2009年01月の記事
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信州愛和の森ホテル／樹万倍
0901311長野出張も2日目、朝6時過ぎの起きてボーノの散歩。昨晩はボーノもぐっすりで「えっ、散歩？」って感じ。まず1時間弱くらい近所を歩きながらトイレをして、1回戻り7時半に予約した朝食をいただく。焼シャケ、有機納豆、温泉卵、味つけ海苔と大好きな朝食。昨日のカレーが残っているのでご飯は2杯だけいただく。食後に再度ボーノの散歩に出ようとすると専用ドッグランがあるとの事なので、徒歩5分程度で行ってみると300坪くらいのドッグランで、半分雪が残っているのでボーノと雪遊びをする。後ろに見えるのが中央アルプス・・・かな？その後テニスボールを投げて遊んでログコテージに戻り、朝風呂に入ってマッサージチェアに揉まれる。今回宿泊したのは 信州愛和の森ホテル http://www.valley.ne.jp/~aiwa-ayu/愛犬連れには嬉しいサービスのホテルです。そして今日もワイルドツリーの平賀さんが案内してくれる。感謝。今日は当社のオーガニックケアシリーズの製造をお願いしている、 樹万倍さんを訪問してご挨拶とインタビュー。社長の川上さんは農学博士で、無添加化粧品だけでなくハーブの知識もレベルが高く、いろいろな話ができました。わんのはなミツロウクリームやこれから出てくる蒸留ハーブ水は、こちらで化粧品として製造してもらっているので安心です。ハーブ園も案内してもらいました。300種類以上のラベンダーや、いろいろなハーブが所狭しと成長していました。これは温室で育てられている信州産のティートリーの木。その後製造工場でミツロウクリームの製造を撮影。ここでは手づめをしています。僕は機械で無機質に製造されるよりも、このように手作業で製造されるものに誇りを持っています。もちろん衛生面などはしっかりしていますし、製造者の思いや熱意なども伝わってきますし、なによりこの時代に勤勉な日本人製造者による手づめって贅沢ですよね。樹万倍さんで4時間以上すごして、ボーノの散歩を近所でして、おみやげを買って、ワイルドツリーさん本社を訪問し、愛犬のゴマ先輩（ボーノの先輩なので）と遊んで、帰路につきました。帰宅したのは22時過ぎ・・・ちょっと強行軍だったけど楽しい出張でした。さて、このブログでは2日目の昼食と夕食が書かれていません。それは次号で紹介しますね＼(^o^)／
2009.01.31
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ファイヤーサイド／BESS駒ヶ根／アンシャンテ
0901301今回の長野出張は友人でありパートナーでもある、 ワイルドツリーさん http://www.wildtree.info/のお誘いとご案内のおかげで実現しました。本当に感謝・感謝です。仕事の1つはファイヤーサイドさんのZUCOO-SHOPショップにて、 http://www.firesidestove.com/当社のおやつやグッズを販売いただけることになりました。ワイルドツリーさんの紹介です。僕的にはもちろん商談は重要なのですが、それ以上にファイヤーサイドのショップを訪ねられる事、そしてポールさんと会える事の方が重要でした（^_^;）10年前のこの仕事をはじめたとき、当社でもバーモントキャスティングの薪ストーブを販売したくて、ポールさんにメールをして今の薪ストーブとの出会いがあるからです。それとファイヤーサイドのショップは大変興味があり、僕自身欲しいものがいっぱい・・・＼(^o^)／さっそく薪ストーブ関連のグッズを購入。薪ストーブの中で料理ができるようにアイアンの台、ピザなどが焼けるようにドジのクレープ焼き用のフライパン、薪ストーブの上でお湯を沸かすデザインのいい大きなポット、そして薪を運ぶためのバッグというか背負子・・・などなど卸した商品の売上以上です（^_^;）次にBESS駒ヶ根に行ってきました。 http://komagane.bess.jp/前はビックフットというブランドでしたが変更されたそうです。僕が10年以上前にログハウス生活を考えていたときには、いろいろな資料をいただいたり、府中の展示場を見学に行ったりとしてましたので、非常に親近感のわくログメーカーさんです。僕の住む南箱根ダイヤランドにもBESSのログは多くて、知り合い3宅もBESSのログですよ。