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2005年12月の記事
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銀座 『現代銀座的 和食、+美酒。 Modern Japanese Dishes Sin．Ginza （眞）』
長い店名で・・・「SIN」で良さそうなんだけど･･･。銀座松屋の前あたりになります。和食創作料理の店。現代銀座的 和食、+美酒。 Modern Japanese Dishes Sin．Ginza （眞）行き当たりばったりで入りました。・・・和食創作って、最近多いですよね・・・。しかも銀座のいい場所とくりゃ・・・ＣＰ合わないんじゃない?!って思ったんだけど。。。お店の感じは落ち着いた風で、最近の創作系に多い･･･そんな感じです。綺麗ですよ。薄明るい感じなんか。。。料理も一通り食べたけど、不味くはないです。でも・・・お店の方がﾊﾞｲﾄかな？？？一人、凄くしっかりしている年配の店員さんがいて、しっかり目配せできてましたけど、それ以外の方は、お皿も持っていってくれないし、ﾄﾞﾝﾄﾞﾝ狭いﾃｰﾌﾞﾙにものを運んでくるわ・・・で、何だかちょっとムカついてしまいました･･･＾＾;お鍋(しゃぶしゃぶ)を頂きましたが、ダシの色は濃いのに、味はどっちかっていうと薄かったです。けど、鍋をしていると、やっぱり濃くなってきて丁度良かったのかな?でも、もう行かないかな～～～?!で、いつものトイレチェック!!結構狭いです。･･･が、男性専用と(女性・男性)用と女性専用の3つもありました。写真のは女性専用のとこです。一人暮らしの家のトイレみたいでした･･･。余り落ち着きも感じられないし、ゆっくりお化粧直しのｽﾍﾟｰｽや台もないので･･･。ま、しょうがないのでしょうかね・・・。
2005/12/20
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新橋 「大友」
前から、ﾗﾝﾁの「木の葉弁当」が気になってはいたものの・・・。何となく入りずらくて、入ってませんでした。で、連れがいつか外国人の方から「大友はどこですか？」と聞かれたそうで、気になってしまった･･･とのことで「大友｣ﾗﾝﾁへＧｏ!!店は新橋鳥繁並びの細い通り。烏森神社の抜け道になっている、裏の道?です。新橋2-9-17ﾗﾝﾁのﾒﾆｭｰはこの「木の葉弁当」\９００のみ。席に案内され、メニューがないので待っていたら、お味噌汁とお刺身が出てきました。そして、「木の葉弁当」の名前の由来でしょう、木の葉の形をしたﾌﾟﾚｰﾄに、豆ご飯と白身のフリッター、煮物、ﾄﾏﾄのお惣菜、漬物が少しずつあります。ご飯は結構大目。お味噌汁もわかめがしっかり入っています。木の葉のﾌﾟﾚｰﾄのおかずは、どれもほのかに温かく、美味しいです。特にフリッターは凄く美味しかった。。。熱々でホカホカした食感でご飯にも良く合います。40年の歴史あるﾗﾝﾁだそうです。ﾄﾏﾄのお惣菜も、きちんと湯剥きがしていて、きちんと手を加えた一品です。煮物もお上品な味付けで、特にかぼちゃがこんな味がするのかと思うような、栗のような味でした。。。これで、\900はお安いです。で、何で外国人の方がこのお店を尋ねるのか・・・それは、ｶｳﾝﾀｰで食べていた外国人と主人の会話で納得した。。。ここのご主人、かなり英会話達者!!なのです。白衣を着て板場にいるのに、英語を流暢に話していて、凄かった＾＾尊敬します!!だから、外国人の方が和食を求めて、又、会話も楽しみにしていらっしゃるのかと思いました。ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰは仕入れによって変わるとのことですが、表の写真と一緒だったので、そうそう変わらないのかな?でも、これからも使えるﾗﾝﾁとして大切にしたいです。。。「木の葉弁当」お勧めです!!
