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パンとカエルとイーグルスな日々
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2006/07/22
テーマ： パンを焼こう！(15816)
カテゴリ： 折り込みパン
ずっと前から気になっていた ママパン
その第１弾として ショコラシートを使った折り込みパン を作ってみました。
使ったシートはこれ
それから初めてでしたが生イーストも使ってみました。
これってふわふわしたバターみたいなのかなぁ・・とイメージしてたら
ボロボロボロッとパウダーファンデーションのように崩れたのでびっくりしました(笑）
なんとか成型してみました。
これで膨らみ具合いいのだろうか・・・と疑いつつオーブンへ。
さて焼き上がり～☆
どきどき・・・じゃーん！・・・あれっ！？こげてるぅ
１８０度で２５分と本に書いてあったんだけど長かったのかしら・・・
ま、見た目より味が問題！
さて切ってみると・・・
おーーー！なかなか細やかに折り込まれてたー！
まずまずかな？
味は・・・ふんわりしてて、チョコの風味が広がってしあわせ～
問題のこげたとこは表面１ミリ程度のものだったので問題なし！
折り込みシートは出来上がりの見た目がどんな風にできあがるかも楽しみの一つかも。
買ったシートはまだ３/４残ってるし、他の味のシートも買ったので
またリベンジしてみたいと思います。
ママパンさんはこちら
レシピはこちらから
その第１弾として ショコラシートを使った折り込みパン を作ってみました。
使ったシートはこれ
それから初めてでしたが生イーストも使ってみました。
これってふわふわしたバターみたいなのかなぁ・・とイメージしてたら
ボロボロボロッとパウダーファンデーションのように崩れたのでびっくりしました(笑）
なんとか成型してみました。
これで膨らみ具合いいのだろうか・・・と疑いつつオーブンへ。
さて焼き上がり～☆
どきどき・・・じゃーん！・・・あれっ！？こげてるぅ
１８０度で２５分と本に書いてあったんだけど長かったのかしら・・・
ま、見た目より味が問題！
さて切ってみると・・・
おーーー！なかなか細やかに折り込まれてたー！
まずまずかな？
味は・・・ふんわりしてて、チョコの風味が広がってしあわせ～
問題のこげたとこは表面１ミリ程度のものだったので問題なし！
折り込みシートは出来上がりの見た目がどんな風にできあがるかも楽しみの一つかも。
買ったシートはまだ３/４残ってるし、他の味のシートも買ったので
またリベンジしてみたいと思います。
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