チーズとワインで乾杯

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2008年09月20日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
注文してありましたワインが届きました~!

てっきり去年と同じ甘口デザートワインのつもりでしたが、今回のキュヴェ・トミュ2007年(ブリュノ・デュシェン)は違うみたいですね。

こんなコメントを見つけました。

日本にたった24本のみしか入荷していない超希少なワイン。

1樽どころか100本も存在しないスーパーキチガイワインです。
本当に少ない終了の葡萄なので手でプレスし、樽の中で熟成させますが、もちろん樽の中はいっぱいになりません。
よく酸化しないものだと感心します。
毎年、収穫を手伝ってくれた友人同士の中で分け合います。
収穫を待ったGrenache GrisとGrenache Noirのブレンドですが天然アルコール度数は14.86度強、去年は甘口ワインでしたが、今年はヴィンテージの関係で残糖はありませんでした。

<<インポーター資料より>>

2006年物と記念撮影しましたがエチケットの貼り方に手作りであることが如実にでていますね。^^








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Last updated  2008年09月20日 22時09分34秒
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