只今かんがえちゅう

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

AyaAya

フォローする

カテゴリ

クラフトロボ

(17)

お気に入りブログ

クチュリエのかぎ針…

New! そら豆さん

コメント新着

もあちゃん@ Re:今年の友チョコバレンタインラッピング(02/13) うわぁ～可愛いですね！！ <a href=&q…

< 新しい記事

新着記事一覧(全1815件)

過去の記事 >

2004年08月04日

先日のニュースです。（７/３１日記参照）
鉄分補給に欠かせないポピュラーな食材だけにショックでした。

で、また日にちもたった今日の日記にひじきが登場したかというと・・

本日はお昼に肉じゃがを作りました。
夜はその残りに肉とたまねぎを追加して、卵を落とし、牛丼もどきを作りました。

うちでは、このメニューに「糸こんにゃく」は欠かせません。
この辺は糸こんといえば、四角のこんにゃくと同じ色のものです。

こんにゃく　て、しってますか？
　　　　　　　今はひじきも使われてるって・・

昔はこんにゃくいもからの製造中、その皮が入り込んであの黒いつぶつぶになってました。
今はこんにゃくいもの精製した粉末を輸入して使ってるため、そのままだと黒いつぶつぶが入りません。
そこでひじきの粉末の登場となるのです！！

原材料をみて「海草粉末」などの表記があれば注意かな。

いなかの昔ながらの手作りこんにゃくなら大丈夫だけど、土産用の生産物はチェックが必要かも・・

今日は食べたあとで思い出し、早速チェックしたら・・・使われてました。
田舎こんにゃくだったのに・・。

ま、大量摂取でなければいいのだろうけど・・

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう