今日は昨日に引き続き、
特別食の調理をメインに実習しました

昨日教えていただいた
きざみ食、とろみ付、一口大食、ミキサー食を
作る際のポイント
『患者様が食べやすいかどうか』
に気をつけながら調理しました

昨日は許可をいただいて
実際に自分で食べてみて、噛まずに嚥下できるか、とろみをどのくらい付ければ良いのかを覚えました

なので今日の作業は、自分の中で比較的満足できるものでした

やっぱり身体で覚えることで、苦労すること、考えることで
ちゃんと覚えるものなんだなぁ
と思いましたね♪

今日は遅番だったので、
患者様のもとへ行き、 摂食調査 を行いました

実際に訪問する患者様を自分で選ばせていただいたし、
事前にカルテを見て、喫食量を調べたり、検体を調べたりと、
いろいろ任せていただき、責任を感じつつも、
本当に貴重な経験を積むことが出来ましたｗ

しかし、
いざ訪問してみると、まだお食事なさってない患者様が多かったので、
食事されている患者様の下へ訪問することになりました

5名の方を調査し、事前に言われていたチェック項目を注意深く観察したり、
少しの間でしたが、患者様とお話させていただいたりと、
担当の管理栄養士さんに感謝の気持ちで一杯でした☆

訪問後は、報告書を自分で考えて作成しました。
チェックしていただいたのですが、
訂正箇所が０だったのは
本当に嬉しかったです!!
やっぱり実習生が作成したものは訂正されることが多いので;;
そのたびに悔しい思いをしていたので…。。。

昨日も今日も
実習最後にふさわしい充実した時間を送ることが出来ました♪

明日は
病院から出された研究課題の発表の日です

今週は実習が修了しても、皆で7時、9時まで残ってまとめたりしていたので、
その成果が試されます

かーなーり緊張ですが…
頑張りたいと思います!!!!

さて、今から2時間半後には起床しなければ…笑