フリーページ
全て
| others
菓子パン
| ヴィノワズリー
| ライ麦パン
| レストラン・カフェ
| ベーグル
| パン屋さん
| シンプルパン
| サンド・総菜パン
| VIRON
| 練り込みパン
| ゆきのパン屋
| Zopf
| Signifiant Signifie
| イベント
| ロブション
| とらや
| Nicolas
| メゾンカイザー
| むぎわらい
2005年08月05日
カテゴリ： others
Dean&Deluca「ALCYON」のINAKURA BREAD 1/2 \294
久々に品川のDean&Delucaに行ったら
以前には置いてなかったお店のパンがありました
１店は代々木上原のプーブー
もう１店が奈良のアルション
アルションはお店の名前も知らなかったので買ってみました
家に帰ってネットで調べるとスペインの石釜に薪をくべてパンを焼いてるそう
この釜で焼くと表面はぱりっと中はふわっと焼き上がるらしいのですが
今日買ったカンパーニュは表面ぱりっの面影なし
Dean&Delucaで買うときはパンのコンディションを期待してないのですが
名前の由来は稲倉米という無農薬のお米で作った酵母を使ってるからか
お米を粉にして生地に入れてるからだと思われます
おかずは、かぼちゃのラザニア（市販）／昨日のカリフラワーの酢漬け
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
カレンダー
2026年10月
2026年09月
2026年08月
2026年09月
2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年06月
購入履歴
お買いものレビューがまだ書かれていません。
© Rakuten Group, Inc.
