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November 25, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(52775)
カテゴリ： マンションライフ
今日は、うちの奥さんが、疲れ気味の私を気遣ってか、「焼肉にしよう」といって、近所のヨーカドーで牛カルビとタン塩、それにサーロインステーキを買ってきた。
となれば、今の我が家ではやることは１つである。
この前、 お試しで使ってみた 溶岩プレートの本格的なデビューとなった。
実質は、２度目なので、ラードも要らない。
カセットコンロで熱したところを、ぬれ布巾でさっと拭き取れば準備完了である。
この簡単さも有難いところだ。
例によって、お肉が柔らかく焼きあがって本当に美味い。
特に、サーロインは、奥さんと声をそろえて「 溶岩温泉
ただカルビは、この前のＯＫストアのほうが切り口がきれいだった。
今日のお肉はもっと上質だと思うのだが、包丁の腕がイマイチだったのか、切り口が粗い。
少し肉のうまみが逃げてしまう感じだった。
ＯＫストアの安い肉のほうが、もっとジューシーな焼き上がりだった気がする。
カルビはＯＫストアと覚えておこう。
ほら、我が家のコンロにぴったりサイズ。
となれば、今の我が家ではやることは１つである。
この前、 お試しで使ってみた 溶岩プレートの本格的なデビューとなった。
実質は、２度目なので、ラードも要らない。
カセットコンロで熱したところを、ぬれ布巾でさっと拭き取れば準備完了である。
この簡単さも有難いところだ。
例によって、お肉が柔らかく焼きあがって本当に美味い。
特に、サーロインは、奥さんと声をそろえて「 溶岩温泉
ただカルビは、この前のＯＫストアのほうが切り口がきれいだった。
今日のお肉はもっと上質だと思うのだが、包丁の腕がイマイチだったのか、切り口が粗い。
少し肉のうまみが逃げてしまう感じだった。
ＯＫストアの安い肉のほうが、もっとジューシーな焼き上がりだった気がする。
カルビはＯＫストアと覚えておこう。
ほら、我が家のコンロにぴったりサイズ。
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