いいで いい酒 若乃井酒造日記

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鳥心だより 酒の穴 鳥心さん
2011.08.30
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カテゴリ: 若乃井の

ちぇっと、つがうな





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やや朱色っぽいな。間違えたな。200枚位作っちまったな。

という事で、出荷します。下に敷いてある赤が本来の色ですが、わたくし布の仕入れを調子に乗ってまつがえてしまいました。

しかしながら、同じような赤、秋に向け色濃くなっていく紅葉と無理やり結びつけて

最初の出荷はやや薄い赤、紅葉とともに濃い赤の出荷なのです。と無理やり自分に言い聞かせましょ。

そして、お店の方にも、その辺のところ、うまい事言ってもらいましょ。

ま、たぶん、お店の方や消費者の方に迷惑の掛かるような色の違いではないとおもうのでね。

出させて下さいね。

お願いしまーす。




春に火入れをして、雪室に瓶詰貯蔵しているのですが、一口飲んだ時の落ち着き感、なんでしょ、あの落ち着き感は。

そう!二日酔いの朝にやや薄めのみそ汁を飲んだ時の落ち着き感!みたいな。みたいなか?

火入れの秋あがりの酒はやはり

うまっす!


ご注文お待ちして
うまっす!!!

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最終更新日  2011.08.30 12:51:26
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