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2006年02月の記事
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Myﾍﾟｯﾄ「ハムちゃん」
ハムちゃんの写真をUPしました～^^ちょろちょろ動くので、凄く撮影が難しいのですが、おやつを与えると動きません(笑)見てみて下さい☆
2006/02/28
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新橋 「丸木屋」
おうちでも、お店の鮭定食を再現出来てしまう…美味しい鮭が先ずないとね～。。。で、今日は美味しい鮭のお土産が出来るお店を御紹介いたします。港区新橋2-15-14烏森通り沿いにある、「丸木屋」さん。一夜干しがあったり、クサヤとか、たらこや…海産物・乾物などを取り扱うお店のようです。鮭の切り身は二種類あるのですが、お勧めは「時鮭」一切\525也。まず、時鮭とは？ 晩春から夏にかけ、北海道近海を回遊する若い鮭をいいます。秋に回帰する｢アキザケ（秋鮭）｣とは違い春から初夏にかけて三陸海岸から北海道太平洋沿岸で漁獲されるサケで時期はずれに漁獲されることから、｢ときしらず（時不知）｣と呼ばれます。搾餌回遊中のサケで各種のサケの中でも魚が若く、サケの香りが強く、脂肪分も高いのが特徴です。肉質は適度な良質の脂がのり、弾力があり、普段口にする｢アキザケ｣とは全く違った食感があります。脂肪分に富み、天然独特の旨みは食通をうならせます。下手な定食屋さんの鮭より断然美味しいのです!!お店は夜７：30頃までやっているので、帰りにお土産で買えます。ほら、こんなに綺麗なんです。焼くと脂分がｼﾞｭﾜｼﾞｭﾜと湧きます。勿論、白いご飯にそのままで食べるのが一番美味しいのですが、お茶漬けでも最高に良いです。←贅沢な気分になります。塩加減が部位によって多少バラつきがありますが、そのままで十分美味しい。ココのを食べるようになって、他の鮭が食べられなくなりました。どうでしょう？今夜のお土産に…あ、ただ、売り切れてなくなってしまうこともしばしばあるみたいです。朝ごはんが楽しみになるのでは？…夜のお茶漬けになってしまうかも?!…え?!お弁当でもイケる☆
2006/02/28
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西新橋『ル・エスカリエ』～ﾗﾝﾁ～
以前はﾃﾞｨﾅｰでお伺いした西新橋『ル・エスカリエ』のランチ。結果から言うと、かなりお勧め!!です。西新橋１－１２－８ 西新橋中ビルB1前々より、ランチメニューが書いてある店の看板を横目にしていました。やっと、足を運べました。。。早い時間に入店したにも関わらず、結構混んでいます。そして、12時を過ぎた途端…凄い勢いで入店されてきました。9割女性。。。新橋でこんなに綺麗で明るくて、お洒落な雰囲気でﾗﾝﾁが頂ける場所はそうそうないですからね～。スタッフの女性の方も丁寧な接客で好感が持てます。女性が多いﾗﾝﾁ＝お得で美味しい。。。ヤッパリ…法則その2かな?!ランチメニューはこちら。900円中心。+100円でﾄﾞﾘﾝｸが付きます。ﾄﾞﾘﾝｸもｸﾞﾗｽﾜｲﾝがあるんですよ!!(勿論遠慮しましたけどね)やはり一番人気は「スペシャルランチ\900」のようでした。(限定20食)ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄに少しずつ色々とのってます。本当に綺麗な盛り付けで目を引きます。その前に、特記したいのがﾗﾝﾁを注文する前にすぐに運ばれてきた「サラダ｣きちんとｻﾗﾀﾞは一品で付きます。それと、自家製のﾊﾟﾝ…今日はたまたまスコーンでした。このスコーンの美味しいこと!!勿論、暖かく焼きたてのよう。サクッフワッとした感じで、ほのかに甘みを感じます。うわ～*^^*ﾒﾁｬｸﾁｬ美味しい!!って思わず叫びたくなっちゃう位(笑)で、ｵｰﾀﾞｰｵｰﾀﾞｰ。。。ｽﾍﾟｼｬﾙﾗﾝﾁとｽﾃｰｷﾗﾝﾁ。どちらにも茶飯が付いてました。おかずにご飯的な感じですね。ステーキの方はポルチーニクリームソースが味がしっかりとしており、その茶飯にも合って美味しかった。付け合せの薩摩芋は、ｵﾚﾝｼﾞ風味で凝っています。どれをとっても悪くない!!あ～、コレじゃ女の人来るわな・・・って納得!!料理が終わると、「自家製のデザート」が…。デザートまで付いていると思わなかったので、かなり嬉しかった♪今日はティラミス。一皿ずつ綺麗に盛り付けされていて、量も程よく、下手なｻｰﾋﾞｽﾃﾞｻﾞｰﾄって感じではない。味は甘くなくて、苦味のある大人の味でした。ランチメニューは週替りのようなので、毎週楽しみ☆…って毎週行くんかい!!って、毎週行きたくなる程、満足満足のﾗﾝﾁなのです。。。で、かなりCP高いし、女性が多いランチ＝お得で美味しい「法則その2」も確認できたし…「法則その1」ﾄｲﾚの綺麗なお店は…を確認しました!!うん、綺麗で明るい!!花の彩りも素敵☆です。ランチ、本当お勧め!!
