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2006年11月の記事
全55件 (55件中 1-50件目)
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シーフードちくらさん
海浜幕張駅の近くにあるパルプラザ幕張の中にある「シーフードちくら」さん。隣に魚屋さんを出して魚を売っているので、鮮度の高いお魚を頂けます(^O^)お造り、焼き魚、煮魚、鍋物などがお薦め！手前にシネコンと飲食店が出来たので、立地的には良くないのですが・・・お店は良いですよ。一度お試しあれ！
2006.11.30
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にんにく６さん
海浜幕張駅からホテルスプリングス幕張方面に歩いて５分弱のところにある「にんにく６」さん。にんにくの効いたアジア料理が楽しめます(^-^)中華料理やベトナム料理などが頂けます。値段が手頃でお味も良いのでお薦めのお店です(^^)v一度お試しあれ！
2006.11.29
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炭焼BAR 集さん
新橋駅を銀座方面に出て、通りの向い側にある「炭焼BAR 集」さん。焼き鳥を中心に、少し洒落た料理とお酒が楽しめるお店です。店の奥にあるロフト状の席が気に入っています。そこだけ高くなっているので、周りを気にしないで落ち着けます！難点は、注文の声が掛けにくいこと(^o^;その分落ち着けるのですけどね。一度お試しあれ(^-^)
2006.11.28
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【ミニ知識】バーコードってなに？
コンビニやスーパーで会計するときに、店員さんがバーコードをＰＯＳレジでスキャンしているのをよく見ますよね。値段と商品名がレジに表示されていますが、実はあのバーコードには値段の情報は入っていないのです。バーコードのことを「ＪＡＮコード」と言います。ＪＩＳ（日本工業規格）で決められた共通の商品コードです。バーコードの下に１３桁の数字がありますよね！それぞれの番号は以下のルールでついています。 ・最初の２桁が国番号です。 日本は４９か４５になります。 ・次の５桁がメーカーコード ・その次の５桁が商品コードです。 ・最後の１桁がチェックデジットと言い、エラーをチェックするためのものです。また、北米などでは簡略化された８桁のバーコードの商品も多く見られます。ＰＯＳレジで値段を表示するために、各社で独自の商品コードをＰＯＳシステムに登録してＪＡＮコードとＰＯＳの商品コードを突き合わせて表示しています。コンビニのお弁当や惣菜などについているバーコードは各チェーンの商品コードをバーコード化しています。他では売らないですからね(^.^)
2006.11.28
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有楽町コカレストランさん
有楽町の日比谷側ガード下にあるタイ料理のお店です。タイ料理は辛いので、すぐに飲み込まないせいか？量を食べなくても満腹感があります(^o^;値段もお手頃なのでお薦めです！店内の雰囲気はガード下ですが、どこかドイツ風の雰囲気でした。味はタイ料理なので辛いですが、美味しかったです(^-^)一度お試しあれ！
2006.11.26
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四谷の陣屋さん
以前、四谷にあるお取引先さんに商談しに行くときによくランチで利用したのが「陣屋」さん。ランチが500円でいただけて、満腹感もあります。手作り風な感じがして、値段だけではなく雰囲気も好きです。四谷らしくないんですけどね(^o^;鯖の味噌にやコロッケ、とんかつなど、種類も豊富です。たまにはいいですよ！
2006.11.26
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代官山シェ・リュイさん
「代官山シェ・リュイ」さんをご紹介。代官山にあるレストランですが、スィーツが期間限定で西船橋駅でも買えます。今日はデリスショコラ378円とマロンシャンティ399円を購入(^^)vデリスショコラは濃厚なお味で美味しかったです！12月は別のお店に変わるので残念です(T_T)/~千葉県在住の方、今のうちにお試しあれ！＜代官山シェ・リュイさんのＨＰアドレス＞ http://www.chez-lui.com/index.html
2006.11.25
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西船橋しちりん
