チーズとワインで乾杯

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2011年01月01日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
明けましておめでとうございます~!


すでに手を付けてしまいましたラ・ミラベル@可児市のおせちです。
いつも美味しいおせちをありがとうございます~!

カナダ産オマール海老のマリネ

オマールのツメとオマールのコンソメジュレ

敦賀の天然アワビ

天使の海老のフォン・ド・ヴォー煮

ミラベルおせち1




ペリゴール産フォアグラのテリーヌ

玉子のテリーヌ

野菜のギリシャ風

ラタトゥイユ、オマールの腕肉添え

栗のボルドレーズ、トリュフ添え

フランス産カモ胸肉のチマキ

プロシュート・パルマのバラ

タスマニアサーモンのミ・キュイ、フュメ・クリーム添え

パン・ド・オリーブとフォアグラのコンフィ

ミラベルおせち2




アントルコートのローストビーフ

ベーコンと玉ネギのキッシュ

プティ・シューのファルシー

三陸のホタテのマリネ、金針菜添え

ミートローフ

ミラベルおせち3






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Last updated  2011年01月01日 00時09分46秒
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