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プリン@ Re:野菜作りのプランター(03/12) プリンは、0896236553 です。
2021.08.29
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テーマ: 徒然日記(24706)
カテゴリ: お薦め商品
以前に台湾カステラを食べられるカフェに行ってみたけれど、台湾カステラは売り切れで食べれなかった。
だから私はまだ台湾カステラは未経験であった。

河原町三条交差点のすぐ近くに台湾カステラの店があるのは前から知っていた。けれど冷蔵庫と胃袋の都合で買うことなく、ずっと店を素通りしていた。
だけど今回は素通りしなかった。


台湾カステラ 澎澎(ポンポン) 河原町三条店


店の名前が中国語の読みのわからない漢字なので、ネットで店を探すときは、「河原町三条 台湾カステラ」で検索した方が探しやすい。





価格は手ごろであるが、どれぐらいのボリュームなのかよくわからなかったので、お店の人に「大きさはどれくらい?」と尋ねたら、テイクアウト用の箱を見せてくれた。これで大体の大きさが分かった。


初体験☆ 台湾カステラ!










箱の中にお勧めの食べ方を書いた紙が入っていた。




まずはそのままで食べてみた。

日本のカステラとは口当たりが少し違う。日本のカステラは砂糖のざらざら感がするのだが、台湾カステラにはそのざらざら感がない。
ネットの口コミではシフォンケーキのようだと評されていたが、私はどちらかといえば蒸しパンの食感に近いと思う。


次に電子レンジで温めていた。

これは好感度が高い。たぶん蒸し上がり直後の味と食感に戻っているのではなかろうか。


次にトースターで焼いてみた。



これも好感度が高い。特に焦げ目当たりのサクサク感が何とも言えない。
ホットケーキ感覚で食べてみるのも悪くないはずだ。蜂蜜やバターを加えるのもよいだろう。私だったら小倉あんかも。。。

台湾カステラ、奥深し。












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最終更新日  2021.08.29 18:18:03
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