2005/12/16
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東京プリンスパークタワーのイルミネーション
近くに行くことがあり、友人のお勧めということで、東京プリンスパークタワーのイルミを見に行きました。東京タワーがすぐ近くなので、かなり迫力があります。ﾎﾃﾙのイルミというよりは、東京タワーとの感じがいいんでしょうね～～～。ﾎﾃﾙ入り口から見えるのは、こんな感じです。右手には、低い植木にイルミが付いていて、青の野原になってました。そして、ﾎﾃﾙ入り口から右手の細い道を歩いていくと・・・(丁度、増上時とﾎﾃﾙの間)の公園に続きます。そこで、待っていたのが、綺麗な東京タワー!!超近いし、タワーの根元までよ～く見えます＾＾ここは、人もそれ程いないし、ゆっくりイルミ(殆ど東京ﾀﾜｰがﾒｲﾝ?!)が鑑賞できます。お勧め穴場ｽﾎﾟｯﾄです!!この公園には、ﾌﾟﾘﾝｽﾀﾜｰの上から見ると、赤いイルミのサンタの絵が描かれているそうです。ここを紹介してくれたＴさんアリガトウ＾＾
2005/12/10
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銀座 馬肉専門店『仲巳屋』
熊本の結婚式で一人一泊の旅行をした連れは、熊本でどうやら、「馬肉」に目覚めていた。。。何らかの雑誌で見たことがあって、どうしても行きたい･･･そうで･･･馬肉専門 銀座『仲巳屋』に銀座の用事のついでに行きました。入り口は、地下なのでそれ程高級感はありませんでしたが、店内に入ると･･･素敵な雰囲気。すいていたので、個室を二人で。。。馬肉･･･馬刺しが中心なようです。個人的に「特上赤身 ロースくらした」が一番気に入りました。とりあえず、盛り合わせを。あと、１頭の馬から少ししか取れないという肉(特選霜降り 三枚ばら)を注文。ｻﾗﾀﾞとカラシレンコン等･･･。最後に、さくら丼（ユッケ風)を頂きました。馬刺しに使用するお醤油は、馬刺し特有の甘いようなお醤油で、関東では…いや、熊本でしかないのではないかと・・・。この醤油がこの馬刺しに本当に良く合います。そして、馬肉ですが、種類があり、自分好みのお肉を捜すのに丁度良いです。どれも、臭みは最小限で、肉の甘みが十分に味わえます。お酒の方は、焼酎を中心に色々と揃っております。本場、熊本の焼酎やプレミア焼酎も。私はおすすめの「仕込焼酎」をあったかくして頂きました。日本酒のような風味で美味しかったです。そして、馬刺しとの相性も抜群に良かったです＾＾お店の方のｻｰﾋﾞｽも凄く良かったです。一見ギャル風なのに?、しっかりと応対してくれ、質問にもしっかりと答えてくれました。馬肉って、身体にいいらしいので、また行こうかな?!と思います。で、トイレチェック！！本当に綺麗です。これだと、ﾎﾃﾙのトイレにも負けない!!と思うほど、色々と置かれてあります。非常にポイント高いです。。。多少、やはり高級ですかね・・・。お値段も。銀座ですから･･･しょうがないのかな？
2005/12/07
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神田「あちょう肴や」
