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2009年09月18日
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覚えてて4



   夕飯のおかずを作ろうと、冷蔵庫から、キュウリを出して、何気なく、
   アク出しをして、ヘタをポイッ・・・っと、捨てたのですよ~。

   そばに、たまたまいた二男・・・「お母さん、今、何したの?」と、声
   をかけて来たのです。

   始め、何の事やら、分からなかったのですが・・・なるほど、話を聞い
   てみると、ヘタで、クニュクニュして、妙な行動だった様です。


   小学生の頃・・母はよく、キュウリを使う時、アク抜きをしていました。

   当時、私も、なんで、そんな事をするのか?そんな事で、アクが抜ける
   のか?・・・疑問に思ったものです。


   怪しい行動も、とらなくなって、いたのです。


   それが、最近・・・新しく出来たスーパーの、地元の野菜的(?)な、コ
   ーナーの、野菜が好きで、よく、買う様になったのですが・・・

   そこのキュウリが、妙に不味くて・・・ちょっと、ビックリ!

   新鮮なのですが・・・なんでだろ~?なんて、考えると・・・どうやら、
   アクの様なのですよ~。(まな板なんか、汁で、黒くなる感じ・・・)

   そこで、思い出したのが、上の絵のアク出しの方法だったのです~。


   もう、その時の様な、不味いキュウリに、当たった事も、ないのですが、
   ちょっと、不味そうかなぁ・・・なんて、思う時は、クニュクニュする、
   今日、この頃・・・なのでした。








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最終更新日  2009年09月18日 23時00分57秒
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