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manbou503
わたしの２番目に大切なものを紹介します。きっとあなたの役に立つ情報であると思います。２番目の大切なものが生活にゆとりを与えると思います。
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2005.08.17
テーマ： 子供の笑えちゃう行動は？(480)
カテゴリ： 子供のこと
うちの息子達が、焼肉屋で毎回はしゃいで歌う。
「おにく、おにく、おにくっく～」
母さんの額に、またシワが．．．。
あわてて、父さんが割って入り、
「静かにしてないと、おいしい肉、注文せえへんで」
息子達は、メニューを眺めて、「これこれ」
と、指すメニューは特上ロース。それ一番高いやつやん。
「それより、こっちの方がおいしいで」と、さっさと上ロースを頼む。
実はこれには、わけがあります。
焼肉屋さんは、売りたい上ロースを大量に仕入れて単価を下げる。
この肉を売りたければ、その上の高い特上ロースのメニューを作る。
これでこだわりの焼肉屋さんの看板もできる。
特上ロースは数量限定で少しだけ仕入れる。売り切れれば、しかたなしに上ロースを頼む。
これでも、十分おいしいので満足。食べれなかった特上を食べたくて暫くするとまた足を運ぶ。
また、人は心理的に上から２番目を安心して頼むらしい。
そこそこおいしい上ロースは利益率がいいので安い値段で提供できる。さばける。
だから、２番目は、店にとってもお客にとっても winwin のメニューになります。
２番目のメニューの法則って所ですか？
と、言うわけで今日から楽天の ２番目グルメランキング
一度のぞいてみてください。
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