5月ぐらいにBESSさんとエコロジーメーカー団体：エコ雑貨倶楽部で、イベントを開催しようと計画していますので、どうぞお楽しみに。BESSのある展示場は（おそらく）別荘地の中にあり、ちょっと上に上って行くと車もほとんど通らない道が山に続いて行くので、ここでもボーノと30分以上の散歩を楽しみました。ノーリードで少し前を歩いて行くボーノ、本当に楽しそうでした。その夜はワイルドツリーさんと、僕たち、そしてポールさんの4人で、 ベンガル料理 アンシャンテ 長野県駒ケ根市赤穂11192-1 0265-83-1510で美味しいカレーをいただきながら、いろいろな話をする事ができました。ポールさんは流暢な日本語で何の隠し事も無くいろいろ教えてくれました。エコロジーやライフスタイルの提案、自分達自身も楽しむ・・・などなど共通するところが多いので公私ともに大変勉強になり、あっという間に３時間が過ぎ去ってしまいました。そして10時間炒めたタマネギでつくったカレー。チキンからキーマ、野菜、海老などいろいろな種類がありました。ナンとライスでいただきましたが、これが美味しかった・・・コクはやはり10時間炒めたタマネギから来るのか・・・4人で6種類のカレーを分け合いながら食べました。美味しかった以外にも驚いたのは、最初少なめの量に感じましたが、最後にはお腹がいっぱいになってしまったこと。そんなに量を食べていないつもりだったのですが、夜寝るときまでお腹がいっぱいでした。これってやはり10時間ゆっくりと手間かけて炒めたタマネギのチカラなんでしょうね。 タマネギの量だけでなく時間もいただいているようでした。美味しいカレーと楽しい会話を満喫した後に４人でパチリ。ボーノは車の中でぐっすり良い子でいてくれたので、おトイレがてら近所を散歩して帰路につきました。この後わんちゃんOKのロッジに宿泊し、温泉に入って、ブログを書いて3人で川の字になってぐっすり寝ました。布団と布団の間に敷いてあげた座布団とタオルの上で、ボーノもぐっすりと寝てくれました。やはり4時間近くかけて移動してきたので疲れたんでしょうね。明日の2日目も楽しい事／美味しい事いっぱいでした。お楽しみに！
2009.01.30
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ヤフオクが楽しい今日この頃
0901291先日ヤフオクで入手した文机・・・リビングテーブルとして使っています。いろいろ探していたのですが、この文机と総欅のちゃぶ台をゲットしました。ちゃぶ台ならリビングを広く使うときに折りたためばいいと思いましたが、リビングテーブルにはすこし低いので、文机の方を使用する事に。引き出しがあるのでテレビリモコンなどを隠せるもの良いです。ただボーノがくわえられる高さなので本当は高さを調整するのが欲しかったんですが、そんなので味のあるタイプは無いので1年悩みましたが、とりあえずこの文机でチャレンジです。それと最近ヤフオクで出品をはじめました。定価で販売するネットショップとはまた違う楽しみがありますね。すぐにビットしてもらうとうれしいのですが、冷静に考えると価格設定が甘かったという意味でもあるのですよね。やはり終わりぎりぎりに狙っていた人達で価格が上がって行くところに、醍醐味がありますね。そのような価格設定ができればいいのですがなかなかどうして、でも楽しいです。なにより、家で眠っているものを、その価値を解ってくれる人達に、再利用してもらえるのが嬉しいです。(^_^)
2009.01.29
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ボーノ今シーズンの初雪
0901281ただいま1/28の22時半。先ほど長野県伊那市より帰宅しました。3時間以上の運転で疲れたのでもう寝ます。とりあえずボーノが今シーズンの初雪と遭遇してきた写真を紹介します。楽しんでいましたよ。それではおやすみなさい！(-_-)
2009.01.28
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長野出張中駒ヶ根行って来ました