2006/02/27
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新橋 「美ら海」のﾗﾝﾁ
沖縄に学生時代ハマリまくっていた。当然、沖縄で美味しいものも現地の方の案内で食べて…。沖縄料理というよりは、沖縄の家庭料理に詳しくなってしまった。。。沖縄の定食屋(首里を中心に)食べ歩き、毎日食べていたのが「沖縄そば」大好き!!で懐かしい味なのです。。。でも、なかなか納得のいく味には本土では出逢えていません。沖縄の定食屋さんでは「そばと刺身とご飯の定食」なんかが主流。それでいて、600円とか…超安いんです!!(ま、そんな地元に根付いた食堂にばかり行ってたのかも知れませんが…)新橋でも何店舗か沖縄料理屋さんがありますが、二丁目の「美ら海」のﾗﾝﾁを御紹介します。ﾗﾝﾁ営業は最近はじめたそうです。ランチメニューは・・・チケット制で先にお金を払います。「ラフテーそば」\６５０「ソーキそば」\６５０「沖縄そば」\６００「美ら海弁当」\７００…テイクアウトも可※「ラフテー(ﾗﾌﾃｨｰ)」は、豚の角煮、「ソーキ」は骨付きの豚肉…どちらも美味しいですが、食べやすさだとラフテーでしょうか…自分がオーダーしたのはやっぱり「ラフテーそば」味は…ｽｰﾌﾟのだしが多少薄く感じられました。このｽｰﾌﾟのだしって、一番大きいんです。このｽｰﾌﾟの良し悪しで沖縄そばの旨みが決まると言って良いのでは…。個人的にもう少し、濃いのが好み。ただ、ラフテーやソーキそばをこの値段で出せているのはここだけ。他のとこ(新橋界隈)だと８００円以上。安いと思います。やはりそばは後ですぐにお腹が空きそう、多少ﾎﾞﾘｭｰﾑも少ないので、「ｽﾊﾟﾑにぎり」\１００(懐かしい!!)を頂く。(ラフテーは満足の大きさですよ!!)沖縄ではｽﾊﾟﾑを日常、色々な料理で使って食べています。おにぎりとも意外に相性が良いのです^^美味しい!!1：30以降に行くと、「ﾊｯﾋﾟｰﾀｲﾑ」だそうで「黒糖ﾋﾟｰﾅｯﾂ」か「ｼｰｸﾜｰｻｰｼﾞｭｰｽ」のｻｰﾋﾞｽがあります。どちらもほんの気持ちのｻｰﾋﾞｽってな量ですが…。ジュースの味は大変美味しい!!です。もっと、飲みたくなってしまいました。お弁当には、ｺﾞｰﾔｰﾁｬﾝﾌﾟﾙ等の料理が入っているそう。今度はお弁当にもﾁｬﾚﾝｼﾞしてみようかな…。
2006/02/24
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「フルーゼハウン」のソフトクリーム
おにサンソフト(\100)…アスティルの下にあった、私の大好きだったソフトクリーム…が消え、美味しいソフトクリームはもう新橋では食べれない＞＜；と嘆いていた矢先に…見つけました！！超♪美味いソフトクリーム☆「フルーゼハウン」港区新橋1-18-1・OPEN／ 11：00 ～ 20：00 ・定休日／土日祝ここは、中沢乳業のアンテナショップとして営業されているカフェ。新橋にいることを忘れさせてくれるような、大変明るく、お洒落で綺麗な店内。カワイイコスチュームの店員さん達。今回試したのは、プレーンアイスデザート ￥４２０大き目のｶｯﾌﾟに山盛りのソフトクリームが…メープル風味のビスケットが添えてあります。ドキドキしながら、はじめの一口…甘！！・・・・うん？？・・・・そうでもないな。一口目は、ミルクの甘さを非常に感じました。しかし、後味がかなりスッキリ!!その嫌味のない後味には驚きました@@。ソフトクリーム独特の舌に残る臭み?が全くありません。スッと、消えてゆきます。さっぱりしがちなソフトに多い、ザラツキ感が全くない、クリーミーな口当たり。そして、クリーミーな口当たりのソフト特有の舌に残る乳脂肪分は感じられない程、後味サッパリ!!それに大体、ソフトクリームを食べると、喉が渇くようなイメージがあるのが、このソフトには全く通用しない!!コレだけで、満足!!ﾄﾞﾘﾝｸは必要無。ミルクの風味も味も大変しっかりと感じられ、本当に美味しいのです!!いや～、食べて良かったな～*^^*「きゃ～見つけた!!」おにサンソフト以来だぁ～～～!!