神田方面に用事があったので、夕食は神田で…と、考えました。三越本店なんかの帰りにどこで食事をするかでかなりもめるのですが、今回のここ「あちょう肴や」は選択肢の一つになりそうです。。。このお店は、家を出る前にｸﾞﾙなびの検索で見つけたお店で、かなり冒険でした。しかし、それが当たり!!ｶｳﾝﾀｰはこんな感じ＾＾素敵な雰囲気なんです。店の入り口もいい雰囲気でした。地下なのですが、その地下へと降りる階段の感じ、照明もお洒落な…。店に入っても、お洒落な感じは続き…いい雰囲気＾＾お店の方(厨房の方)も「いらっしゃい」と笑顔^^嬉しくなります!!お酒ロック系(梅酒・焼酎)は丸いｶｯﾌﾟに少なめですが、氷がかち割り氷で美味しいです!!色々と種類があって楽しめます。食べたのは…鍋ｾｯﾄ(一人\1900)に追加のものを少々。\1900で、どうやって儲けを出すのか?不思議です。だって、、、御通し・鍋(\1200)・雑炊(うどんも選択可)ｾｯﾄ(\200)・刺身盛り(三種)・里芋のｺﾛｯｹ(?)・大山地鶏の塩焼・ﾃﾞｻﾞｰﾄまで付いているんです!!かなり、お得感を感じます。鍋は地鶏のしゃぶしゃぶ鍋と豚と魚のﾁｬﾝｺちげ鍋の二種から選択可。今回は後者の方にしました。鍋は小さなコンロでやるのですが、しっかり量もあります。マロニーちゃんまで付いてます。で、このｽｰﾌﾟ?が味噌味のピリ辛で野菜も豚肉も豆腐もぜ～んぶ超美味しいんです。。。大山地鶏も、ｼﾞｭｰｼｰでお肉がとっても柔らかい!!全ての料理に手抜きがないんです。最後のﾃﾞｻﾞｰﾄは、洋梨のシャーベットでこういったﾒﾆｭｰにありがちな、皿にちょこんと乗せてるだけ…ではなく、器もカワイイし、そして、可愛く盛り付けしてありました。CP高いです！！他に色々と頼んでしまったので、二人で\8000程になりましたが、鍋セットで十分楽しめます。(帰りはお腹がいっぱい過ぎて大変でした＾＾)この辺はまだ、未開発できっと美味しい食べ物やさんが沢山あるのでしょうが、ここはまた行きたくなるようなお店でした。。。食べ物のお話を書いているのに、駄目かも知れませんが、ﾄｲﾚ…女性にとってﾄｲﾚは重要。ﾄｲﾚが綺麗で清潔なお店(ﾄｲﾚまで気を遣えているお店)は、大体美味しいお店が多いです。(多分)なもんで、一応…載せてみました＾＾ここ、平日は混むんじゃないかな??(私が行ったのは土曜でした。。。)
2005/12/04
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金曜の新橋は・・・新橋「ﾁｬｵﾁｬｵ餃子」
金曜の夜の新橋はどの店も一杯で・・・。それも12月となると、それは金曜だけではなくなります。普通にご飯を食べるのに、結構大変な思いをするのです。ファミレス系・フォルクス等の系列お食事系なら、何とか入れます。今回の混み込み新橋で、夜ご飯を食べに行ったのは・・・『チャオチャオ餃子』新橋赤レンガ通り店です。駄目もとで行ったら、カウンターが結構空いていた。女性グループが多くいたのも、以前と雰囲気が違う・・・なぜ?ﾒﾆｭｰは相変わらず…でも、飲み物のﾒﾆｭｰに焼酎と日本酒の選択肢(種類)が増えていた!!良かった＾＾以前は「赤だまパンチ」のｶｸﾃﾙ（アノ懐かしい甘いワイン…を炭酸で割った感じの）を飲んでいた。そんなに美味しいとは思わないが、他になかったから…。でも、今回は「種子島」の焼酎をロックで戴きました＾＾あとは、ﾁｬｵﾁｬｵ餃子やシソ餃子を主に。ちげ鍋餃子?とかも一応・・・。焼きたての餃子は小ぶりで、熱々サクサクで美味しい!!けど、ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰの蒸し鳥とかチャーシューはﾊﾟｯｸから出されたのを少し手を加えるって感じで、それが分かってしまったのが嫌だった。でも、金曜夜に使えるお店は重要な存在だ。。。
2005/12/03
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