さくらのチョワエ

麺's momo の　 味噌煮込みうどん を自宅で作りました。

「作りました」と言っても　主役の麺と味噌出しは

momo よりいただいたので　材料を切って煮込むだけ

店主ももひこさんのレシピを見て

準備万端。クッキングスタート

土鍋に味噌出しを沸かし、生麺を投入。

具材を加えて　うどんが焦げ付かないようにグツグツ・・・

　　　　　　　　～５分経過～

最後に“準”主役の玉子を落として　ネギを入れて出来上がり。

　完璧！

うどんのコシと このお出し、もう最高。

です。

ちょっと待った～

まだ

おすすめのこれをやらないと。

ご飯の上に半熟玉子と味噌ダレをかけて

まろやかな味噌ダレが　絶品。

今度こそ

★★★ 星三つです～

からだ　あったまる～　　ごちそうさまでした。