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October 30, 2019

一軒家の予約制ラーメン店

カテゴリ：食事会

娘から美味しいラーメン店があるから一緒に行こうと誘われ、私達夫婦と三人で出かけました。
場所は福岡県那珂川市の一軒家で営む、完全予約制のラーメン店『ナカムラボ』です。
住宅街で、看板はこれだけなのでカーナビを使わないと辿り着かないと思います（笑）

大将一人！カウンター2席、和室6席なので予約をしないと入れません。

メニューはラーメン三種類と餃子で実にシンプルです。
メニュー裏の但書きを見ると材料に拘っている事がよくわかります。
開業して1年ですが、マスコミ等に取り上げられて予約が殺到しているそうです。
HPを見たらロンブーの田村敦も来店してテレビで紹介していました。

私は『豚骨ラーメン』しか食べませんが、メニューに無いので鶏白湯sobaを注文しました。
運ばれてきたラーメンを見て思わず『なんだこれは！』と叫んでしまいました（笑）
鶏ガラと濃厚豆乳をベースにしたスープで麺が見えません。
クリーミーに泡立てたスープを味わったのですが、これが何と旨い事か！
そして麺をスープに絡めて食べましたが、旨い！旨い！絶品です！
高血圧なのでラーメンの汁はいつも残すのですが、このスープは美味いので全部飲んでしまいました（笑）

妻と娘は、和風醤油sobaを注文しました。さっぱりした味で美味かったそうです！

私の大好きな餃子も注文しました。餃子の皮から手作りで注文を受けてから具を包み込みます。
皮の触感はもちもちしていて、これも抜群に美味しかったです！　

この民家は友人祖父の実家で、ここを借りて商売を始めた理由は、
この場所で成功すればどこに行っても通用すると思い友人の反対を押し切って開業したそうです。
ラーメン好きじゃない娘が、今回で3回も通っているので、この味ならどこで商売しても大丈夫でしょうね！
私もこの味の虜になりましたので、今度は坦々麺を味わいたいですね。

ナカムラボ
福岡県那珂川市別府１０６７-８
TEL　090-4358-1696

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