西船橋駅から原木中山駅方面に向う途中にある焼肉屋「しちりん」さん。決してきれいとは言えませんが、安くて美味しいお店です。ホルモンのメニューが豊富なので、いろいろと楽しめます(^.^)店名のとおり、しちりんで焼ながら食べるので、目でも楽しめます！カルビやロース、ハラミも美味しいのでお薦めです。カウンターもあり、気取らずに予算を気にせず食べられますよ(^^)v一度お試しあれ！
2006.11.25
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【ミニ知識】妊娠中のダイエットは危険！
昨日、農林水産省の方から「食事バランスガイド」の説明を受ける機会を得ました。食育基本法の成立までの経緯や、食育の考え方などを伺い、大変勉強になりました。講演の中で、１０代～２０代のスタイルのよい女性が増えていますが、実はほとんどが将来骨粗しょう症になると推定されると聞いて・・・少し不安になりましたもっと怖いのが、妊娠中にダイエットをしていた人が２５００ｇ以下のあかちゃんを生んだ場合。母体も心配ですが、それ以上にあかちゃんが心配です。飢餓状態で生まれてしまうので、生まれながらにして栄養分を必要以上に吸収しようとしてしまい、体内に脂肪を蓄えやすい体で生まれてくるのだそうです。今流行のメタボリックシンドロームに漏れなくなってしまう恐れがあるそうです。きれいな女性を見るのは男性にとっても嬉しいことですが、将来を支える子供が生まれながらにして不安を抱えて生きていくのは悲しいことですくれぐれもご注意を
2006.11.25
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おかげさまで１万アクセスを超えることが出来ました！
本来、１万アクセスを超えたらすぐにお礼の文章を載せる予定でしたが、皆様ご存知の通り楽天さんの不備によるアクセス数がおかしくなる不具合で、カウンターがめちゃくちゃになりました推定では一昨日に１万アクセスを超えていると思いますが、カウンターとアンマッチしてしますので、ごあいさつを控えました。また、あわせてブログの更新も控えさせていただきました。アクセスして頂いた皆様に改めてお礼申し上げます。ありがとうございました_(._.)_これからも頑張って更新していきますので、今後ともよろしくお願い致します
2006.11.25
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有楽町 我楽路さん
「我楽路」さんは有楽町にあるお気に入りの串揚げ屋さんです。晴海通りをはさんで有楽町マリオンの向かい側のブロックにあります。お店は狭く、２階・３階のカウンターのみ。席につくと、箸休めのキャベツがでてきます。メニューは無く、肉・魚・野菜の串揚げが次々と出てきます。とは言っても、お客さんの食べるペースに合わせて出してくれますのでご安心を(^_^;)車海老や牡蠣、蟹などがとても美味しいです。油も後でもたれないので安心して食べられます。堪能したら、次で終わりにしてくださいと言えばそこで打ち止め！精算は串の数を数えて金額を言ってくれます。１本２００円見当ではないでしょうか？一度お試しあれ！
2006.11.25
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料理処 山科
「料理処 山科」さんは田園調布２丁目にある小さなお店です。カウンターでお酒とつまみを頂きながら、ゆっくりできます。魚料理と煮物が美味しいですよ！席数が少ないので入れないときもありますが、お気に入りのお店です。＜料理処 山科さんの紹介ページ（DenDenNet 田園調布・大岡山・長原のお店紹介さん）＞ http://dendennet.livedoor.biz/archives/3906689.html
2006.11.22
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銀の月
銀座のコリドーにある「銀の月」さん。店内の雰囲気が抜群のお店です。個室や半個室が多くて、落ち着いて食事できます。カップルにはお薦めの雰囲気です。コース料理は３０００円、４０００円、５０００円の３コースあり、それぞれ飲み放題は＋１４００円でＯＫです。銀座で飲み放題のコースを４４００円から楽しめるのですから十分ですね！お薦めは５０００円コースですが・・・。単品でお薦めなのは芝海老の特製マヨネーズ和え６５０円です。ぜひ一度試してみては？＜銀の月さんのＨＰアドレス＞ http://www.mifood.net/ginnotsuki/index.html
2006.11.21
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赤坂のよかところさん
溜池山王駅から外堀通りを虎ノ門方面に向かうと右側にあるいかの専門店「よかところ」さん。店内の水槽にはたくさんのイカが泳いでいます。鮮度のよいイカをさばいてもらってその場で食べられます(^｡^)コースメニューは「桜」４８００円から。他にも６０００円、８０００円のコースがあります。もちろん、単品メニューもあり、刺身の盛り合わせ、いかしゅうまい、とらふぐなどが楽しめます。魚は長崎から空輸。店員さんも長崎出身だそうです！予算的には高めですが、それだけの価値ありです。＜赤坂 活いかよかところさんのＨＰアドレス＞ http://www.tokyo-yokatokoro.com/yokatokoro/