0901271本日は長野出張中、楽しい時間をすごしています。10時にログキャビンに入り、温泉を頂戴し、ボーノのトイレにいってきて、やっとブログを書き始めています。もう眠いので短めにします。本日は友人のエコ雑貨メーカー：ワイルドツリーさんを訪ね、駒ヶ根にある薪ストーブのファイヤーサイドさんへ行ってきました。天気にも恵まれ青空にお店のオーナーメントが映えています。私がサラリーマン時代から大好きだった薪ストーブ販売会社で、今もっている薪ストーブもファイヤーサイドさん取り扱いの、バーモントキャスティングのイントレピッドだ。ファイヤーサイドさんに当社のおやつやシャンプーなどを、置いていただけることになりました。それと社長のポールさんとも楽しい夕食をして、いろいろなお話もできました。また詳細はご報告しますね。
2009.01.27
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ゆい君会議に初参加
0901261今日は経理処理と出張の準備でブログが遅れましてすみません。明日から2日間長野出張してきます。ボーノも連れて行くのですが、雪が積もっているようですから寒いけど楽しみです。(^_^)今日月曜日は会社の定例会議の日。スタッフ祐子ちゃんの愛犬ゆい君も会議に参加！最初はうれしくてうれしくてはしゃぎ回っていましたが、20分くらいしたら疲れたのか、遊んでくれないのが解ったのか、足下で丸くなって寝はじめました。そこをパチリ。やはりパピーに勝てるものはいませんね！それでは行ってきます！
2009.01.26
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ミツロウクリーム値上げしますm(_ _)m
0901251昨年11月頃にデビューさせた わんのはなミツロウクリームですが、2月1日から値上げする事になりました。豪州の干ばつによる原料の値上げと、世界的なオーガニックエッセンシャルオイルなどの値上げに伴って、約50％の値上げとなります。1月いっぱいは現行価格で販売いたしますので、ご理解とご愛顧のほどどうぞよろしくお願いします。昨年から他メーカーのオーガニックエッセンシャルオイルなどが2倍近く値上げしています。いろいろな情報を集めてみると、近年の化学合成添加物中心の化粧品から、天然成分／オーガニック原料への移行がヨーロッパ中心に急激に進んでいて、これらの原料が価格高騰しているようです。今年から来年以降もっと高騰するのではと言われてましたが、現在の世界同時不況でどうなるのか？そして食品に関しても昨年の中国餃子以降、少し高くても安心安全国内産を求める顧客にターゲットをかえ、大手商社が今まで見向きもしなかった国内産原料を、資本にものを言わせて買いあさって、将来の高騰を狙って冷凍しているという話も聞きます。今後化粧品だけでなく、食品もその他の素材も、天然/オーガニック原料の価格高騰は注意深く観て行く必要があります。
2009.01.25
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散歩よりレスリング
0901241先日お店に友人ご家族がゴールデンに会いたいという事でいらしたので、ボーノとゆい君とで大歓迎しました。2頭ともすばらしいお座りでしょ！もちろん視線の先には「おやつ」があるのですが・・・ボーノとゆい君は友人ご家族が来る前に、レスリングを散々やりました。ゆい君が積極的でやられてもやられてもボーノに挑む挑む、ボーノも売られたレスリングは買うので（^_^;）2頭で飛び回ってました。ゆい君も大きくなりました。そのご友人ご家族が来てとてもかわいがってもらいましたが、その最中もスイッチが入るとゆい君が誘うので、レスリング三昧でした。数年前にゴールデンを亡くされていたので、久しぶりのゴールデンということで楽しんでいただけたようです。そのご友人が帰るとゆい君は座りながらトロンとして座りながら寝ちゃうし、ボーノは帰宅したら食事して爆睡、寝言をいいながら眠ってましたので、二人ともクタクタだったんでしょうね。1時間の散歩より20分のレスリングの方が疲れるようです。皆さんのわんちゃんはいかがですか？
2009.01.24
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ワインブームがくると思いますか？神の雫は傑作
