・*。☆ＪＯＹＦＵＬ　ＨＥＡＲＴＳ☆。*・

うちの会社には月に１回の会議があります

と言っても、そんな大げさなものではなく、

いつも仕事をしてくださっている職人さんたちが集まって、

情報交換や今後の予定を確認し合い、

その後はドンチャン騒ぎの宴会のような状態です

もともとは、ごく少人数ではじまった会議なのですが、

徐々に参加者も多くなり・・・

今回の会議には、合計１５名が参加しました ビックリ

と言うのも、会議のホスト＆ホステスは

旦那ちゃんとわたしの仕事でして・・・

人数が増えるとなかなかの大騒ぎなのであります パニ～ック

しかも、今日は旦那ちゃんが忙しくって、

準備はすべてわたし一人ですることに・・・

お料理を作るのはいつもわたしの係りなので、

大した違いはなかったのですが・・・

酒屋さんからの配達商品を受け取って、お酒を冷やしたり

テーブルやイスをセットして、人数分のお皿やグラスを並べたり 準備

そういう補助的な作業はすべて旦那ちゃんの担当なのですが・・・

限られた時間の中で、一人で黙々と大量の料理を作り あたふた　あたふた

できた料理を自転車で会社まで運んでから

大慌てでテーブル準備などに取り掛かる予定でした

いつもみなさんが集まるのは、午後６時頃なのですが、

最近は夕暮れが早いため、作業の終了も早いようで・・・

５時半に戻ったときには、すでに６名が集合していました なんですと～

今日のメニューは

・　イカと豆腐の煮物
・　カレー風味のマカロニサラダ
・　シシトウとジャコの醤油炒め
・　蒸しナスの酢醤油ラー油風味
・　青梗菜と豚肉のあんかけ
・　よ～く焼いたウインナー
・　絹揚げ焼き
・　じゃこ天焼き
・揚げ物盛り合わせ
・　ミックス焼そば

以上の１０品でした

これをお昼の２時半頃から、自宅のキッチンで一人で作りまくります オ～

何せ、大男（笑）１０名以上の食事ですからね

１品の量もハンパないものでして・・・

たとえば、今回の煮物には・・・

大きめの豆腐２丁イカ２杯白葱２本を使用

マカロニサラダは大きなボールに満タン

青梗菜の炒め物には大きな子を８株使用

焼ソバは４玉分作りました

さすがに揚げ物までは作れないので、

会社のすぐそばにあるフライ屋さんで買っています

（これがまた、安くてとっても美味しいのですぅ～）

しかし、それ以外は全部作るので、なかなかの大仕事

毎回のことですが、時計とにらめっこしながらフルスピードの作業です

これも自宅と会社が近いからこそできることなのですが・・・

さすがに１５名を超えてくると、わたしの力では太刀打ちできないかも

大量にあったはずのお料理も、大男（笑）の前には

すぐに空っぽのお皿に早変わりです あわわわわ

それでもやっぱり、残さずに食べてもらえるのは嬉しいことです

『しんどい～』『もう無理～』『イヤや～』と、

前日はブイブイ言っているのですが・・・

やっぱり今月も作って良かったと、

幸せな気分になれるのでした

さてさて、来月は何を作ろうかな？？？ にゃはは