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2013年10月13日

『日本酒とお鍋をおいしく楽しむ会』その2

当日は蔵元の方も参加してらして、
私達のテーブルには京都の株式会社北川本家の方が

『冨翁　純米吟醸　祝』
京の酒米「祝」を使用した京都づくしの純米吟醸。
米の味がしっかりしていて、「冨翁」の仲では濃厚な味わいのお酒です。

左のグラスは冷たい物、右のお猪口は人肌程度にお燗した物。
一つのお酒を2種類の温度でいただいて、味を比べるのですが、
これが同じお酒と思うくらい、異なる風味でした。

冷たい 『祝』
お寿司に白ワインをあわせるように、
イタリア料理やフランス料理にも日本酒はアリですね

左から
・人気一　燗酒スペシャル
・真野鶴　辛口純米酒　
・冨翁　純米吟醸　祝　
・純米　金松白鷹
・石鎚　雄町純米　
・七田　七割五分磨き　愛山

できることなら7種類飲んでみたかったけれど、
弱い私には無理でした

嬉しいおみやげ
ありがとうございました

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最終更新日 2013年10月13日 23時34分32秒
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