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★海の向こうが見たくて★
ヴェトナムの田舎に暮らしてた、波乱万丈？のHP ■■画像盛沢山■■ローカル気分を味わってねぇ
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2004/12/27
テーマ： 海外生活(7812)
カテゴリ： ヴェトナム食べ物
今日は、ヤギ肉のライスペーパー巻きです。
ヤギ肉は、茹でてスライスして、
気持ちお酢であえたような酸味があります。
白胡麻も、青いバナナも一緒にあえてあります。
それを、四角いライスペーパーに、
葉っぱを敷いて、ヤギ肉のせて、
まき！まき！
結構美味しいです。
あなたもチャレンジ！！
最近ヴェトナムで流行の、
刺身にも使います。
ベトナム刺身は、
海の魚で、スズキ系？です。
それを、レモン汁に漬けて滅菌？？
それを、米を炒って粉にした物につけて、
それと、モヤシや、きゅうり等を、
ライスペーパーに巻いて食べるのです。
どう？
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ヤギ肉は、茹でてスライスして、
気持ちお酢であえたような酸味があります。
白胡麻も、青いバナナも一緒にあえてあります。
それを、四角いライスペーパーに、
葉っぱを敷いて、ヤギ肉のせて、
まき！まき！
結構美味しいです。
あなたもチャレンジ！！
最近ヴェトナムで流行の、
刺身にも使います。
ベトナム刺身は、
海の魚で、スズキ系？です。
それを、レモン汁に漬けて滅菌？？
それを、米を炒って粉にした物につけて、
それと、モヤシや、きゅうり等を、
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