と感激の言葉を発する。。。おにサンソフトと比べると、あの手軽さはないが、あの明るい店内でゆったりとした時間を過ごしながら、このソフトクリームを食べるのは至福です♪\420も惜しくない!!他のﾒﾆｭｰも、かなり美味しそう(魅力的♪)なので、是非是非お勧め!!ﾄﾞﾘﾝｸもｶｯﾌﾟが大きめなので、飲み応え十分。小さなお菓子(ｸｯｷｰ)がおまけでついてくるところがニクイ!!さすが、中沢乳業！！いいもの使って作ってます!!!っていう、自信すら感じます。これからも、新しいﾒﾆｭｰ、商品開発期待してます☆そうだ～日比谷公園に散歩して～帰りに行こう！！土日もやってたらいいのに。。。せめて土曜くらいは。。。もったいない。
2006/02/23
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新橋 『Ｄｒａｍ』
月に何度かはここでランチをしています。ﾆｭｰ新橋ﾋﾞﾙ、新橋駅烏森口側に近い「COCKTAIL STAND Dram」隣(上)には生パスタの「ＤＯＮＡ」という店もありますが、生パスタ基本的にｱﾙﾃﾞﾝﾃがないので、余り好きではありません。ここの人気ﾒﾆｭｰは「ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄ」ﾗﾝﾁ（\９００）で、おかずの一品とパスタの選択をして、サラダが、盛り付けられているものです。店はらせん状の階段を下りると、Ｂａｒらしい雰囲気の丸いｶｳﾝﾀｰ席とﾃｰﾌﾞﾙ席が４，５組イケる店内。それ程広くはないので、ランチタイムは結構混んでいます。ココは時間をずらすのが鉄則。ＯＮﾀｲﾑだと運が良ければ入れます。☆選択肢その１おかず一品：かにｸﾘｰﾑｺﾛｯｹや魚系のもの、ハンバーグや鳥系・ﾌﾘｯﾀｰなど色々と変わっているようです。定番、かにｸﾘｰﾑｺﾛｯｹが個人的に好き。☆選択肢その２パスタ：今日のお勧めパスタが日替わりであります。パスタのﾒﾆｭｰは全部で１２種類位?いえ、もっとだと思いますが、かなり選択肢があります。どれも美味しそうなので迷います。白い大き目の皿の上に、選択した一品とパスタとｻﾗﾀﾞがのってます。パスタはゆで時間を短縮する為に細いｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰを使用。最近では新メニューの「ゴルゴンゾーラのクリーム」を食べました。ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗの風味が思った以上に強かったのですが、嫌いではないので美味しく頂きました。細いパスタにしっかりとソースが絡みます。一品は「アマダイのソテー」にしました。出てきたのはソテーではなく、ﾌﾘｯﾀｰ。しかし、美味しかったのでＯＫとしましょう。このﾗﾝﾁ、女性なら大丈夫でしょうが、男性はこのパスタの量では満足出来ないかも知れない。大盛の注文も可。ｻﾗﾀﾞには以前かぼちゃｻﾗﾀﾞが付いていましたが、最近はないです。葉っぱだけ…。多少物足りなさを感じます。ただ、ここ月末３日間はﾗﾝﾁﾒﾆｭｰが200円安くなるのです!!コレ大きい!!その月末の3日間はランチタイムは激混み。それを狙って皆さんの激しいランチタイムの争いが繰り広げられています(笑)夜は夜で、いい雰囲気のＢａｒになり、オリジナルカクテルなんかもあったり…と頑張っています。また駅が超近いので帰りの心配も…使えます。店長さんと一度お話しする機会があって、とても楽しく、お酒が大好きな方で、楽しんで仕事してるって感じでした＾＾ここ、店員さん達が今で言う「イケメン」？？？だと…思うのですが。。。あ～…どうかな?!……どうでしょう？とにかく、ランチタイムは近くの会社・ﾆｭｰ新橋ビル内の会社の社員さんも沢山いらっしゃっているようです。。。人気のランチなのです。
2006/02/22
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超お勧め「ジェノベーゼペースト」
