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veronica2005
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2011.11.28
カテゴリ： カテゴリ未分類
とっても久しぶりに、大根を買った。
帰宅して切ってみると、皮のすぐ下の管が黒ずんでいて、ちょっと残念だった。でもスカスカではなかったし、日本でもはずれの大根というのはあるから、まあこの値段なら赦せる、と思った。
アメリカでこんなに大きな大根を手に入れたのは初めてで、思い切ってふろふき大根にした（あんまり寒くないけど）。だってねぇ、これが、大根の、いちばん贅沢な食べ方だと思うよ。そのものずばりをたっぷり。
実家ではふろふろ大根のとき、いつも甘味噌とネギ味噌がでてきた。子どものころの私は、断然甘味噌派だったが、父や祖父はネギ味噌が好きだった。なんでそんなものがおいしいのかと思っていたが、今回、大人になった私が選んだのはネギ味噌だった。ふろふろ大根と玄米だけの夕食で大満足してしまうアメリカ生活、なかなかいいかも知れない（しかし、案の定、寝る前におなかがすいて、チーズを食べた）。
雅子妃が婚約中だったかおあがりになった直後、週刊誌に「とくい料理はふろふき大根」って記事があって、「はぁ？のんべってこと？」と思ったけど、今なら、海外生活の多かった雅子様にとって、ふろふき大根って特別のご馳走だったんだな、日本人のアイデンティティーの象徴だったんだな、だから大切なひとにつくってあげたい料理だったんだな、とわかる。
帰宅して切ってみると、皮のすぐ下の管が黒ずんでいて、ちょっと残念だった。でもスカスカではなかったし、日本でもはずれの大根というのはあるから、まあこの値段なら赦せる、と思った。
アメリカでこんなに大きな大根を手に入れたのは初めてで、思い切ってふろふき大根にした（あんまり寒くないけど）。だってねぇ、これが、大根の、いちばん贅沢な食べ方だと思うよ。そのものずばりをたっぷり。
実家ではふろふろ大根のとき、いつも甘味噌とネギ味噌がでてきた。子どものころの私は、断然甘味噌派だったが、父や祖父はネギ味噌が好きだった。なんでそんなものがおいしいのかと思っていたが、今回、大人になった私が選んだのはネギ味噌だった。ふろふろ大根と玄米だけの夕食で大満足してしまうアメリカ生活、なかなかいいかも知れない（しかし、案の定、寝る前におなかがすいて、チーズを食べた）。
雅子妃が婚約中だったかおあがりになった直後、週刊誌に「とくい料理はふろふき大根」って記事があって、「はぁ？のんべってこと？」と思ったけど、今なら、海外生活の多かった雅子様にとって、ふろふき大根って特別のご馳走だったんだな、日本人のアイデンティティーの象徴だったんだな、だから大切なひとにつくってあげたい料理だったんだな、とわかる。
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