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２０年前、地元の障害者職業相談所で「手の動かん人に仕事はない」と冷たくあしらわれた。 あれから１０年、今、私はベッドの上でネットショップを営んでいます。
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2011.09.19
テーマ： 楽天レシピ(162868)
カテゴリ： お薦め商品
京都府名産の枝豆“ 紫ずきん ”。
これをいつものごとく、電子レンジでチンするだけの簡単クッキング。
汚れを落とすというより、蒸すときの水分をまめにまとわせるため。
容器に応じて蒸し時間は変えてください。
今回はラップして４分。塩はお好みで。
大粒で身がしっかりしています。
豆の色が少し紫がかっているのが 紫ずきん の特徴。
吸い物の具にもしてみました。
茹でずに蒸した分、豆にコリコリした歯ごたえがあります。
なんぼでも入るくらい 紫ずきん は旨い枝豆です。
ところで私の枝前の思い出といえば・・・
お金がなく枝豆だけでビールを飲んでいた時期がありました。
豆を食べ終わるとツマミがなく、枝豆の皮を食べておりました。
でも冷凍物の枝豆は論外。
茹でたての枝豆は外皮もおいしいのです。
今回、久しぶりに外皮も食べてみたのですが・・・
蒸した場合は堅いですね。
外皮を食べるなら、これはやっぱり茹でないと。。。
紫ずきん（丹波、夜久野産）
価格：473円（税込、送料別）
追記
阪神第８レース、阪神ジャンプステークス
３連複 ５１１０円 獲ったぁ～～～
こちらもよろしく。
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