0901231マンガ「神の雫」を例によってヤフオクで大人買いして読んでいます。（^_^;）酒屋の先輩が「円高の今年はワインブームが起きる」「神の雫のTVドラマ化はそれを読んだ動き」などなどという事で「神の雫は読むと面白い」という事でしたので19冊まとめ買いして読んでいます。感想は面白い！！まだ途中ですが、主人公が試練を経て成長していく姿に、ワインやそれに関係する人たちの人間ドラマが重なっていく。「おいしんぼ」に近い内容だけど違うテイストでいい感じだ。取り上げられているワインも千円台からなので、探して読みながら飲むのも楽しみです。既にワイン屋さんのメルマガには「神の雫」コースができたそうで、購入を検討中です。TVドラマも観ましたがこちらは正直物足りないので観なくなりそう。内容も13本のワイン探しから時間の関係で7本へ減らされているし、主人公の演技力、そして支えるべき脇役が甘すぎて締まりがない感じ。視聴率とか評価がどうなっているかしらないが、興味がある人はぜひマンガを読むべきだと思う。さて、皆さんは「神の雫」を読まれましたか？そして今年ワインブームがくると思いますか？
2009.01.23
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ボーノの近況
0901221最近看板犬修行中のボーノの出番が少ないのでボーノの近況。昨年のクリスマスプレゼントに用意をしていた鴨のぬいぐるみ。ボーノはあまりおもちゃを壊さないのであげるのを忘れてました。（^_^;）僕の誕生日にあげましたらやはりレトリバー・・・新しい鴨をくわえてこの後幸せそうに寝ていました。この口が盛り上がっているのがかわいいんですよね。親バカ(*^_^*)夕方は天気が悪くなければほぼ毎日ドッグランに行きます。ドッグランではテニスボールで遊びます。テニスボールは南箱根ダイヤランド内のテニスクラブからの頂き物。そしてレトモダチのハッピーちゃんとレスリングをしたり。眉間にしわをよせてすごい顔で取っ組み合っていますよね・・・でも互いに噛む力をセーブして遊んでるんですよ。こういう遊びを通じて「どこまで噛んでいいのか？」などの社交性を学ぶんですよね。2頭とも休憩をして水を飲むときなどは普通の顔に戻ります。ドッグランのおかげで社交性を日々鍛えているボーノでした。今年はまだ雪が積もらないのでボーンを連れて富士山に行ってこようかと考えています。
2009.01.22
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メインマシンをMacにしました
0901211今のマイブームはiMacです。先週地元のエイデンで安売りされていた iMac 24inch を購入し、おとといからこのブログもMacで書き始めています。自分にとっては5代目のプライベートMacになります。約20年以上前のIT系サラリーマン時代、大型汎用コンピュータ技術者だった私もパソコン時代の到来を意識しつつあり、これからの時代の勉強をするためにパソコンの個人購入を決意、その当時ウインドウズのないMS/DOS-PCかMacかで悩み、その革新的なユーザーインターフェースとデザインに惚れ込んで、約100万円をかけて購入した「最初のマイパソコン」が Macintosh SEでした。このMac、実は20年以上たった今も書棚に大切に鎮座しています。さてなぜ今Macなのか・・・？この数年イラストレーター、空間デザイナー、コック、パティシエなどいろいろな方と出会えて友達になりました。その出会いの中で感じたことのひとつは 「自分の感性に正直に生きる」ということでした。理屈じゃなくて「ただかっこいいから」「奇麗だから」「好きだから」・・・非論理的だし、非効率的なんだけど、自分の感性に正直に生きているんですよね。僕も薪ストーブやチェーンソー、古材、古い建具や蔵戸など、非効率的なものが好きだったですし、自分の感性にあうものに囲まれながら生活をしたいと思っていましたが、パソコンだけは仕事の効率などを考えメインマシンはWindowsで、MacはあくまでWEB確認用のサブマシンでありホビーでした。でも僕の仕事上、生活の中でパソコンに触れている時間って大きなウエイトをしています。それなのにユーザーインターフェースやデザインが好きではないWindowsに、自分の仕事の中心で長時間触れていることへの抵抗が出てきたんです。そして昨年末のiPhoneとの出会いからますます拍車がかかり、ライフスタイルやいろいろな事を考え、昨年末には2009年中にメインマシンのMAC化を決意しました。