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2005年02月20日
カテゴリ： others
久々のフレンチランチ
落ち着いた雰囲気の大人の空間で出されるお料理は
どれもおいしくサービスも良かった
おかげでゆっくりとした時間を過ごすことが出来ました
パンは自家製（写真は２人分です）
「料理とあわせるパンというよりお皿とお皿の間に楽しむパンがテーマです
お皿の中をよく見ていただくと、それぞれがパンを必要としないように・・・
素材の量と味のバランスをその一皿で満足いただけるよう工夫しています」とHPに書いてありました
実際、パンではなくお料理でお腹を満たして欲しいとおっしゃっていたましたが
右上のけしの実の飾りがついてるテーブルロールは粉の味がおいしい
左上のは全粒粉入りのもの
下はフォカッチャのようなパンでハーブ入りとプレーンの２種類
左：コヌレ \315 右：アレグレス \200
明治通を挟んで斜めに向かい合う２店のケーキ屋さん
コヌレはデパートの催事でも見かける有名店
アレグレスはオープンしたばかりのケーキ屋さん
さてオザマンドはいかに・・・？
コヌレはラム酒に浸けたクロワッサンにクレームダマンドをサンドし
上掛けもしてから焼いたべっちょり系
ラム酒がぷんぷん香るオザマンドでアーモンドクリームが絶品！
と言うことはオザマンドの為だけにクロワッサンを焼いてるってことだよね
アレグレスのクロワッサンも洋酒に漬けてあるけれど
上の方だけで内側まではしみていない原型を留めたしっかり系
良く焼いてあるので香ばしい香りが広がりなんの洋酒か分からず
クレームダマンドはカルダモンの様な変わった香りがしたな
オザマンドは香りも大切だと思うんだよね
それにしても綺麗に撮ってあげられなくてゴメン
私信
Aさん コヌレのオザマンドうまひ～ もし未食だったらぜひ！
落ち着いた雰囲気の大人の空間で出されるお料理は
どれもおいしくサービスも良かった
おかげでゆっくりとした時間を過ごすことが出来ました
パンは自家製（写真は２人分です）
「料理とあわせるパンというよりお皿とお皿の間に楽しむパンがテーマです
お皿の中をよく見ていただくと、それぞれがパンを必要としないように・・・
素材の量と味のバランスをその一皿で満足いただけるよう工夫しています」とHPに書いてありました
実際、パンではなくお料理でお腹を満たして欲しいとおっしゃっていたましたが
右上のけしの実の飾りがついてるテーブルロールは粉の味がおいしい
左上のは全粒粉入りのもの
下はフォカッチャのようなパンでハーブ入りとプレーンの２種類
左：コヌレ \315 右：アレグレス \200
明治通を挟んで斜めに向かい合う２店のケーキ屋さん
コヌレはデパートの催事でも見かける有名店
アレグレスはオープンしたばかりのケーキ屋さん
さてオザマンドはいかに・・・？
コヌレはラム酒に浸けたクロワッサンにクレームダマンドをサンドし
上掛けもしてから焼いたべっちょり系
ラム酒がぷんぷん香るオザマンドでアーモンドクリームが絶品！
と言うことはオザマンドの為だけにクロワッサンを焼いてるってことだよね
アレグレスのクロワッサンも洋酒に漬けてあるけれど
上の方だけで内側まではしみていない原型を留めたしっかり系
良く焼いてあるので香ばしい香りが広がりなんの洋酒か分からず
クレームダマンドはカルダモンの様な変わった香りがしたな
オザマンドは香りも大切だと思うんだよね
それにしても綺麗に撮ってあげられなくてゴメン
私信
Aさん コヌレのオザマンドうまひ～ もし未食だったらぜひ！
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Re:＜ランチパン＞＜ケーキ屋さんのオザマンド＞(02/20)
Aさん さん
コヌレは2度ほど行ったことはあるのですが
残念ながらザマンドにはめぐり合ってないのです。
見るからにそそられますねぇ！近々必ず手に入れます。
アレグレスのシェフ会いましたか？なかなかの方ですよね。私は本日スイーツ三昧でした。 (2005年02月20日 23時39分36秒)
残念ながらザマンドにはめぐり合ってないのです。
見るからにそそられますねぇ！近々必ず手に入れます。
アレグレスのシェフ会いましたか？なかなかの方ですよね。私は本日スイーツ三昧でした。 (2005年02月20日 23時39分36秒)
Re:＜ランチパン＞＜ケーキ屋さんのオザマンド＞(02/20)
なんちゃってベジ
さん
コヌレ
たらい さん
コヌレのザマンド美味しいですよね！
高いけど3個に分けられるくらい大きいし。
前からうまいと思っていたので、うっささんも同じ感想で嬉しいです～♪♪ (2005年02月21日 09時08分54秒)
高いけど3個に分けられるくらい大きいし。
前からうまいと思っていたので、うっささんも同じ感想で嬉しいです～♪♪ (2005年02月21日 09時08分54秒)
Aさん
うっさ☆
さん
書き込みみてびっくり！
反応していただきありがとうございます
＞コヌレは2度ほど行ったことはあるのですが
＞残念ながらザマンドにはめぐり合ってないのです。
＞見るからにそそられますねぇ！近々必ず手に入れます。
ぜひぜひ 先日の５個に入ってもいいくらいです
＞アレグレスのシェフ会いましたか？
ちょっとだけ見かけました
不思議なオーラのある方ですね
(2005年02月21日 13時03分59秒)
反応していただきありがとうございます
＞コヌレは2度ほど行ったことはあるのですが
＞残念ながらザマンドにはめぐり合ってないのです。
＞見るからにそそられますねぇ！近々必ず手に入れます。
ぜひぜひ 先日の５個に入ってもいいくらいです
＞アレグレスのシェフ会いましたか？
ちょっとだけ見かけました
不思議なオーラのある方ですね
(2005年02月21日 13時03分59秒)
なんちゃってベジさんへ
うっさ☆
さん
＞今週末のうっささん、めちゃ充実な美味しい日々だったようですね～～～。
そうなんですよ
で前もって胃を休ませようと先週は断食してみました
＞日記を見てからザマンドがめちゃ気になっているんだけど、近所はほとんどチェーン店なのでどうにもそそられるモノがございません。。。
そうだったんですかー
箱に入れればよかった！
(2005年02月21日 13時06分28秒)
そうなんですよ
で前もって胃を休ませようと先週は断食してみました
＞日記を見てからザマンドがめちゃ気になっているんだけど、近所はほとんどチェーン店なのでどうにもそそられるモノがございません。。。
そうだったんですかー
箱に入れればよかった！
(2005年02月21日 13時06分28秒)
たらいさんへ
うっさ☆
さん
＞コヌレのザマンド美味しいですよね！
＞高いけど3個に分けられるくらい大きいし。
すっごく美味
あれだけの大きさ・味なら納得のお値段です
＞前からうまいと思っていたので、うっささんも同じ感想で嬉しいです～
いつか一緒に食べながらうまい～を共有したいですね
(2005年02月21日 13時10分48秒)
＞高いけど3個に分けられるくらい大きいし。
すっごく美味
あれだけの大きさ・味なら納得のお値段です
＞前からうまいと思っていたので、うっささんも同じ感想で嬉しいです～
いつか一緒に食べながらうまい～を共有したいですね
(2005年02月21日 13時10分48秒)
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