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2023年11月18日
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(548761)
カテゴリ： 健康
氷温熟成中の有機JASコシヒカリ
室内を０℃に保つことにより熟成しうまみ成分がアップグレードします
コンパネの裏側には、ビニールをはり、断熱材を入れています
保冷効果は抜群です
品質は、時期を追うごとに熟成され新米よりも美味しくなっていきます
白米にすると、透明度が解ります
玄米では、こんな感じです
室内を０℃に保つことにより熟成しうまみ成分がアップグレードします
コンパネの裏側には、ビニールをはり、断熱材を入れています
保冷効果は抜群です
品質は、時期を追うごとに熟成され新米よりも美味しくなっていきます
白米にすると、透明度が解ります
玄米では、こんな感じです
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