海と真珠

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2018年09月14日

北のラーメン

(2)

テーマ：今日のランチ(39834)

カテゴリ：グルメ

先日、名駅のタカシマヤに行ってきた。

食べてみたかった。

北海道の地震があったのは、奇しくも義父の手術当日。
たくさんの人が命を落とし、大変な目に遭った。だが、あの時の我が家は
義父の事で精一杯で、地震について何かを考える余裕もなかった。

杏の友達の1人が、この春北海道の牧場に就職した。
彼女とラインがつながった、元気そうだと娘がほっとしていた。
ただ、牧場の動物たちも大地震で不安定になってしまって、ケアが大変

これがその時食べたラーメン。北見の「ラーメン縁」さんの北海オホーツク
ラーメン。スープの色が真っ黒で驚くが、すごくしょっぱい訳ではない。
でも、濃いめだ。玉ねぎのみじん切りがアクセントになって、面白い味
だった。

他にも色々総菜やお菓子を買いたかったが、さすがの人出の多さに断念。
北の食べ物はなぜあんなに美味しいのだろうか。
昔夫と盛岡に行った時も、何を食べても美味しくて困ってしまった
ことがある。

私の祖母の故郷でもある北海道。
早く余震が治まって、普通の生活が送れますように。