家庭でｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞは…という方に!!これを使えば本格的な味に、早変わり!!日進ワールドデリカテッセンで購入した、このｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞﾍﾟｰｽﾄ。価格ははっきりとは覚えてませんが、1000円以上(12～1300円位だった気がする。)高いと思いましたが、使って食べたら、安いと思います。本当にお勧めの一品。。。『montebello』のジェノベーゼペーストﾍﾟｰｽﾄなので、味・風味共に濃いです。タコやホタテとあえて、マリネ風に…パスタの味付けに…生ハムのアクセントに…家庭の料理が、これ1つでレストランの味に変わります。かなり、使える!!＾＾
2006/02/21
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横浜赤レンガ倉庫内の３Ｆレストラン
夜、横浜に行くと「赤レンガ倉庫」内のｃhａｎｏ－ｍａを目指します。しっかし、ﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑいえ、その後の時間でさえ、何度行ってもカップルが並んでます。。。中目黒のchano-maにも、行ったことがありますが、味が違って…。お店も完全にｶﾌｪでした。。。何を求めていくのか?!と言うと、昔食べた「焼きそば」みたいなﾒﾆｭｰ。多分、二度ほど食べましたが、美味しかったのを覚えています。しかし、食べたのが昔過ぎて(フラれてばっかりなので…)今現在そのﾒﾆｭｰがあるかどうか分かりません。それに、入店できなければ他に行ってしまう…。夜遅くまで営業しているので、これは真夜中に行かなければ駄目なのかな…とも思う。「chano-ma」の由来、一段高くなった小上がりの席は、確かに茶の間にいる感じ。だから、カップルの利用が多いのでしょう。足が伸ばせます。私は逆に落ち着かなかったようなイメージがありますが…。(え?オバサンだから?)デザートはかなり魅力的。和テイストのデザートは女の子が好きそ～なﾒﾆｭｰです。赤レンガに行くと必ずこの店をチェックしますが、他の方が並んでいる姿を見て、すぐに諦めます^^；でも、他のレストランも結構好きなとこがあって…。chano-maの向かいの店BEER NEXT（ビアネクスト）ここの料理も美味い!!chano-maに比べると、価格はやや高め目ですが、落ち着いてﾃﾞｨﾅｰが食べれます。chano-maは若い方が多いのに比べると、こちらは大人な雰囲気でゆったりとしてます。ﾃﾞｨﾅｰｺｰｽもかなり満足できる内容です。料理はこういった、観光地にあるのに、しっかりした料理を出してくれます。ＣＰが高いのですね＾＾chano-maの様子を伺い、すぐにここに切り替えてしまいます(笑)ここのお気に入りは「シーフードケーキ」と「チャイニーズチキンサラダ 胡麻風味のドレッシング」。何度も食べてます。特に「ｼｰﾌｰﾄﾞｹｰｷ」は大好き!!海老やホタテなどをすりつぶして固めて焼き色を付けたものに、ソースが掛かっている…といった感じ。昔はウニのｸﾘｰﾑソースとかあった気がします。。。色々変わっているのかな?基本のｹｰｷが超美味しいので、何でもＯＫです。アラカルト料理はどれもﾎﾞﾘｭｰﾑがあり、食べ応えがあります。ﾒﾆｭｰが魅力的なものが多く、どれをとってもそれ程外れがないので、お勧めです。(但し、ﾊﾟｽﾀとﾋﾟｻﾞはお腹がいっぱいになるので、試してません^^；)どちらのお店もﾗﾝﾁ営業されてますが、ﾗﾝﾁは食べたことがありません。私が行くのは、レストランしか営業してないような時間。なので、お昼の様子はさっぱり分かりません。ﾗﾝﾁも魅力的なんですけどね～。。。
2006/02/19
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丸の内oazo６Ｆ 「芋の蔵」
