いとしのいーすと

せっかく天気がいいのに乾燥した空気で　肌の乾燥に悩む日々。。。 

ビールキット「ゴールデンエール」エキス＆スペシャルモルト 10L仕込み

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ゴールデンエールが仕上がりの予感です
でも　全然ゴールデンじゃない
どうしてこんなに濃い色してるんだろう

おつまみは自家製簡単ピクルスです
今回はかぼちゃとパプリカをピクルスにしています。
サツマイモやかぼちゃはピクルスにするとぐっと甘みが出て美味しいです。
少し固めに　レンジにかけるのがポイントです

すし酢を使って気軽に！　ピクルス


料理名：ピクルス
作者： ＵＱママ

■材料（***人分）
きゅうり / １本
大根 / ５ｃｍ
人参 / １本
★　すし酢 / 100ｍｌ
★　ピクリングスパイス / 小さじ1/2
★　水 / 100ｍｌ
★　塩 / ひとつまみ

■レシピを考えた人のコメント
すし酢は融通が利くので常備しておくといいですよ。お勧めはトキワ『べんりで酢』

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味は　ヨーロッパの濃厚系のビールの部類です。
本来のものと違うのかな？？？　と心配になる
そして　なんか　高度数アルコールっぽい
毎度毎度　なんでだ

少し濃い黄金色。ゴールデンライトエールに比べ、コク・ボディ・モルトテイスト・モルトフレ イバーがさらに強い、飲み応えのあるビールです。ホップの苦さは標準です。

試飲会は１１月１１日
私たちの結婚記念日です。
毎年何らかの形でお祝いは続けているのですが
今年はパエリアパーティーをしました。
いかにのしさんのところで　ホットプレートパエリアをしていて
食べたくなったので

サフランがお高いのでトマト（しかも生）を煮詰めて色をつけ
（あまりついてないけどね）
いかにのしさんに比べたら（リンクいただきました）
だいぶチープな仕上がりになっています
でもね　すごい美味しかったで～す
素敵なレシピ　ありがとう

貴方にとって素敵な一日となりますように