2006.11.21
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西船橋 精養軒 ザ・キッチン
「精養軒 ザ・キッチン」さんは西船橋駅から徒歩１～２分位の距離あるお店です。ケーキやパンの販売店とレストランが一緒になったお店です。以前、田園調布の神戸屋キッチンさんを紹介しましたが、同じタイプのお店です。ディナーはパスタディナーコース２５００円とＡディナーコース３０００円があります。パスタメニューにはワタリガニのトマトパスタ１２５０円がありお薦めです。ランチのパスタコースは１４００円、キッチンコースは２０００円。キッチンコースはパンを食べ放題です。食事の後にケーキを買って帰るのもいいですね＜精養軒 ザ・キッチンさんの紹介ページ（ぐるなび）＞ http://r.gnavi.co.jp/a409300/
2006.11.20
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食生活アドバイザー３級を受験してきました。
今日は「食生活アドバイザー検定３級」受験の日。あいにくの雨でしたが、千葉のぱるるプラザで１０：３０から試験を受けてきました。やはり、想像通り受験生の大半が女性でした。性別を問わず、学んでいる人はすばらしいと思うのですが・・・ほとんど女性だったので少し気後れしました(^_^;)９０分間で５０問の設問を解く、マークシート方式の試験です。合格ラインは７０％です。見直しも含めて４５分程度で解くことができました。この試験の特徴は「もっとも正しい」とか「もっとも不適切」と言う表現が多いこと。つまり正しい表記が複数ある場合もあり、もっとも適切なものをひとつ選ぶなどの問題があるんです。ひとつ正しいものを見つけても、すぐに正解だと思わないようにしないといけません。手痛いしっぺ返しが待っています。そう言うわけで、全問回答したものの合否判定は結果を見ないと・・・。１２月１９日に結果を発送するそうです。合格していたらいいな！
2006.11.19
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西船橋 鳥元さん
西船橋駅前の西船駅前プラザＢ１にある「鳥元」さん。炭火串焼きと十割蕎麦のお店です。いつも混んでいて、特に土曜日は１８時を過ぎると順番待ちになります。名古屋コーチンが頂けます。個人的に好きなのは「特製つくね（黄味付）」２串で５７７円。飲み物は梅酒の品揃えがよく、女性に人気のようです。十割蕎麦も美味しいですよ！＜炭火串焼・十割そば 鳥元 西船橋店さんの紹介ページ＞ http://r.gnavi.co.jp/g223666/
2006.11.19
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アズ・カフェ ミクニ
海浜幕張駅は幕張メッセでのイベントや千葉ロッテマリンズの試合観戦、東京ディズニーランドを利用した後の宿泊などで利用する方も多いのでは？その海浜幕張駅に隣接している「アズ・カフェ ミクニ」さん。ＭＩＫＵＮＩの味がここでも味わうことができます。平日のランチは１０００円。休日は１５００円から。ディアーは３０００円、５０００円のコースがあります。食べたいものをアラカルトから選ぶことができます。営業時間が短く、平日は２１：３０、休日は２０：３０がラストオーダーになるので要注意！一度お試しあれ！＜アズ・カフェ ミクニの紹介ページ（ぐるなび）＞ http://r.gnavi.co.jp/g663403/
2006.11.18
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【ミニ知識】テーブルマナー
ちょっとお洒落なレストランで会食するとき、失礼にあたらないか迷うときがありますよね(^o^; ナプキンを広げるタイミングば食前酒を飲んだ後にそろそろ料理が出るかなというタイミングで広げるといいです。テーブルの上のパンはスープを飲んでから。熱いものは熱いうち、冷たいものは冷たいうちに頂きましょう。ワイングラスは足を持ちます。また、テイスティングは男性の役割です。ナイフ・フォークは外側に置いてあるものから順に使います。デザート用のスプーンなどは奥から順に使います。中座のときはナイフとフォークをハの字に置きます。食べおわったら、皿の中央斜め下に揃えて置きます。また、中座するときはナプキンを椅子の上に無造作に置くか、椅子のアームに掛けましょう！会計は、席についたまま済ませるのがスマート。でも、同席者に見られたくなければトイレに行くときに済ませるのもよいですね(^_-)他にも女性が一緒のときは景色が見える席や全体を見渡せる席を女性に！注文はあらかじめ女性に確認してから、男性がまとめて行うのがスマートです。大切なのは、同席者と一緒の時間を楽しむこと！マナーを意識してかたくなるあまり、せっかくの時間を楽しめなくならないようにしましょうね(^^)v
