2010.02.18
テーマ： スイーツ★スイーツ(13762)
カテゴリ： 気になる食べ物
【Walkerplus】 かわいすぎる！クマのマカロン“クマカロン”って？
イタリアからフランスに伝わり浸透したお菓子“マカロン”。そんなマカロンに、かわいすぎるクマのマカロン｢クマカロン｣が登場！ 注目を集めている。
発売したのは、東海道本線二宮駅近くの｢パティスリー サン・マロー｣。銀座シャネル｢ベージュ アラン・デュカス 東京｣でシェフパティシエを務めた武田利秋シェフが2008年にオープンした同店は、素材を生かし、口どけや食感を大事にした菓子がそろう。
1月に登場した愛らしい｢クマカロン｣(140円/1個)は、サクッと軽い生地にガナッシュをサンドし、生チョコのような味わい。フランスで学んだという配合を用い、ケーキのようにクリームとの調和が楽しめるのがポイントだ。
ホワイトデーのお返しに是非いかがでしょう。
発売したのは、東海道本線二宮駅近くの｢パティスリー サン・マロー｣。銀座シャネル｢ベージュ アラン・デュカス 東京｣でシェフパティシエを務めた武田利秋シェフが2008年にオープンした同店は、素材を生かし、口どけや食感を大事にした菓子がそろう。
1月に登場した愛らしい｢クマカロン｣(140円/1個)は、サクッと軽い生地にガナッシュをサンドし、生チョコのような味わい。フランスで学んだという配合を用い、ケーキのようにクリームとの調和が楽しめるのがポイントだ。
ホワイトデーのお返しに是非いかがでしょう。
I loveマカロン
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最終更新日
2010.02.18 18:01:08
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