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2025年03月12日
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まずはウイスキーをひと口。アイリッシュらしい軽やかさと、シェリー樽由来の甘みが心地よく広がる。ほんのりナッツやドライフルーツのような香りが漂い、優しくてまろやかな味わい。ロックやストレートもいいが、今日はハイボールにしてスッキリと。

そこに合わせるのは、自家製ベーコン。ウイスキーオークのチップでじっくり燻したことで、スモーキーな香りがふわっと広がる。噛めばジューシーな脂の旨みがじんわりと口の中に広がり、ウイスキーと合わせると香りの相乗効果でより深みが増す。

スモーキーな香りとシェリーカスクの甘みが絶妙に絡み合い、これはもう最高のペアリング。やっぱり、自分で仕込んだおつまみで飲むウイスキーは格別だな…。

今日はゆったりと、この余韻を楽しもう。みなさんのウイスキーに合う自家製おつまみ、ぜひ教えてください💬





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最終更新日  2025年03月12日 21時50分07秒
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