2006.11.17
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【ミニ知識】サラリーマンと塩
「サラリー」は塩が起源の言葉て、ラテン語の「サル」が塩を指し、塩を買うために与える給料を意味しています。そのため、今ではお給料を稼いでくる人のことをサラリーマンといいます。また、「米塩の資」という言葉は米と塩が生活に欠かせないものであることから、生活費・生計費を意味しています。塩はそれだけ貴重だったのですね(^-^)
2006.11.16
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鮨処 祭さん
天王洲アイルのシーフォートスクエアにある「鮨処 祭」さん。商談が長引いたので、遅いランチを頂きました。握り鮨一人前で950円です。握り鮨に豚汁とミニサラダがついていました。ネタはランチ用なので、そこそこ。酢飯の感じが良かったので、それなりに満足しました。場所柄か、建物内のお店はランチ価格が1000円以上と全体的に高め。杵屋さんや和光さんが入っていますが、良心的な価格に感じました(^o^;そんな中で950円はお得な感じ。月曜日はさらに100円引きみたいです。
2006.11.16
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【ミニ知識】旬と筍
「旬」と言う言葉を辞書で確認すると、「物事の適時」や「野菜・魚などの最も味の良い盛りの時期」などと説明されています。また、旬には１０日という意味もあります。旬を使った言葉に「筍（たけのこ）」があります。竹は生えてから１０日が旬で、それを過ぎるとかたくて使えないので「竹」と書きます。筍が１０日経つと旬ではなくなるので竹になる。うまく表現したものですね(^-^)
2006.11.16
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【ミニ知識】和牛と国産牛
スーパーマーケットに並んでいる商品の、「和牛」や「国産牛」の表示。似ているようですが、実は意味が大きく違います！「和牛」は食肉専用に飼育された牛で、黒毛和種・褐色和種・日本短角牛、無角和種の４種類だけが表示できます。「国産牛」は一番長く飼育された場所が日本だった牛という意味で、必ずしも日本で生まれ育ったとは限りません。例えば、アメリカで生まれて１年後に日本に輸入されて、２年育ったという牛は国産牛です。生産履歴がわかっていて安心な固体識別番号は日本で育つ牛のみにつけられています。スーパーに行ったときに、一度表示を良く見てみましょう(^.^)
2006.11.16
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【ミニ知識】五節句と料理
日本には季節の変わり目となる日を節句と呼んで、料理を作って祝う文化があります。このときに食べる料理を節供と呼びます。五節句と節供は以下の通りです。１月７日 人日（七草の節句） 七草粥３月３日 上巳（桃の節句） 白酒、菱餅、草餅５月５日 端午（菖蒲の節句） ちまき７月７日 七夕（七夕祭り） そうめん９月９日 重陽（菊の節句） 菊酒、菊を使った料理今ではあまり知られていない節句もありますが、日本の文化を大切にしたいですね(^-^)
2006.11.15
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【ミニ知識】箸使いのタブー
今日は箸の使い方で、よくないとされていることを紹介します。移り箸 ：取りかけて、ほかの皿の料理に替えること迷い箸 ：箸先を向けてどれにしようか迷うこと寄せ箸 ：箸で器を引き寄せること横 箸 ：スプーンのようにすくうこと探り箸 ：汁物を掻き混ぜて、中身を探ること涙 箸 ：箸先から汁をたらすことかき箸 ：器の縁を口にあてて、箸で食物を口に掻き込むことねぶり箸：箸をなめることたたき箸：箸で器を叩くこと握り箸 ：箸を手で握ること込み箸 ：箸で口に食物を押し込むことつい無意識にやっていないか注意しましょうね(^-^)
2006.11.14
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中納言 東京銀座店
