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ＵＱママ
自家製で酵母を作っているうちに、イースト（酵母）の魅力にとりつかれてしまった、２匹の猛獣（息子）使いの日々のあれこれを綴った日記
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こんにちは
随分ご無沙汰して すみませんでした。
皆さんお元気でしたか？
Ｕがもうすぐ帰ってくるので手短に。。。
ビールキット「アンバービターエール＋ドライホップ」エキス＆スペシャルモルト 10L仕込み
こちらの感想です
画像が暗くてごめんなさい<(_ _)>
自家製酵母パン（バケットinくるみ）を ガーリックトーストにしました。サラダは ポテトサラダでリース状の土台にして
水菜とトマトで クリスマスチックに仕上げてあります。
アンバービターエールです。
画像が照明の関係で暗くて 実際のものより黒っぽく写っていますが
本来は 商品画像のように赤みがかっております。
私のはもう気持ち茶色っぽいですが。。。
お味は。。。 味見のころは 苦っ って感じでしたけど
最近になって 熟成が進んだのか 飲みやすい感じに仕上がってます。
サッポロ黒ラベルに 一番近い感じでしょうか。
でも やっぱり 香りがもっとフルーティーです。
でもやっぱり アメリカンペールエールの華やかさとは 違う
大人な 仕上がりです。男性向きかな？？？
週末にちびちび飲んでいるつもりが 気がつけば１ケースなくなりました
今年は ラガーにも挑戦しようかな どうしようかな？
と 悩んでいるうちに お買いものマラソンが 終了してしまいました
こうして きっと 年末が過ぎて行くのでしょう
大掃除も 年賀状もまだだよーーー
今日も最後までお付き合いくださってありがとう皆さんにとって素敵な一日となりますように
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Old Ale 試飲会 2012年05月11日 コメント(4)
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うっかりベルジャンホワイト 2012年04月20日 コメント(4)
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ＴＲＩＰＬＥ 瓶詰めしました！ 2012年04月11日 コメント(4)
そろそろ次の仕込み開始ですか～。
年末って何かと忙しいですよね。
私も大掃除も年賀状も終わった～と言いたいです。
昨日、ヴァイツェンボックの瓶詰め完了。
ポイント倍付けが多かった昨日はアドブルさんで次のを買いましたよ～。パーシャルマッシングでラガーに挑戦しようと思ってます。あとは、エキス使ってアメリカンＩＰＡみたいなのを作ろうかと。
カボチャのピクルス最高♪ 美味しいレシピをありがとうございます。 (2011年12月15日 16時15分02秒)
＞そろそろ次の仕込み開始ですか～。
＞年末って何かと忙しいですよね。
＞私も大掃除も年賀状も終わった～と言いたいです。
こんにちはヽ(^o^)丿
小掃除が終わりました (笑)
＞昨日、ヴァイツェンボックの瓶詰め完了。
＞ポイント倍付けが多かった昨日はアドブルさんで次のを買いましたよ～。パーシャルマッシングでラガーに挑戦しようと思ってます。あとは、エキス使ってアメリカンＩＰＡみたいなのを作ろうかと。
パーシャルマッシング！！
すごいですね。レポートはないのかな？
すごく興味があります (*^_^*)
＞カボチャのピクルス最高♪ 美味しいレシピをありがとうございます。
作っていただきありがとうございます <(_ _)>
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(2011年12月29日 20時08分28秒)
