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April 20, 2006
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カテゴリ: 彩々
こんにちわ
今日は山独活天婦羅を作る時についでに漬け込んでおいた
山独活梅肉漬けの画像をアップしてみました^^
こちらです♪
udobainikutuke.JPG
美味そうでしょ~*^0^*・・・・美味いんです

今回の作り方は、梅肉に少々の砂糖・煮切った酒と味醂で適当に薄めただけのものに、
漬けて1日置いただけです!他にも方法は沢山ありますが、あくまでも簡単に!
是非試して下さいね~^^

赤・白・青があります。アイデア用途に合わせて選んでみて下さいね。
梅肉 赤 
こちらもおすすめ^^
梅びしお
(必)何も梅肉を、使わなくても美味しく出来ますよ!
例えば、ご家庭で使ってる梅干がある方は、梅干の容器の底にたまってる梅干エキス!
これを使っちゃいましょう!エキスに上記のような砂糖や煮切り酒などで味を調えればOK!!
十分美味しく頂けますよ~♪
ちなみに梅干なら、こちらの梅干専門店!河本食品さん!
こちらの焼き梅*^0^*最高ですよ。

ではでは皆様 本日も楽しく素敵なクッキングを~~♪
hannko2.jpg









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最終更新日  April 20, 2006 08:39:24 AM
コメント(16) | コメントを書く


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(^o^)  
アガサ6817  さん
すんごく、盛り付けが美しくていいです。
(April 20, 2006 12:15:22 PM)

Re:(^o^)(04/20)  
麗^^  さん
アガサ6817さん
>すんごく、盛り付けが美しくていいです。
-----
あは^^ありがとうございます♪ (April 20, 2006 12:38:05 PM)

Re:旬彩♪香り良い山独活の・・・(04/20)  
ぜん  さん
突撃作戦大成功!

この前関越の高坂PAの食堂で山芋の梅肉漬けがご自由にどうぞとありてんこもり食べてきました
無料で食べれるなんてちょっと得した気分^^; (April 20, 2006 01:24:06 PM)

Re[1]:旬彩♪香り良い山独活の・・・(04/20)  
麗^^  さん
ぜんさん
>突撃作戦大成功!

>この前関越の高坂PAの食堂で山芋の梅肉漬けがご自由にどうぞとありてんこもり食べてきました
>無料で食べれるなんてちょっと得した気分^^;
-----
がはは^^流石!ぜん様 よねすけですねぇ~~♪
(April 20, 2006 03:35:45 PM)

Re:旬彩♪香り良い山独活の・・・(04/20)  
ならぼー  さん
こんちゃ^^

勉強になりました^^

亀作りたいです。千切りが無理っぽいです。

チョウチョは作ってみます。

また寄ります。 (April 20, 2006 04:29:37 PM)

Re:旬彩♪香り良い山独活の・・・(04/20)  
こんにちわ!ご訪問ありがとうございます。

ナント!我が家には今、独活も梅肉もある!!(笑)
これは是非作ってみたいと思います。色がとっても綺麗♪ (April 20, 2006 06:20:31 PM)

Re:旬彩♪香り良い山独活の・・・(04/20)  
おたま.  さん
うどを戴いてどうしようかと思っていたので、参考になりました。 (April 20, 2006 06:50:08 PM)

よし!  
ひろちゃん さん
ウドのきり方や最終的にどんな感じになるのかが分かってよかったです~!
お酒のおつまみにも良さそうだね。
盛り付けもとっても上品だよね。
ちょっとしたおもてなしに良いかも (April 20, 2006 09:44:29 PM)

Re:旬彩♪香り良い山独活の・・・(04/20)  
始めまして~^^ご訪問ありがとうございます。板前さんですか?亀さんとか蝶チョさんとかすごいですね~きれいです。
やまうどの梅酢漬け。。色が桜色で、これもきれい。これから信州は山菜の時期になります。
是非やってみます。ありがとうございました。
また、お勉強に来ますね^^ (April 21, 2006 02:03:35 AM)

Re[1]:旬彩♪香り良い山独活の・・・(04/20)  
麗^^  さん
ならぼーさん
>こんちゃ^^

>勉強になりました^^

>亀作りたいです。千切りが無理っぽいです。

>チョウチョは作ってみます。

>また寄ります。
-----
チャレンジチャレンジ!!出来たかな? (April 21, 2006 06:52:01 AM)

Re[1]:旬彩♪香り良い山独活の・・・(04/20)  
麗^^  さん
**ゆ-ちゃん**さん
>こんにちわ!ご訪問ありがとうございます。

>ナント!我が家には今、独活も梅肉もある!!(笑)
>これは是非作ってみたいと思います。色がとっても綺麗♪
-----
はい!簡単ですので是非作ってみてください! (April 21, 2006 06:53:49 AM)

Re[1]:旬彩♪香り良い山独活の・・・(04/20)  
麗^^  さん
おたま.さん
>うどを戴いてどうしようかと思っていたので、参考になりました。
-----
参考になりましたか?^^嬉しいです! (April 21, 2006 06:54:53 AM)

Re:よし!(04/20)  
麗^^  さん
ひろちゃんさん
>ウドのきり方や最終的にどんな感じになるのかが分かってよかったです~!
>お酒のおつまみにも良さそうだね。
>盛り付けもとっても上品だよね。
>ちょっとしたおもてなしに良いかも
-----
お!姫、毎度!うんうん、私ももてなしてほしぃ~
(April 21, 2006 06:56:06 AM)

Re[1]:旬彩♪香り良い山独活の・・・(04/20)  
麗^^  さん
ものぐさのそばさん
>始めまして~^^ご訪問ありがとうございます。板前さんですか?亀さんとか蝶チョさんとかすごいですね~きれいです。
>やまうどの梅酢漬け。。色が桜色で、これもきれい。これから信州は山菜の時期になります。
>是非やってみます。ありがとうございました。
>また、お勉強に来ますね^^
-----
う~ん信州かぁ~うらやましいかぎりです!
香りの宝庫ですよね~ (April 21, 2006 06:57:11 AM)

Re:旬彩♪香り良い山独活の・・・(04/20)  
ご訪問ありがとうございました。
12345番踏んで頂きましたので、お礼に伺いました。
おいしそうですね。
盛りつけが美しいのも、おいしさの一つですよね。
(April 21, 2006 12:02:19 PM)

Re[1]:旬彩♪香り良い山独活の・・・(04/20)  
麗^^  さん
育児ストレスなんて感じないさん
>ご訪問ありがとうございました。
>12345番踏んで頂きましたので、お礼に伺いました。
>おいしそうですね。
>盛りつけが美しいのも、おいしさの一つですよね。
-----
あ~ありがとうございます^^ (April 21, 2006 02:46:17 PM)

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