そして年初に最新Mac OS X(レパード)について調べるとWINとの親和性も高く、クラウドコンピューティング化してきている現業を考えると、メインマシンの移行もそんなに大変じゃないと感じてきました。ITコンサルとも相談して、とりあえず4代目の iMac G5 にOS Xレパードを追加購入して導入し、調査しながらゆるやかに移行をして行こうと計画したのですが、エイデンでの出会いとITコンサルもIntel Mac化を推奨していたので、一気に切り替える事を決意したのです。先週からMacのセットアップと、各種データや写真の移行やテストなどを繰り返しながら、今週から強行移行をして今は7割以上の仕事をMacでやっています。これからはあまり効率とか性能とかを考えすぎずに、自分の感性にもっと正直になって、単純に自分の好きなもの・好きなデザインを周りに配置して、より楽しんで仕事しながら暮らしていこうと考えています。
2009.01.21
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伊豆仁田のirodori
0901201先日伊豆仁田にあるケーキカフェ irodori http://www.irodori-nitta.com/にボーノパスタママさんと行ってきました。iPhone TOY CAMERAで入り口を撮影。ケーキ屋さんには見えませんね。（^_^;）誕生日イブのこの日は昼食抜きでケーキを食べました。僕たちは夫婦で半分づつ交換し合うので、まずはチーズケーキパイをパチリ。生クリームもたっぷりのって美味しかった。もうひとつはイチゴのショートケーキのチョコレートがけ。個人的にはやはりパイの方が好み。サクサクとしたパイ、モッチリとしたチーズケーキと食感が楽しめるし、生クリームが添えられていたのでチーズケーキとのコントラストがよかったので。オーナーパティシエの朝賀さんとは仲良くしてもらっているので、のんびりと雑談を楽しむ。ケンブリッジの森のライブラリーカフェが楽しかった話をしたら、興味を持っていたのでケンブリッジが終わったら、 irodori library cafeがスタートするかもしれませんよ。それでは！
2009.01.20
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誕生日イブはすき焼きとケーキ三昧
0901191昨日は車で数分の友人宅で夕食をごちそうになりました。前の日にお客様を迎えての残り物ということでしたが、それはお野菜だけで立派な牛肉によるすき焼きとレバ刺しなど・・・いつも他の家の家庭料理って楽しいんですが、今回はすき焼きなので関東関西の違いなど顕著に出るので楽しかった。具材としてはシラタキ以外にこんにゃく、おふを入れることぐらいかな・・・僕たちはくずきりを入れます。そして味付けは関西風・・・肉を焼きながら砂糖とお酒、そしてお醤油での味付け・・・ダイナミックだ。僕たちはすき焼きダレを椎茸だしなどで味薄めに作るので味が違う。面白い・・・僕的には関西風の甘辛も好きですね。今度自宅でチャレンジしてみようと思います。締めは僕の誕生日イブということでイチゴのケーキ。ちょっと崩れていますが（笑）大盛りのおいしいクラッシュドケーキでした。この日はお昼もケーキだけだったのでしばらくは甘いのを抜きです。
2009.01.19
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旧友と鮨屋で呑む
0901181先日東京サラリーマン時代の友人が仕事で来たので、彼の希望もあり三島の「寿みた」へいってきました。ボーノパスタママさんと3人です。この日はニコンを持たずにiPhoneで撮影。 TOY CAMERAというアプリで自動エフェクトされる写真を楽しみました。基本的には自分でエフェクトを調整できないので、運任せなのですがそこがまた味があると思います。まずお通しをパチリ。ほやの塩辛となまことビール。これにあんきももついて楽しめました。もちろんすぐに日本酒に切り替えです。個人的にこの日の一番はコハダ。最初に出てきたので例によって写真を撮り忘れました。コハダ2枚を縦に並べて握ってくれました。珍しい並べ方だったのですが、それより食べたら美味しいのなんのって、コハダの身が崩れながらシャリと合わさっていく美味しさったらないですね。