January 17, 2008
テーマ： マクロビオティックな日々(614)
カテゴリ： 楽天で購入した食べ物
お米が不味くなったり味が変る事が無いので
余り気にしなかったんですが
将来 掛かる医療費を節約する為に？？
無農薬玄米を試してみました
１０年以上農薬・化学肥料を使用していない田んぼで
作られた安心安全な無農薬コシヒカリ玄米です
勿論 栽培時も無農薬で化学肥料も使われていません
モミ、小石、金属類など異物も
しっかり取り除かれてました
前の晩からお水に浸けておきました。
７時間程浸けましたね
艶々の炊き上がりです
ちなみに前回は実験の為１時間だけ水に浸けた
玄米を炊いてみましたが
結果は...
やっぱり少し長めにお水に浸けて、水分をたっぷり
吸ってから炊いてあげた方が美味しくなると思います
炊飯器に玄米モードがあれば
是非使ってみて下さい
全く糠臭くありませんでした
時間が経って冷えてくると、ぱさつきが出てくるので
温かいうちに食べると美味しいと思います
硬めなので、良く噛む為か食べ過ぎも防げるし
消化も時間が掛かるのか お腹が余り空かなくなり
間食も量を抑える事が出来ます
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今回 試食したコシヒカリ無農薬玄米です
お値段が少し高めですが体の為に続けてみたいです
楽天さんには、色んなお店の玄米がいっぱい
食べ比べも良いですね
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