最終更新日  2017年12月07日 07時32分21秒コメント(0) | コメントを書く


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