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2002年06月01日

昨日は大げさに書きましたが、たいした料理ではありません。Ｇ（ガーリック）Ｍ（マスタード）チキンです。鳥モモに塩・コショウし、マスタードをすり込み、ニンニクのみじん切りをのせ、火にかけるだけ。美味しかったですよ～！皮はパリッ、中はシットリ。ニンニクとマスタードが香ばしく、深い味わいでした。そして、初めて使うコンボクッカー。鳥肉、ニンジン、ダシを入れ炊き込みご飯にしました。お米を外で炊くのも初めて。緊張しましたが、大成功！お米が立ってました。おこげもうまく出来ました。めちゃくちゃ嬉しかった。ダッチオーブン料理、少し自信がつきました。
ＧＭチキン.