うにくりの美味いものご紹介

「たこ八」数奇屋通り店

入るのに勇気が入り、とうとうやっと入ることが出来ました
「明石焼き」の店と認識していたのですが、どうやら「たこ焼き」
あれは、「たこ焼き」か･･･

「明石焼き」は本場明石で何度も頂いてますが･･･
やはりここのは「明石焼き」というより「たこ焼き」でしょうか

一応、昆布とサバのダシに付けていただきますが、ﾃｰﾌﾞﾙにはしっかり辛目のソースも用意されていますし･･･
何と言っても、 たこ焼きの具が入っている こと。
「明石焼き」ってゆるいダシの効いた 卵焼きにタコ だけが入っているといった印象ですが、ここのは、天かすやネギ・紅しょうが等の 具 が入っているので･･･

私の中では「たこ焼き」とします

一人前８個で\８８０ 。･･･で、たこ八か
たこ焼きにしては、相当高価です。
おでん･･･どれも１つ\200。
おでんは、おでん屋さんで食べましょう

主食にしようと思っていたのが間違いでした。
私はたこ焼きが最期の晩餐で食べたい位(笑)好きで、実家に帰ると夕食が「たこ焼き」って日が何日か必ずあります。
そして、主食にもなると信じています。

ただ、ココのはヤッパリ主食には･･･。
小腹が減ったら･･･って時にいいかもですね。

目の前で焼かれていくたこ焼きは、この出来るまでの行程が伺えて面白いです。時折、お近くのクラブから、電話注文が入り、出前をしているので、ドンドン焼いてドンドン出て行きます。
テイクアウトのおじ様たちも･･･持って行ってあげるんでしょうかね

なので、出されるたこ焼きは 当然焼きたて です。
どこかのチェーン店みたく、少し冷めてヘロヘロになんてなり得ません。
その点は 優秀 です。当たり前でしょうが･･･

柔らかい生地なので、本当に熱々なので気をつけないと口の中を火傷しちゃいます。
ダシはあったかいものです。
ダシだけ飲みましたが、ダシ本来の味で、それ程工夫して作った感はないかと･･･。
たこ焼き自体にも、作る行程でダシを入れているので、薄いダシの味がして、意外とそのままでも食べれちゃいます。
入っているタコはそれ程大きくありません、丁度良い大きさでしょう。

テーブルにｷｭｳﾘのキューちゃん系のお漬物がありました。

ここの「たこ焼き」 美味しい と思います。
多分値段との兼ね合いで･･･普通に感じてしまうのでしょう。

あ～、、、大阪に行きたくなりました。。。
毎食粉系のご飯、続けたい気分(笑)