銀座５丁目にある「中納言 東京銀座店」さん。伊勢海老料理専門のお店です。昔、ＴＶＣＭが流れていたのを記憶しています。以前は赤坂の一ツ木通りにもあったのですが、今は無いみたいですね(^_^;)中学生の頃、法事のときに親戚一同で食事したのを覚えています。伊勢海老を初めて食べた思い出のお店です。夜のコースは６６００円の瀬戸コースから２００００円の極みコースまで幅広い価格帯のコースがありますが、なかなか手が出ないです。もっと稼がないと(^_^;)でも昼は活伊勢海老フライ定食が２０００円、天ぷら御膳が２８００円。コースも３８００円からですので、何とかなるかな？夜に美味しいものを食べるのも良いのですが、ランチでお得な価格の料理を堪能するのも！ちなみに、自分で稼ぐようになってからは夜行ったことがありません。でも、伊勢海老が本当に美味しいので行く価値はありです。＜中納言 東京銀座店さんの紹介ページ（ぐるなび）＞ http://r.gnavi.co.jp/g250101/
2006.11.13
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魚楽三昧 なんやかんや
札幌グランドホテルの側札幌スノープラザのＢ１にある「魚楽三昧 なんやかんや」さん。お魚が食べられるお店です。夜は行ったことが無いのですが、ランチメニューでかなりお世話になりました。８００円前後の価格で、しっかりと家庭料理のような定食が頂けます。今度行ったら、一度夜も行ってみたいお店です。宴会は料理で４０００円、飲み放題付きで５５００円です。すすきの近辺や狸小路のホテルに良く泊まるので、近くの美味しいお店に行ってしまうんですよね(^_^;)＜魚楽三昧 なんやかんやさんの紹介ページ（ぐるなび）＞ http://r.gnavi.co.jp/h131502/
2006.11.12
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アウトバックステーキハウス 幕張店
海浜幕張駅からカルフールに向かう途中にある「アウトバックステーキハウス 幕張店」さん。夜は結構お客さんが並んでいる繁盛店です。グアムに旅行に行くと必ず寄っていたお店が日本に出来て、手軽に楽しめるようになりました。品川や渋谷、名古屋の栄、大阪の梅田にもあるんですね！サーフ＆ターフ２８２４円はステーキとロブスターの両方が楽しめるので、お気に入り(^.^)若い頃から欲張りなので、グアムでもよくこれを頼んでいました。でも、最近はちょっと量が多く感じて・・・＜アウトバックステーキハウス 幕張店さんの紹介ページ（ぐるなび）＞ http://r.gnavi.co.jp/g587804/
2006.11.12
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マーノマッジョ ゲートシティ大崎店
昨日は土曜日でしたが、休日出勤の憂き目に遭いました。ゲートシティ大崎のお店も休みが多く、そんなときにいつも行くのが「マーノマッジョ」さん。ビッツアやパスタの専門店です。「博多産めんたいこのパスタ」１２６０円を頂きました。お値段が高いので、普段は行かないのですが・・・。実際食べると美味しいんです(^.^)平日のランチは日替りパスタが１０５０円です。普段は残業することを踏まえてご飯ものを食べるのですが、元来麺類大好き人間なのでパスタも大好物です。平日はＯＬさんが多いですが、昨日はカップルが利用する光景を多く目にしました。今日は朝から検定試験なので早く寝ようっと！豊洲に行きますので、美味しいお店に出会えたらレポートします(^^ゞ＜マーノマッジョ ゲートシティ大崎店さんの紹介ページ（ぐるなび）＞ http://r.gnavi.co.jp/g456203/
2006.11.11
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【ミニ知識】水産物の食品表示
水産物の生鮮品は、名称・原産地・養殖・解凍の表示がＪＡＳ法で義務付けられています。水産物の生鮮品とは、魚類・貝類・水産動物類（いかやたこ）・海産哺乳類（くじらなど）・海藻類が当てはまります。名称は、一般的に理解される名称で、水産物の内容を表す「種名」（標準和名）を表記。輸入された新顔の水産物を誤認しないように、紛らわしい名称は使用しない。原産地は、国産の場合は水域名を表記し、外国産は原産国名を表記。ただし、国産で水域をまたがる場合などは水揚げした港の名前や所在する都道府県名でも可。近海や遠洋は不適切！養殖の場合は餌を与えるものは必ず表記。それ以外は不要なので、表示がないものがすべて天然とは限りません(^o^。冷凍したものを解凍して販売する場合は解凍と表示。生鮮品と加工品の違いは、刺身の盛り合わせの例では異種の盛り合わせは加工品、同種の盛り合わせは生鮮品になります。わかりにくいですね(;^_^Aまた、食品衛生法では加工品に対して加工者氏名および加工所所在地、生食用の表示（刺身でも可）、消費期限表示、保存方法の表示が義務付けられています。生鮮品と加工品を見比べてみるとわかるかも？
2006.11.11
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千房 神戸生田ロード支店