今更行ってきました。「丸の内oazo」夕方出掛け、少し早い時間の夕食。中に入っているレストランでチョイスしたのがここ、「芋の蔵」でした。焼酎と九州料理の店。なぜここに決めたかというと…ﾒﾆｭｰが魅力的だったことと、一番の理由は他のお客さんが「まだ、入れる?」といった声が聞けたこと、他の店舗と違って、早い時間帯からﾄﾞﾝﾄﾞﾝお客さんが入店していく様子を見て…「ここだ～」って。。。店内は焼酎が沢山ディスプレイされていて、落ち着いた感じで、大人の雰囲気です(笑)外の通路が見える、高いﾃｰﾌﾞﾙ席に案内されました。カウンター席がいい感じでした。入店は6時半でしたがすでに席は満席に近い状態…ｾｰﾌ!!平日でも「当店二時間半でお願いしております」…なかなか強気です。黒豚の焼きしゃぶ温製サラダ仕立て薩摩黒豚の角煮こだわりの煮玉子を添えて十八直伝鴨ねぎ炒めおこげ飯の石焼きあんかけ 博多雑煮風など、お店のお勧め的なものと好みのものをチョイスしました。値段はどれも普通のお洒落な居酒屋さんよりも多少お高めですね。ま、こういったところだからしょうがないのかな？量は…割とあります。美味しいので、そんなに高い!!とは思わないです。角煮は煮汁が本当に美味しくて、ご飯にかけて食べたい気分になっちゃいました^^；美味しかった!!他の料理もどれも美味しかったです。満足＾＾ただ、これだけ…石焼あんかけは、もう少ししっかりと濃い味の方が好みでした。だしが薄く感じられました。ま、普通と言うか…他にすれば良かったかな?!馬料理やお刺身はオーダーしなかったのですが、近くで「鯨が美味い」っていう声を聞きました。そっか、、、鯨ね…。料理は焼酎と合うのでしょう。実はお酒好き?な私は、どちらも美味しかったので気に入っちゃいました^^選択肢が多いのは良いことです。お店の人に聞けば、好みと料理に合わせた焼酎をｾﾚｸﾄしてくれます。帰る頃、お客さんが並んでました。2時間半制…知ってれば空く時間を狙うべし!!ですね。また、行こうかな…あ、今度銀座に同系列の博多もつ鍋「もつ義」が銀座８丁目に2月22日にオープンだそうですので、そちらも気になります。で、oazoのトイレ一応…スタイリッシュで明るい感じでした^^
2006/02/18
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銀座ＺＯＥ 夜上海<ｲｴｼｬﾝﾊｲ>
その店を目標に夕食に行く&予約していくっていうのは、そのお店に期待して行くということです。期待していても、好みに合わなかったり、チョイスミスだったりもします…。今回は連れられて行った…銀座ＺＯＥ7Ｆにある、夜上海です。銀座は用事があって夕方出掛けることが多いのですが、いつもこれといって目標にして行くことは少ないのですが、今回は始めから決まっていました。「高級店じゃない」って言ってたのに、店に着いたら「高級店じゃん!!」って感じ。まず、エレベーターが開くとチャイナ服の背の高いお姉さまがお出迎えをしてくれます。まぁ、価格も高級店…?ﾒﾆｭｰによってはｺﾞﾁになります系でも通用しそうだ。。。アラカルトだと2000～3000円程度が中心。ﾒﾆｭｰの種類が非常に多く、かなり迷います。しかも、ﾒﾆｭｰの写真の綺麗なこと。惑わされます。ブース席に着席。かなり落ち着ける席です。窓側のカップル席なんかもあるみたいですが、見た感じ、ブース席の方がﾃｰﾌﾞﾙも広いし、落ち着いて食事が出来そう。前菜の盛り合わせには、酔っ払い鳥や上海風ポークテリーヌ、くらげと大根の和え物など、その日によって違うそうですが、5・6種類の冷菜がひとかけら?づつお皿にのってます。まぁ、お上品なこと!!小エビの塩卵炒めは卵(黄身)のポロポロ感と海老のプリプリ感が面白い食感。何となく…卵ご飯を火を通した感じ?に似ていました(分かりずらい?!)ワンタンやショウロンポウ系は中の肉が硬めでしっかりとしてます。ガワもしっかりもっちりした感じでした。締めで頂いた、「夜上海特製チャーハン」はベタっとした感じで、リゾットを思わせるようなもの。はじめは…エ!?＞＜；と引いてしまいましたが、食べるうちに普通のチャーハンより食べやすく、ﾄﾞﾝﾄﾞﾝお腹に入ってゆきました。。。デザートも種類が沢山。お腹ｲｯﾊﾟｲだったので1つチョイス。ココナッツのシャーベットにしました。可愛く綺麗な盛り付け。味は少し甘めでしたがシャーベットなので…。で、こんな素敵な感じの店内だから・・・やっぱりトイレもね^^トイレまでの通路です。両側に中国風の絵が飾ってあって素敵です。トイレ内はダウンライトで、ムーディーな感じ。で、結局御料理関しては…どうでしょ。やっぱり銀座、ＺＯＥということでテナント料が高いのかな?ってイメージ。「お洒落に中華」なイメージですかね?!でも、実は私、お洒落でなくていいんですよ(笑)普段は。
