定価並で購入した日記（天空の城）

2022年03月25日

ドイツワインシュペートレーゼ / アウスレーゼ「ピーロート・ブルー」を懐かしんで

テーマ：お酒大好き(5177)

カテゴリ：梅酒・ワイン・日本酒など

地酒と呼ばれる日本酒の4合瓶の価格が3千円を超えることが多くなり、外飲みでの価格もワインに近づいてきました。

そうなると、和酒専門店でなければ日本酒の銘柄から選ぶ必要もなく、お店のおすすめワインをいただいたりしました。

ふと、懐かしい味わいを感じてラベルを見るとドイツ製の白ワインでした。

このところ、ワインを飲む機会がほんの少し増えてきました。

ドイツの白ワインといえば、ずいぶん昔にピーロート・ブルー（Pieroth Blue）という銘柄を愛飲した時期がありました。

ふと、検索してみるとなんとピーロート・ジャパン株式会社が楽天市場で出品しているではありませんか。
昔、何度か楽天ショップで「ピーロート・ブルー」を検索しましたが、見つかりませんでした。

今回もないだろうと思いながらの検索でしたが、いつから出店されたのでしょうか。

バレンタインのイベントでは1本売りもされていたようですが、現在は「売り切れ」表示でした。

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シュペートレーゼ (Spätlese)は、ドイツのPrädikatsweinと呼ばれる肩書き付きワイン（特級ワイン）に認められた６つあるランク（肩書き）の一つで、醸造の際に、糖分を補うことが許されないためアルコール度数が低く、フルーティな味わいのものが多いです。。

当時のピーロート・ブルーは、私の覚えている限り、アウスレーゼ、シュペートレーゼ,
カビネットの３ランクがあり、上位のアウスレーゼが約3,500円程度、カビネットが約2700円程度でした。

何度かケース買いしましたが、アウスレーゼ数本とシュペートレーゼ数本というような細やかな販売をしてくれないことと、ある理由で購入することをやめていました。

その後も何度か、あの味わいを思い出し、ピーロートジャパン社のサイトを見ましたが、ワイン価格は年々高騰しつつも相変わらずのケース販売であったので見送っていました。
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その白ワインに出会ったのは、新政酒造をはじめとする4合瓶の日本酒価格が3千円を超えることが多くなってきましたので、味わいと価格があの頃のままであれば白ワインに鞍替えもありかな、と思っていた矢先の出来事でした。

ラベルを見ると、「○○ シュペートレーゼ」と記載されています。

この機会に、ドイツワインの表記について調べてみました。

6段階中下から2つ目のランクではありますが、上位ランクはアイスワイン、貴腐ワインなどですので普段使いには十分なランクであります。価格も税込3千円台前半とお手頃です。

ピーロート・ブルーのアウスレーゼ、昔飲んだ時は3千円台でしたが、今では6千円を超えてきました。
テイスティングさえできれば、リーズナブルで同等の味わいのワインを見つけることができるのですが、コロナ過で試飲イベントは少なくなりましたね。

Prädikatswein（旧名称：Qualitätswein mit Prädikat（QmP））のランク一覧

上位のランクから順に紹介します。

1.アイスヴァイン (Eiswein) -
樹上で凍ったブドウから生産されるワインである。水分は凍るが糖やその他の固体成分は凍らないため果汁が濃縮され、非常に甘いワインとなる。
自然に濃縮された果汁を発酵させる点は貴腐ワインと同じだが、アイスワインはボトリティス・シネレアの影響は受けていないため貴腐香は持たない。
アイスワインとして最も有名なものはドイツのアイスヴァイン（Eiswein）である。

2.トロッケンベーレンアウスレーゼ (Trockenbeerenauslese、TBA)
名称は「乾いた果粒を選別して収穫した」という意味であり、暗に「貴腐化」を指しているが、必ずしも貴腐ワインではない。多くの葡萄品種は貴腐の影響なくしてこの域の糖度に達することはできないと言われているが、一部の品種、例えばオルテガ種（Ortega）などでは、比較的容易に満たすことができる。

3.ベーレンアウスレーゼ (Beerenauslese、BA)
「粒を選別して収穫」という意味で、稀に貴腐ワインとなる。甘口なものが多いが、流通量はそれほど多くはない。

4.アウスレーゼ (Auslese)
「房を選別して収穫」という意味で、シュペトレーゼよりもさらに糖度の高い果汁で造られる。

5.シュペートレーゼ (Spätlese)
「遅摘み」の意味で、カビネットよりも原料果汁の糖度が高い。

6.カビネット (Kabinett)
「（特別な）酒倉（で仕込まれた）」という意味で、QmPの中では最も糖度の低い葡萄から作られる。

（参考文献：wikipedia）

通常便でお手軽に購入できますので、ワインの購入は冬に限ります。

今回は、ポイント還元率が改定されるまでの最後の楽天セールを狙ってみます。

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