「千房」さんは超有名なお好み焼きのお店。以前、コンビニでも売っていたと思いますが、本物の味はぜんぜん違うって思いました。今では東京でも色々な場所に出店しているのですが、その前に神戸で頂きました。ひとつ１０００円を超えるお好み焼きって高いなと言う印象を受けましたが、確かに食べてみると美味しいですね！千房焼（大盛）１６００円、ミックス焼１２６０円、ぼっかけねぎ焼１３６０円を数人で頂きました。それからというもの、出張すると食べたくなります。東京では利用しないのですが、近畿に行くと食べたくなるんです。場所は三宮から生田ロードを少し上ったところ。神戸に限らず、一度お試しあれ＜千房 神戸生田ロード支店の紹介ページ（ぐるなび）＞ http://r.gnavi.co.jp/k001010/
2006.11.11
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【ミニ知識】会席料理と懐石料理
同じ発音ですが、意味はまったく違います。会席料理は人々がお祝いなど集まり、酒を楽しむための料理を言います。会合の席に出される料理ですね！酒向きの料理と言っても特に決まっているわけではなく、お祝いですから好きなものを食べればいいんです(^-^)一方、懐石料理は茶事（お茶会）に出される軽い食事のことを言います。小腹を満たしてお茶を堪能することが目的。千利休の時代に原型ができたと言われ、一汁三菜でお客様を遇します。これって、ぜんぜん違いますよね(^_^;)
2006.11.10
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神戸Ａ－１
神戸牛のステーキを頂くなら「神戸Ａ－１」さん。神戸に４店、大阪に２店構えています。私は生田神社のそばにある神戸店を利用します。メニューはフィレステーキと神戸牛の刺身（１８００円）、ガーリックライス５００円くらい。シンプルです。神戸フィレステーキは１７０ｇで５４００円、２５０ｇで７３００円です（サラダ付き）。神戸牛フィレステーキコースは１７０ｇで６５００円、２５０ｇで８４００円です。コースはスープとサラダ、ライス、漬物、グラスワインが付きます。このスープが美味しくて満足しました(^｡^)コースなら１７０ｇでお腹がいっぱいになると思います。お値段が張るのでなかなか敷居が高いですが、行ってみる価値あり一度お試しあれ＜神戸Ａ－１さんのＨＰアドレス＞ http://www.kobe-a-1.com/
2006.11.10
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大崎の一番どりさん
ゲートシティ大崎にある鶏料理がメインのお店です。ランチで利用することが多いのですが、一番のお薦めは親子丼です。そして人気があるのは鶏照り焼き丼。いずれも単品で680円、ミニうどんがついたセットで830円です。今日は鶏なす肉みそ丼を頂きました。なす、赤ピーマン、茗荷などがのっていて美味しかったですよ(^-^)大崎以外にも銀座などに出店しているのでお試しあれ！＜一番どり ゲートシティ大崎店の紹介ページ（ぐるなび）＞ http://r.gnavi.co.jp/a449103/
2006.11.09
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【ミニ知識】遺伝子組換え食品
遺伝子組換え食品の安全性審査が義務付けられ、審査を通過したものだけが表示義務のもとで販売できるようになりました。遺伝子を組換えた農産物６種類、大豆（枝豆・大豆もやし含む）、とうもろこし、じゃが芋、なたね、綿実、アルファルファが表示対象です。また、この６種類を原料とする加工食品３１種類も対象になります。加工食品の場合、原材料の上位３品目に含まれ、かつ全体の重量の５％以上のものが表示対象です。使用している場合は「遺伝子組換え」と表示。不使用の場合は、任意で「遺伝子組換えでない」と表示。不明の場合は、「遺伝子組換え不分別」と表示します。しょうゆ、大豆油、コーン油などの組換え遺伝子および蛋白質が除去、分解されている食品は表示対象外です。例えばポテトサラダ単品では表示対象でも、お弁当の付け合わせの場合は対象外になります(;^_^A
2006.11.08
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とり鉄さん
田町でよく利用していたお店のひとつが「とり鉄」さん。ランチにも利用しましたし、夜も結構お世話になりました(^o^;かなり店舗数が増えてきたので、目にする機会が増えました。最近は錦糸町のお店を利用しています。焼き鳥、どて煮、角煮などの肉料理を頼んでビールをいただきます(^-^)値段が手ごろなので安心して飲めます！〆はとり天むすをいただいて帰ります。予算3000円台で切り上げて満足できるので、重宝しています。錦糸町のお店は江東橋の満豚記さんのすぐ隣にあります。追伸、ジンギスカンのヤマダモンゴルと同じ系列なのは意外でした！
2006.11.07
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ブルーナイル