2006/02/17
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浅草一文本店
何らかの雑誌に出ていたそうで、ご希望により行くことになりました。浅草一文本店入り口は大きな道路から1本入ったところで、いかにもレトロな雰囲気のあるある入り口です。休日でしたが、予約でｲｯﾊﾟｲ。予約なしの方は断られていた方もいらっしゃったようです。当日に予約をしましたが、この時点で「上ねぎま鍋」を御願いしましたが、「出来るかどうか…」少し待たされました。まず、面白かったのが「文」をお金と変える事。一文＝100円の計算で、二人で一万円分…100文を両替?!ﾒﾆｭｰもこの「文」で書かれています。木札の「文」は、見た目でお金という感覚がないので、戸惑いはありますし、錯覚も覚えます。何だか、変な気分でした。そのお金と交換した木札の「文」は枡に入られてﾃｰﾌﾞﾙ上に置いてあります。オーダーした料理などが運ばれてきてから、お店の人がこの「文」を取っていきます。飲み物をオーダーし、待っていると飲み物とお通しが運ばれてきて、「お通し代一人7文になります」と14文と、飲み物の「文」を取られて行った。・・・・・＾＾；・・・・・そっか、お通し代ね。。。予想しなかった展開に少しあせりつつも…料理のｵｰﾀﾞｰをする。一文しゅうまい：6文(600円)…和風澄ましｽｰﾌﾟに入った、2個のｼｭｳﾏｲ。ポン酢で食べます。仙台牛 牛すじもつ煮込み：4文(400円)…見た目濃い!!ですが、超美味かったです!!…など…ｻﾗﾀﾞはﾎﾞﾘｭｰﾑがあって美味しそうでしたが、この後待ち受けている鍋があったので今回はパスしました。江戸名物 上ねぎま鍋(二人前)60文(6000円)盛られてきたのを見て…トロしつこそう…凄い量でした。お刺身でもイケルそうで、だしに入れて、半生くらいが丁度良いということでした。しかし、生っぽいとお魚特有の臭みが強くて、どうしてもレアは駄目でした。。。野菜は白菜、立派な椎茸などもありますが、下仁田ネギの立派なものがゴロゴロと沢山盛られてました。味?ですか。。。ｽｰﾌﾟもなかなか美味しいです。野菜も…。だけど、私個人的にやはりトロの生のお肉をお鍋に入れるのは…^^；下仁田ネギはかなり火を通さないと、甘くなりません。ネギがお好きな方には、生っぽいものを、トロと一緒に食べれば、魚の臭みをとっていただけるのかな？とも思いましたが…。今度はもういいです。。。他の一品料理が美味しかったので、その路線でいきたいです。でお酒は…「ゆずサワー」と「デンキブラン(浅草の味！）」を頂きました。「ゆずサワー」は柚子が濃い感じで、全然甘くないです。むしろ柚子そのものの苦味などを感じるくらい。「デンキブラン(浅草の味！）」なんだか、良く分からない飲み物。ブランデーぽくて、モンダミンのようで、養命酒?みたいな…?詳しいことは企業秘密だそうです(笑)でも、かなり強そうでした。。。チェイサーの水と一緒に出てきます。なにはともあれ、このお店…凄い雰囲気のお店です。レトロ一色。ｶｳﾝﾀｰからはそこらへんにお酒のビンが置いてあって、お猪口やｸﾞﾗｽなどレトロな棚に並べてあったり…内装全部がレトロです。座敷は掘りごたつ式でないので、少し窮屈そうでした。で、恒例のﾄｲﾚﾁｪｯｸここもレトロな雰囲気ムンムンです。ティッシュはロールではないし、流すのも上から垂れているレバーを引っ張るような…レトロだけどまぁ、綺麗でしたよ＾＾ 暗いので分かりずらいですが、まず中の様子。 で、外の男女兼用の手洗い場。。。お化粧直しがゆっくり出来ないのが難点かな？しょうがないですけどね。。。
