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２０年前、地元の障害者職業相談所で「手の動かん人に仕事はない」と冷たくあしらわれた。 あれから１０年、今、私はベッドの上でネットショップを営んでいます。
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2022.02.09
テーマ： 食べ物あれこれ(51308)
カテゴリ： 今日の食事
キャベツの一番外側の葉は硬くて食べにくい。そこで「くらこん」（塩昆布）を使って漬物にした。
キャベツの外側の葉を繊維と直角に１センチ幅に切る。
「くらこん」（塩昆布）と混ぜ合わせる。
２時間ほどでキャベツが柔らかくなる。
作り過ぎた分はチャーハンの具材にすれば、高菜チャーハン風になるかと思って試みてみた。
これをもう少し研究の余地がありそうだった。
こちらもよろしく。
ツキ
を呼ぶかも？
キャベツの外側の葉を繊維と直角に１センチ幅に切る。
「くらこん」（塩昆布）と混ぜ合わせる。
２時間ほどでキャベツが柔らかくなる。
作り過ぎた分はチャーハンの具材にすれば、高菜チャーハン風になるかと思って試みてみた。
これをもう少し研究の余地がありそうだった。
こちらもよろしく。
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