ゲートシティ大崎のＢ１にあるアフリカ料理のお店が「ブルーナイル」さん。夜になると定期的にライブ演奏があったりして、おしゃれな感じのお店です。ワニ料理やダチョウ料理なども食べられますランチはおしゃれな感じの洋風メニューが１０００円前後で食べられます。お味は結構美味しいです。彼女と一緒にどうぞ＜ブルーナイルさんの紹介ページ（ぐるなび）＞ http://r.gnavi.co.jp/g416600/
2006.11.07
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【ミニ知識】加工食品の食品表示
加工食品は、名称（商品名ではない）、原材料名、原料原産地名、内容量、期限表示（消費期限か賞味期限）、保存方法、製造業者などの氏名または名称および住所を表示することになっています。原材料名は、原材料名と食品添加物を分けて記入します。また、重量の多い順に表示します。例えば、缶コーヒーなら、牛乳、コーヒー、砂糖、脱脂粉乳・・・と記載されます。原料原産地名は、原材料中５０％以上を占める原産地を表示します。例えば外国産のあさり４９％と国産のあさり５１％を混ぜて佃煮を作った場合は国産と表示されます。国産大豆使用は１００％国産大豆を使用していなければ表記できません。表示をよく見て買いましょうね(^o^;
2006.11.07
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【ミニ知識】アレルギー表示
平成１４年４月から、アレルギー物質を含む加工食品について、食品衛生法で表示が義務付けられました。具体的には、小麦・そば・卵・乳・落花生の５品目が特定原材料として指定されています。さらに可能な限り記載するように推奨されている２０品目が別途指定されています。具体的な品目は、あわび、いか、いくら、えび、オレンジ、カニ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、バナナです。アレルギーによる健康危害の症状がもっとも重い場合は、呼吸困難や血圧低下、意識障害になり、最悪は人命にも影響します。とても重要な表示なんですね(^o^;
2006.11.07
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【ミニ知識】栄養表示
栄養表示は強制ではありませんが、記載するときは健康増進法の基準に従って記載します。まず、熱量（エネルギー）、タンパク質、脂質、炭水化物、ナトリウムを順に記載してから他の成分（ミネラル・ビタミン）を記載することになっています。ちなみに増量表示は、対象商品と比べて100g中3g以上増えていることが必要です。カロリーオフは、対象商品と比べて、100g中、40kcal以上減になっていないと表示できません。カロリーゼロはというと、品群により規定がありますがまったくのゼロではありません。カロリーオフやカロリーゼロでも摂りすぎには注意が必要です(;^_^A
2006.11.06
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錦糸町の万豚記さん
江東橋にある「万豚記」さん。紅虎餃子房と同じ際コーポレーションのお店です。中か料理のお店で、点心から豚足まで揃ったメニューは結構美味しくていいですよ。値段も手頃ですし(^.^)四川黒胡麻坦々麺、名物本格四川麻婆豆腐、マンゴープリンがお薦めみたいです。実際に美味しいですよ！錦糸町に行ったら、ぜひお試しあれ＜際コーポレーションさんのＨＰアドレス＞ http://www.kiwa-group.co.jp/index.php
2006.11.06
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【ミニ知識】野菜の産地表示
野菜はどこの産地か表示することが義務付けられています。国内なら都道府県、輸入なら産地の国名を表示するんですよね！包装している場合は包装に記載できますが、ほとんどはむき出しで販売されているのでＰＯＰなどに記載します。産地が異なる商品を販売する場合は混ざって並んでいてもいいのですが、商品量が多い順に産地表示をします。ミックスベジタブルの場合は一定の比率を超えた素材の産地を表示します。表示していない場合は、ＪＡＳ法違反になりますので注意が必要です。食肉や魚介類にもルールがありますが、またにしますね(^^ゞ
2006.11.06
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日本料理 道灌かがり 芝浦店
田町駅の芝浦側に出て階段を降りるとすぐ左にある「日本料理 道灌かがり 芝浦店」さん。接待に利用するお店です。お昼は道灌膳「月」２５００円、夜は会席料理「桜」などを利用します。個室を利用できるので、接待には便利です。また、単品で注文する分には美味くコントロールすればそれほどかからないかも？ちゃんとした雰囲気で食事したいときはお薦めです。＜日本料理 道灌かがり 芝浦店さんの紹介ページ（ぐるなび）＞ http://r.gnavi.co.jp/g476401/
