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うずみみ
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2020.09.25
カテゴリ： カテゴリ未分類
今年の夏休みは短かった。
今年の夏は暑かった。
今年の夏は出かける気がしなかった。
だから
「自宅でアイスクリーム、手でかき混ぜ 食感なめらか」
の新聞記事に私の実験意欲がメラメラ〜。
塩で冷却かー、面白そう！
材料は、
牛乳、生クリーム、グラニュー糖、スキムミルク、葛粉。
金属製のボウル２個、泡立て器、氷、塩、水。
材料を全部ボウルに入れて温めて溶かした後、
氷に大量の塩を投入、ひたすら混ぜる。
凍ってきましたよお、ボウルの底が。
そしてかき混ぜること１５分ぐらいで、だんだんと固まってきました。
完成！
葛粉がいいのか、かき混ぜ方がいいのか、とても滑らかで美味しいです。
気に入って、夏が過ぎても２度ほどやりました。
少し体力が要りますけど。
今年の夏は暑かった。
今年の夏は出かける気がしなかった。
だから
「自宅でアイスクリーム、手でかき混ぜ 食感なめらか」
の新聞記事に私の実験意欲がメラメラ〜。
塩で冷却かー、面白そう！
材料は、
牛乳、生クリーム、グラニュー糖、スキムミルク、葛粉。
金属製のボウル２個、泡立て器、氷、塩、水。
材料を全部ボウルに入れて温めて溶かした後、
氷に大量の塩を投入、ひたすら混ぜる。
凍ってきましたよお、ボウルの底が。
そしてかき混ぜること１５分ぐらいで、だんだんと固まってきました。
完成！
葛粉がいいのか、かき混ぜ方がいいのか、とても滑らかで美味しいです。
気に入って、夏が過ぎても２度ほどやりました。
少し体力が要りますけど。
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