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２０年前、地元の障害者職業相談所で「手の動かん人に仕事はない」と冷たくあしらわれた。 あれから１０年、今、私はベッドの上でネットショップを営んでいます。
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2006.09.25
テーマ： 美味しいお店を教えて！(17672)
カテゴリ： 徒然
きのう、小柳ゆきライブに行ってまいりました。
会場なんばHatchは道頓堀にあります。
道頓堀の旨い店といわれて、すぐ頭にうかぶのが、
『今井』 http://r.gnavi.co.jp/k001100/
あの藤山寛美も愛した関西うどんの代表的な店です。
『どっちの料理ショー』でも何度も紹介されています。
ここのダシは美味しいのです。
ベースが昆布と炒り子、そしてサバ節。
この美味いダシに、鴨のエキスがしみた
あとは写真をごらんください。
ところで・・・、
私は東京方面の方にはいつも、「鴨南蛮は間違っている！」と訴えつづけております。
鴨南蛮という呼称はアメリカ先住民を“インディアン”と呼称するような勘違いです。
大阪を代表する繁華街『難波』はその昔ネギ畑だったのです。
関西で鴨肉とネギを入れたうどんが考案されたとき、鴨とネギのブランド名である“なんば”が合わさり、『鴨なんば』が誕生したのです。
しかしなぜかこれが全国に広まる途中「鴨南蛮」として広まってしまいました。なぜ間違って広まったかについては諸説いろいろありますがはっきりしていません。
それはともかく、全国の皆さんっ！
「鴨南蛮」とちゃうでっ！ 『鴨なんば』やっ！！
・・・と、きのうは今井のうどん、小柳ゆきライブを堪能した一日でした。
残念だったのはライブのあとすぐにアメリカ村へ『甲賀流』のたこ焼を食べに向かったのですが、閉店後だった・・・。（＞＜）
『甲賀流』 http://gourmet.yahoo.co.jp/0006712496/M0027000147/
小柳ゆき KOYANAGI THE MOVIES PRODUCT 2【HDBA-90005】=＞24%OFF!小柳ゆき
会場なんばHatchは道頓堀にあります。
道頓堀の旨い店といわれて、すぐ頭にうかぶのが、
『今井』 http://r.gnavi.co.jp/k001100/
あの藤山寛美も愛した関西うどんの代表的な店です。
『どっちの料理ショー』でも何度も紹介されています。
ここのダシは美味しいのです。
ベースが昆布と炒り子、そしてサバ節。
この美味いダシに、鴨のエキスがしみた
あとは写真をごらんください。
ところで・・・、
私は東京方面の方にはいつも、「鴨南蛮は間違っている！」と訴えつづけております。
鴨南蛮という呼称はアメリカ先住民を“インディアン”と呼称するような勘違いです。
大阪を代表する繁華街『難波』はその昔ネギ畑だったのです。
関西で鴨肉とネギを入れたうどんが考案されたとき、鴨とネギのブランド名である“なんば”が合わさり、『鴨なんば』が誕生したのです。
しかしなぜかこれが全国に広まる途中「鴨南蛮」として広まってしまいました。なぜ間違って広まったかについては諸説いろいろありますがはっきりしていません。
それはともかく、全国の皆さんっ！
「鴨南蛮」とちゃうでっ！ 『鴨なんば』やっ！！
・・・と、きのうは今井のうどん、小柳ゆきライブを堪能した一日でした。
残念だったのはライブのあとすぐにアメリカ村へ『甲賀流』のたこ焼を食べに向かったのですが、閉店後だった・・・。（＞＜）
『甲賀流』 http://gourmet.yahoo.co.jp/0006712496/M0027000147/
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