2012/11/13
テーマ： 食べ物あれこれ(50206)
カテゴリ： 食品・飲料
昨年のことになりますが、 自然の都【タマチャンショップ】
今年も扱っています。
銀杏というと小さくて高価なイメージがあります。
こちらの銀杏は実に大きく立派な品でした。
（ 購入したのは昨年のことですのでその点をご了承ください。 ）
なにより助かったのが銀杏割り器が付いていたこと。
今まではキッチンはさみを使って銀杏を割っていました。それはそれでなんとかやっていましたが、やはり専用器具は便利でした。
ペンチのような仕組みですから、銀杏をはさんで握るだけで簡単に殻を割ることができます。
我が家は鍋で茹でながら薄皮をとる方法でやっています。
鍋に少し水を入れて薄皮が付いた銀杏を入れて茹でます。茹でながら銀杏の上におたまの腹を押しつけるようにして回すと比較的簡単に薄皮を取ることができるというものです。
銀杏の難点は一度にたくさん食べられないこと。少しだけしか食べられないというと余計に食べたくなるものですが、そこはぐっとこらえて少しを大切に味わいましょう。
こちらの銀杏は大きい分、やや大味かなと感じました。
1kgもありますから一家族では多すぎますが、たくさん入っているのでおすそ分けにも十分な量でした。もう少し少量があると便利ですね。
今年も扱っています。
宮崎の大銀杏と銀杏割り器セット 大粒ぎんなんおこわに・茶碗蒸しに！【宮崎産】 銀杏お買い得...
価格：2,980円（税込、送料込）
銀杏というと小さくて高価なイメージがあります。
こちらの銀杏は実に大きく立派な品でした。
（ 購入したのは昨年のことですのでその点をご了承ください。 ）
なにより助かったのが銀杏割り器が付いていたこと。
今まではキッチンはさみを使って銀杏を割っていました。それはそれでなんとかやっていましたが、やはり専用器具は便利でした。
ペンチのような仕組みですから、銀杏をはさんで握るだけで簡単に殻を割ることができます。
我が家は鍋で茹でながら薄皮をとる方法でやっています。
鍋に少し水を入れて薄皮が付いた銀杏を入れて茹でます。茹でながら銀杏の上におたまの腹を押しつけるようにして回すと比較的簡単に薄皮を取ることができるというものです。
銀杏の難点は一度にたくさん食べられないこと。少しだけしか食べられないというと余計に食べたくなるものですが、そこはぐっとこらえて少しを大切に味わいましょう。
こちらの銀杏は大きい分、やや大味かなと感じました。
1kgもありますから一家族では多すぎますが、たくさん入っているのでおすそ分けにも十分な量でした。もう少し少量があると便利ですね。
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Last updated
2012/11/13 03:46:21 PM
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