WALNUT BISCUIT

アトムップルさん がブログで紹介していた ベッカライカフェ・リンデ ♪


ラオゲンクロワッサンなるものを売られていると知り、すっごく気になって！！

食べてみたい――♪♪


でも、吉祥寺、、遠いなぁ～。。　 （リンデさんは、吉祥寺のドイツパン屋さんなのです。）

実現はいつになることやら、、、、、と思っていたら。。





なんと、船橋東武の地下で、、出会っちゃいました♪

↓に書いたように、仕事帰りに、バースディ用のケーキを買いに寄った時。

船橋東武、、滅多に行かない場所 、（千葉に越してから、数回、、笑）

仕事帰りに寄るのも殆ど皆無。。　　　



なのに、、、

たまたま寄った時に、メチャ気になるパン屋さんの催事に出会えるなんて、、、♪



奇跡？？。。(≧∇≦)b











こちらが噂（？。。笑）のラオゲンクロワッサン。。

翌日の朝食に、ソッコー登場♪









サックリしたクロワッサンにラオゲンをコーティング。

ラオゲン独特の色合い。。



初めてです、、ドキドキ。。








クラストのサクサク感、ラオゲン独特の香りとちょっと苦みのあるような味わい。。

食べ応えのあるクロワッサンでした♪　

（でも、やっぱりプレッツェルの方が、好みかも、、笑）



念願のクロワッサン頂けて、満足♪









で、もちろん他にも買ってます♪。。(￣m￣* )ﾑﾌ






夜の画像、、暗くて失礼！

私好みのハード系のドイツパンが並んでるわん、、色々欲しくなる～～。。


が、この日はケーキは抱えてるわ、他にもゲットしたものもあるわで、、両手に荷物、、

迷って迷って、ハーフサイズのライ麦系を２種類購入。。






一番のんびり出来る、金曜日（11/20）の夕食に♪





この日は２人ご飯。

息子リクエストは定番、パリパリ麺。。ヾ(;´▽｀A``


私はお得意の、朝食の様な夕食。。（笑、、 この日もおやつ食べすぎday　たはは。。。










メインはパン！！（きっぱり）



後は柿とキウイ、、超お手軽メニュー、、ヾ(;´▽｀A``




お腹空いてないけれど、、お味見位の気持ちで、、それぞれ一切れずつ、頂きます♪





が、

一口食べて、ビックリ。。！！



おいすぃ～～～～♪♪。。(≧∇≦)b



雑穀たっくさん、、もっのすごーく好みの味わい♪





思わず、パリパリ麺に舌鼓を打っていた息子にも、勧める♪


「ホントだー、これ、旨いね～～。。」うふふ、でしょ？♪




いやーー。。参った♪





実はね、、あんまり期待していなかったの。。。 （ごめんなさい、、）

ドイツパン、ライ麦パンなのに、サワー種でなく、イースト発酵、、という点が、何故？で。

デパ地下の催事、、というのも、、、

大量生産の、万人向け、画一化されたパン、、のイメージで 、、（何様だよ？失礼、、ヾ(;´▽｀A``）


良い意味で、想像を裏切られたわ。。








チョイスしたのは↓の２種類。







アルペンブロート


南ドイツ、スイス地方で有名なライ麦パンだそうです。



三角形のパン、ユニークですよね～。。








ひまわりの種、かぼちゃの種、オート麦…　色々な種が入ってます♪　

チーズも入ってるわよん。。

ライ麦は４６%。。　酸味は全然感じず。。



これだけ雑穀の入ったライ麦パン、あまりお目に掛からない。。

激しく好み♪










名称は。。。？ヾ(;´▽｀A``

オートミールに亜麻の実、ひまわりの種、胡麻、、こちらも、雑穀これでもか状態（笑


後からお店のＨＰでチェックしたのだけれど、、どれなのか？？でした。。

ライ麦率も、、店頭で見たはずだけれど、、即、忘れてます、、とほほ。







でも良いの、、

美味しいんだもん♪


クラムはほのかに粉の甘みがあって、、


ひまわりやかぼちゃの種のコリコリ感が、めっちゃ美味♪








どちらも、軽くトーストして、、

そのままで、んま～～♪

ちょっとバターを塗っても、んま～～～♪。。(≧∇≦)b





２１日、サンデーブランチもボーイズ弟と二人のテーブル。。

（前夜とあまり変わりのないメニュー、、笑）








ハイ、メインのパンです♪

がっつり、リンデさんのライ麦パンを頂きましょう～～♪










バターも合うけれど、、




クリチに、ガリガリと挽いた、たっぷりの黒胡椒。。プラス、わけぎ。。

こちらもライ麦系のパンに合うのよん♪(o^-^)b 。。











すまんね息子、、ちゃっかりとお気に入りの端っこをゲットする母♪（笑


うーん、、幸せ♪






一口で、すっかりお気に入りのパン屋さんになりました♪


イーストなんて、、、という、色眼鏡を反省。。

良いんです、、自分の好きな味ならば♪






今ＨＰを見たら、、、

リンデさん、デパ地下催事、、多いのね、、（笑

実店舗派なのだけれど、、、

ここはチェックして、、、

他のライ麦系も、、食べてみたい♪



次回はがっつり買いだめしそうな、自分が怖い、、ヾ(;´▽｀A``