2024.12.03
テーマ： ダイエット！健康！美容！(44506)
カテゴリ： 美容・健康
元となったレシピ
はリンク先にある。
リンク先のままだと私には塩辛いのと、脂肪分が多いのでアレンジした。
大麦だと米と違ってパラパラしやすいし、何より食物繊維が摂れる。
ちなみにウチが食べている麦はコレ
以下、コピペを交えつつ材料と作り方。
材料・2人分
もち麦…100g
水…1カップ（200ml）
豆乳…1/2カップ（100ml）
にんじん…20g
白ワイン…大さじ2
粉チーズ…大さじ1
黒こしょう…少々
作り方
1.
にんじんは細かめのみじん切りにする。
２.
深めのフライパンににんじん、フライドオニオン、麦を入れて乾煎り、白ワインを加えて少し強火にしてアルコールをとばす。
３.
［2］の鍋に水を入れて、鍋に蓋をして15分程弱火で炊き込む。途中で数回混ぜる。
麦が好みの硬さになったら豆乳を加えて混ぜ、少し水分をとばしたら粉チーズ大さじ1を加えて混ぜる。
好みで黒こしょうを加える。
フライパンに野菜が貼りついちゃったり、こげついちゃいそうな方はフライパン用ホイルを敷くと良い。
リンク先のままだと私には塩辛いのと、脂肪分が多いのでアレンジした。
大麦だと米と違ってパラパラしやすいし、何より食物繊維が摂れる。
ちなみにウチが食べている麦はコレ
以下、コピペを交えつつ材料と作り方。
材料・2人分
もち麦…100g
水…1カップ（200ml）
豆乳…1/2カップ（100ml）
にんじん…20g
白ワイン…大さじ2
粉チーズ…大さじ1
黒こしょう…少々
作り方
1.
にんじんは細かめのみじん切りにする。
２.
深めのフライパンににんじん、フライドオニオン、麦を入れて乾煎り、白ワインを加えて少し強火にしてアルコールをとばす。
３.
［2］の鍋に水を入れて、鍋に蓋をして15分程弱火で炊き込む。途中で数回混ぜる。
麦が好みの硬さになったら豆乳を加えて混ぜ、少し水分をとばしたら粉チーズ大さじ1を加えて混ぜる。
好みで黒こしょうを加える。
フライパンに野菜が貼りついちゃったり、こげついちゃいそうな方はフライパン用ホイルを敷くと良い。
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Last updated
2024.12.03 15:04:50
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