2006.11.06
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【ミニ知識】有機野菜
以前から予告していたミニ知識を掲載開始します。今までのテーマとはちょっと違いますので、興味ない方は読み飛ばしてくださいね(^o^;有機野菜と聞くと体に良いイメージがあるんじゃないでしょうか？無農薬や減農薬など、身体によさそうな言葉が溢れていますが、無農薬は１年使わなければ表示可。つまり前年まで農薬を使っていても表示できるわけです。野菜そのものに農薬を使わないのですが、土壌にはまだ農薬が残留している可能性が高いです(>_<)減農薬は前年と比べて一定の基準で農薬の使用量が減っているだけで、農薬は使用しています。有機野菜は３年間無農薬で栽培しないと表示できないんですよね！だから、無農薬よりは安心して購入できます(^O^)言葉の意味を理解して使い分けたいですね！
2006.11.05
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神楽坂 志満金さん
今日は知的財産保護検定の受験で法政大学の市ケ谷キャンパスまで来ました。帰りに遅い昼食をとるために神楽坂に足を延ばしました。出かける前にテレビで鰻重を見たので食べたくなって「志満金」さんに入りました。瓶ビールとお新香で鰻重が出来上がるのを待ち、試験で疲労した脳を休息。しばらく待って出てきた鰻重は甘すぎない上品なたれと脂の乗った鰻がマッチして美味しかったです。お薦めのお店です。神楽坂を散策した後にお試しあれ！
2006.11.05
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伊勢 虎屋ういろ
西船橋のマンスリースィーツに「虎屋ういろ」さんが出店していました。大正１２年創業の老舗のういろ屋さんです！本店は伊勢の宮後にあります。中部国際空港にも売店があります。小倉ういろと虎ういろを買って帰りました(^-^)見た目にもきれいです。小倉ういろを頂きましたが、甘すぎずさっぱりとしていました。一度お試しあれ！＜虎屋ういろさんのＨＰアドレス＞ http://www.torayauiro.co.jp/
2006.11.05
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代官山 シェ・リュイ
代官山の有名店「シェ・リュイ」が西船橋駅構内に１ヶ月限定で出店！早速、モンブランフロマージュを購入。１つ３９９円也。レアチーズの下にプリンがあり、甘すぎなくて美味しかったです。食後のデザートには少し重いかなと思いましたが、実際はぺろっと食べちゃいました(^o^;
2006.11.04
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西船橋 おどる魚
西船橋のロータリー前にある「おどる魚」さん。彼女と食事してきました。お寿司屋さんですが、刺身や酢の物などを頂きながら楽しんできました(^-^)貝の刺身盛り合わせ1800円や刺身３点盛り1500円、白子の酢の物480円を頂いてからお寿司を注文！あわび、うに、大トロの炙りを頂き、締めに味噌汁を頂きました。そうそう、なめろうがとても美味しかったです。一度お試しあれ！
2006.11.04
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ジャイネパール
海浜幕張駅のから近い幕張ベイタウンにある「ジャイネパール」さん。マンション群の中にあるネパール料理のお店です。本格的なネパール料理が味わえますチベッタンプーリ（ポテトのパン）と一緒にベラカレー、ダルスープを頂きました。ドリンクはエベレストビール！タイカレーより食べやすく感じました。美味しかったです。お店の雰囲気も静かで良かったです。住宅街ですが、アウトレットモールでの買い物のついでに足をのばしてみては？＜ジャイネパールさんの紹介ページ（ぐるなび）＞ http://r.gnavi.co.jp/a069600/
2006.11.04
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つきじ植むら ウィング高輪店
今日ご紹介するのは「つきじ植むら ウィング高輪店」さん。品川駅前のウイング高輪ウエストにある和風の落ち着いた雰囲気のお店です。会席料理やしゃぶしゃぶ、すきやきなどが頂けます。会席コースは４０００円から。お造りや煮物、焼き物が美味しく頂けます。交通アクセスがよいので重宝しています。＜つきじ植むら ウィング高輪店さんの紹介ページ＞ http://r.gnavi.co.jp/g098301/menu1.htm
2006.11.04
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