2014年11月の記事
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スモークサーモンとゴルゴンゾーラのブルスケッタ
材料２人分・バゲット 薄切り４枚・ゴルゴンゾーラ 適宜・クリームチーズ 適宜・スモークサーモン 適宜・にんにく 少々・ケッパーベリー作り方1 ゴルゴンゾーラとクリームチーズは1：3の割合で混ぜ、レンジに10～0秒ほどかけ柔らかくする。2 バゲットをこんがり焼き、にんにくの切り口をこするつける。3 1のチーズを塗り、スモークサーモンをのせてできあがり。あれば、ケッパーベリーを添える。あらかじめ作って置けるので、人数が多目のパーティーでも楽々です。おうちバルの料理レシピ
2014年11月29日
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11月３０日は『本みりんの日』
銀座のクルーズクルーズで開催された、『本みりんの日』記念講演会に参加しました。東京農業大学の舘 博先生が「本みりんの調理効果」をお話して下さいました。とってもわかりやすいお話で、また学生になるのもいいかもなんて思ってしまいましたよ日本料理「賛否両論」マスターの笠原将弘さんの料理実演＆トークショー。お話をしながら、目の前でみりんを使ったお料理を２品作って下さいました。※ここまでは撮影禁止のため、写真はありません。そしてお楽しみのビュッフェパーティーずらーり並んだ本みりん笠原マスターオリジナルレシピ さばと野菜の揚げ焼きくさみもなくなく、とても食べやすかったです。笠原マスターオリジナルレシピ 柿とりんごのみりん炊き本みりんで果物を煮るだけと、とっても簡単音譜ジャムのようだけれど柔らかな味わいで、和の趣です。笠原さんもパーティーに参加されていて、いっしょに写真を撮ってもらっちゃいましたロースとポーク マスタードみりんソース他にも・松笠イカとキノコのイタリアン甘酢マリネ・若鶏のゴマ揚げ みりん風味・カルパッチョ・ラタトゥイユ・チキンサラダ ピリ辛みりんソース・北海道産栗かぼちゃとレモンのナッツマリネ・ピラフ・パスタ 等々。すべてのお料理に本みりんが使われているのでした楽しくておいしい時間をありがとうございましたにほんブログ村
2014年11月28日
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雅叙園でランチ
3連休の最終日は目黒の雅叙園で同窓会ランチｍちゃんの帰国にあわせて、1年ぶりに仲よしグループ6人が全員そろいました中華料理の旬遊紀で旬香ランチコースをいただきました。・前菜三種盛り・フカヒレ入り茶碗蒸し・海老のマヨネーズ合え・ショウロンポウ・白身魚の蒸し物・旬野菜ワンタンつゆそば・栗のせ杏仁豆腐熱々のお料理がなかったのは残念多分、個人では行かないと思います・・・。雅叙園に来たのは25年ぶりくらいかも。何だかとても人が多かったです。ブライダルサロンも幸せそうなカップルで大盛況。一度は使いたい化粧室も混雑気味。普通の化粧室は空いてます。和+クリスマスなのかな。たくさんおしゃべりして、楽しい一日でしたにほんブログ村
2014年11月24日
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おいしいランチ♪
mちゃんの帰国にあわせて、恒例のお食事会北千住のル・コントワール・ドゥ・レジオンで。この年にして、北千住初上陸ですアミューズはカリカリバゲットにスモークサーモン、チーズクリームがのったもの。（写真を撮る前にパクパク食べてしまいましたぁ）トマトのファルシー丸ごとトマトの中には、カニがたっぷりバルサミコのソースが食欲をそそりますウズラのローストこんがりローストされたウズラは、香ばしくてジューシー。野菜もたっぷりで、充実の一皿。ピスタチオのクレームブリュレピスタチオ好きにはたまらないおいしさｂちゃんのティラミスｍちゃんのいちじくの赤ワイン煮おいしくてデザートは６種類から選べるのですが、どれも魅力的で迷っちゃいましたよ。赤ワインもとても香りが良くておいしいお料理に心地よいサービス、お手頃価格（←コレ大切）大満足でした近いうちに、是非また伺いたいお店です。にほんブログ村
2014年11月19日
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ゴージャスなパッケージのプレミアムうまい棒
キラキラパッケージのプレミアムうまい棒明太子味。大人向けに濃い目の味なので、お酒にはピッタリですよごちそうさま朝晩めっきり冷え込んで寒いです
2014年11月16日
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新米はうま～い
Gooが送ってくれた新米千葉県のキャラクター『チーバくん』のイラスト入り袋に入っていましたよ（チーバ君は千葉県の形をしてます）それにしても、新米はおいしいですねついつい、食べ過ぎてしまいますにほんブログ村
2014年11月09日
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大好き♪ラプレシューズの和栗モンブラン
栗のほっこり感満喫とっても日本的な、やさしい風味の上品モンブランです。ここのモンブランが一番好き広尾のお店も恵比寿のお店もなくなってしまって、都内は四谷だけになってしまったのが、本当に残念です・・・。にほんブログ村
2014年11月01日
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