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2015/01/07
テーマ： 小学生ママの日記(28723)
カテゴリ： キッチン
昨年末の話になりますが・・・、
友人宅に遊びに行った時に、
無農薬のミカン刈りをさせてもらい、そのミカンをたくさん頂いて来ました。
貴重な無農薬ミカン！
以前から三女（年長）にマーマレードを作りたいと言われてたので、
レシピを検索して作って見ました。
皮を下茹でして、
裏の白い綿みたいなのを取って、千切りして砂糖と煮詰めるだけなのですが…。
普段はトーストにバターと一緒に塗ったりして食べてますが、
少しでも結構な存在感です。良い香りがします。
他に、年末にたくさん頂いたリンゴや洋梨もジャムにしてみました。
洋梨はミカンの皮とは違って、とてもジャムらしくなりました。
やっぱり手作りは美味しくて、すぐに消費してしまいます。
リンゴをまたたくさん頂いたので、近々作る予定です♪
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友人宅に遊びに行った時に、
無農薬のミカン刈りをさせてもらい、そのミカンをたくさん頂いて来ました。
貴重な無農薬ミカン！
以前から三女（年長）にマーマレードを作りたいと言われてたので、
レシピを検索して作って見ました。
皮を下茹でして、
裏の白い綿みたいなのを取って、千切りして砂糖と煮詰めるだけなのですが…。
普段はトーストにバターと一緒に塗ったりして食べてますが、
少しでも結構な存在感です。良い香りがします。
他に、年末にたくさん頂いたリンゴや洋梨もジャムにしてみました。
洋梨はミカンの皮とは違って、とてもジャムらしくなりました。
やっぱり手作りは美味しくて、すぐに消費してしまいます。
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