2006/02/14
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横浜みなとみらい「万葉倶楽部」
ＯＰＥＮする前から、気になってしょうがなかった 横浜みなとみらい万葉倶楽部についに行って来ました!!ＴＶなどで色々取り上げられていたので、少し待っていました。まず、駐車場。入浴すると6時間までは500円です。入館の料金は午前3時までは基本料金ですので、他のラクーアや大江戸温泉の料金システムと比較すると、やっぱりお得です。これは、土地柄のせいか…?温泉好きな私、勿論どこも制覇してますが、料金だけでいっても結果、やはりこの3つの中だと万葉倶楽部が一番かな?!ラクーアは元々値段設定がお高い。また、大江戸温泉は本当の温泉のお風呂が1つ?露天風呂は時間が早く閉まってしまう(←この2つの理由で許せなかったので大江戸温泉には二度と行かない)というのが、理由です。そして、フロント?(受付)は7Ｆ。お風呂も受付の横から入るので、同じ7Ｆ。受付後、浴衣か甚平かチョイス!! え?私?勿論浴衣です。浴衣は色んな種類から選択できます。本当は楽ちんな甚平が良かったんだけど…何となくね～。浴衣が可愛かったし♪お風呂は比較的良いです。ただ、やはり温泉が多少カルキ臭いのが気になりました。しかし、露天風呂は夜景も見えるし、極端に寒い日でなければ、かなり心地よいです。若干落ち着いて入れない傾向があったのは私だけかな？サウナにはＴＶもあって、いい感じ^^です。洗い場もｼｬﾝﾌﾟｰ・ﾘﾝｽ・ﾎﾞﾃﾞｨｰｼｬﾝﾌﾟｰは勿論、ﾒｲｸ落も1つの席にちゃんと全部あり、体用のｺﾞｼｺﾞｼﾀｵﾙ?も完備。後は…ロッカーが少し狭いのが気になったくらいかな?館内には、マッサージやエステ系のものが数多く、選択に迷うくらいあります。どれも、入館後すぐの予約が必須です。夜になると結構ｲｯﾊﾟｲで、とりたい時間に予約が取れません。事前に決めて行かれると良いかも知れません。癒し処今回、私は手もみ庵「利楽」で施行。ガチガチな身体を90分みっちりとﾏｯｻｰｼﾞしてもらい、随分と軽くしてもらえました。後、ここのお勧めは・・・１、インターネットが無料で使用できること。 そこまでお勧めかどうか分かりませんが、結構良いサービスではないかと思います。座席は意外とズラッと用意されていて、空いてました。(ココまで来てそんなもん見ないって?!)２、屋上の足湯 ここは、ＭＭ２１いえ、横浜の夜景を見渡せます。ぐるっと360度。観覧車もすぐ目の前で驚きでした。風のある日はﾁｮｯﾄ…かなり寒いので…３、デッキがある 夏には素敵な感じになりそうでした。屋上にあがる前のｽﾍﾟｰｽにあり、私が行った時は誰一人居ませんでした(当たり前ですが…寒いので)後々、コレコレ…忘れてはいけません。。。フルフラットになる!!ﾘﾗｯｸｽﾙｰﾑとﾋｰﾘﾝｸﾞﾙｰﾑのいす。これは大変ポイント高かったです。完全に爆睡出来そうです(笑)もっと、もっとゆっくりしたかったな～。同性と行かれる方が楽しめるかも知れませんね。あ、美味いもの…は?!万葉庵でも憩処でも色々と少しずつ食べましたが、まぁ…ね。万葉庵の方が落ち着いて食事が出来ますし、夜景が美しいです。憩処のｺｰﾋｰｾﾞﾘｰのパフェは美味しかったです＾＾ｾﾞﾘｰは大人の味で、ｿﾌﾄｸﾘｰﾑもなかなかのもの。なんだかんだいって、結局スパだと世界を相手にしている(笑)木更津の「龍宮城スパ ホテル三日月」が好きなのです。。。何故か…開放感があるから?かな？
2006/02/11
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セレブなお料理教室
とあるホテルの、とあるレストランでお料理教室…が催されています。今回、厨房でシェフ(フランス語をお話になるフランス人シェフ…通訳される助手さん付き)が腕前を披露してくれたのが、前菜とメインの料理でした。後は画像でお楽しみ下さい。。。前菜の食材です。立派な生サーモンです。これはメインの食材。トリュフが山盛り!!目の前で繰り広げられる、鮮やかな技…家庭でも役立つことを見出しながら受けるレクチャー。…?御料理・その過程ごとにシェフに質疑応答が可能。デモンストレーション終了後、サロンに移り、シェフが作ったお料理(笑)をレストランお勧め其々の料理に合ったアルコール(今回は白ﾜｲﾝ・赤ﾜｲﾝ・ｼｪﾘｰでした）で頂きます。。。至福の時間です。。。色々詳しくお書きしたいのですが、自主規制致します。あ～～～本当に美味しい料理と楽しいひと時、そして優雅な時間を過ごしました。。。
2006/02/10
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汐留「地中海市場アルディーレ」
汐留日テレの社員通用門前のお店です。アレ?こんなところに素敵なお店…って感じの雰囲気のお店です。以前に何度か伺っていたのですが、一度ﾊﾟｽﾀがあまりにのびていたので却下してました。…今回は戻っていたので…書くことにしました。地中海市場アルディーレランチメニューのページ店内の写真です。ここのﾗﾝﾁのﾊﾟｽﾀは非常にﾎﾞﾘｭｰﾑがあります。だって、150ｇですよ～!!凄い量です。多すぎる方には、少し減らした量のもあるそうですが。大体皆さん(女性でも)そのまま頼んで、食べてしまうか、すこ～しばかり残しているみたいです。魚介のペスカトーレを無理言って、ﾋﾞｱﾝｺにしてもらったり…でも、お店の方は嫌な顔せず、変えてくれました。この他のランチメニューで、ジェノベーゼ系のものを食べました。少し残したのですが(ごめんなさい)、量があり、ジェノベーゼが強かったようで、後で多少ムカついてしまい…。そこまで美味しい…って訳じゃないかな???かも??…。選択ミスなのか。。。まぁ、気持ちのサラダとﾄﾞﾘﾝｸも付いてるから、たまぁ～に使います。。。思い出した頃に。(笑)汐留のﾊﾟｽﾀ系だと「グランディーバカフェ」(日記)がやっぱり好きかな?!
2006/02/08
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なぜ?か…蒲田『越後屋 長兵衛』
あ～～～、やっと少し落ち着いてきました。ここ二ヶ月以上更新が出来ず、そして皆様のページもゆっくり拝見することが出来ず…ためていたネタも忘れかけ…。今日は年末なぜか何度か足を運んでいた「蒲田」のﾗﾝﾁをご紹介します。なぜ蒲田か…まぁまぁ、それは知る人ぞ知る…初めての蒲田でしたので、ﾗﾝﾁなんて全然知る由もなく…。でも、当たり!!があったんです!!蒲田駅西口駅前のﾋﾞﾙの地下「越後屋長兵衛」和風居酒屋?なのかな？店内は予想以上に広く、立派なｶｳﾝﾀｰがあって。。。店内は明るく、清潔な感じ。ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰはカツ(串カツ)が中心かな。ｶｳﾝﾀｰ目の前で、板さんっぽい(失礼?)方が1つ1つ丁寧に衣からつけて、揚げてくれます。…ﾗﾝﾁのﾌﾗｲものって、衣を付けてて、後は揚げるだけ…ってところ、多いですからね。。。付けたて、揚げたてなので、やっぱり美味しい!!お刺身も結構いいものを使っていて。ちゃんとやってるって感じの店でした。ﾎﾞﾘｭｰﾑは食べきれないほど…しっかりとあります。通りすがりに入ったお店で、余り期待してなかったので、期待以上の美味しさに本当に満足でした。土地の価格設定?からすると多少お高いのかも知れませんね。けど、満足満足!!で、で、やっぱりこういう美味しい店を見つけたので…恒例になりつつある?ﾄｲﾚﾁｪｯｸ…しちゃいました＾＾ 本当に綺麗!!明るいし、居酒屋のﾄｲﾚにしてはありえない清潔さ。これは…やっぱり…今まで以上にﾄｲﾚﾁｪｯｸを行いたいと思った瞬間でした。。。もし、ユザワヤに用事があって、蒲田に出掛けたなら(笑)是非ここのﾗﾝﾁを召し上がってみて下さい!!
2006/02/07
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