日本酒を呑みはじめたら写真なんて忘れちゃって、外資系サラリーマン時代の集団解雇事件の話で盛り上がりました。ある日いきなり社員の8割が解雇となり僕は残留され、お客様へお詫びに行ったり、最低限スタッフで協力し合いながら仕事したり、やっと本社が理解して解雇した社員に戻ってきてもらったりと、色々なことがありました。外資系サラリーマンは正社員でもある日突然解雇されるのが日常茶飯事ですので、いま世の中を騒がせている派遣切りや解雇が日常でした。解雇されないように、また解雇されても次の会社へすぐに行けるように、自分のスキルとキャリアアップのために残業代なしで仕事と勉強に励みますし、人的なネットワークの形成などにも時間をかけます。このときの経験がなければ独立もなかったし今の自分もありません。厳しかったけど懐かしい思い出ですね。なぜか金目は写真を忘れないんですよね。やはり綺麗だからかな・・・この日はおまかせの後の締めに、カラスミのお雑煮もいただきました。次の日の朝少し二日酔いぎみでしたので、美味しいお鮨と懐かしい話で少し飲み過ぎていたようです。久しぶりのお酒だったこともあるかな。
2009.01.18
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書籍：お金のIQお金のEQ
0901171本田健さん著の「お金のIQお金のEQ」。5～6年前に本田健さんにはまっていろいろ読みました。セミナーも数回聴きに行き、お金に対する考え方を教わりました。（一緒に撮影してもらった写真もあります(^-^;）お金とは切ってもきれない生活をしている現代。お金の過食症と拒食症・・・という独自の切り口で、お金との感情的な付き合い方を読みやすく説明している本です。僕は従来拒食症気味でしたが、この本を読んで自分のお金に対する感情を理解でき、バランスをとることができました。お金儲けの本ではなく、お金に対する感情を理解することにより、お金と健康的に付き合えるようになれるヒントがいっぱいです。
2009.01.17
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看板犬ゆい君と兄弟
0901161ボーノ同様、看板犬修行中のゆい君。昨日は出勤日でお店玄関で看板犬してました。吠えなくて、ちょこんと座っていて、こちらが近付くと「撫でて撫でて！」と、すり寄ってくる、なかなかの「看板犬」ぶりです。（ボーノよりしっかりしているかも・・・）ということでiPhoneでパチリ。 Toy cameraというアプリで撮影したのですが、自動的にランダムにイフェクトをかけてくれるので、ちょっと変わった感じの写真が撮れます。上記のゆい君はちょっとハイコントラスト気味ですね。もう一枚はピンホールカメラでとった様に周りが暗く撮れています。iPhoneのカメラはまだまだ研究中ですのでまたブログしますね。それとゆい君の兄弟の大和君の写真が届きました。やっぱり似てますよね。ボーノにも似ているな・・・どうもありがとうございました。それでは！
2009.01.16
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やくみやラーメンとポラ風写真
0901151先日久しぶりに贔屓のラーメン屋 【本格鶏豚汁麺 やくみや】 静岡県沼津市大岡1928 電話：055-921-1480 http://gourmet.yahoo.co.jp/0004828835/coupon/へ顔が出せました。僕はいつもの、 濃い口醤油、太麺、ネギ油多め、卵のせ、半ライスだったのですが、それをiPhoneで撮影しました。そうそう、久しぶりにいったら割り箸をやめて、リユース箸になっていました。マイ箸派の僕たちにはうれしい変化です。それをiPhoneのアプリ polarizeでポラロイド風にアレンジしたのがこれ。なかなか面白い出来栄えでしょ。この数日でiPhoneのカメラソフトを6種類ぐらい購入しました。それでも無料が多いので数百円の出費程度。面白いカメラがいろいろあって、現在撮影テスト中です。また紹介しますね。
2009.01.15
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書籍：パパラギ
0901141「パパラギ」・・・今から約90年前に出版された本。近代文明にふれたサモアのネイティブ民族の酋長ツイアビが、彼が触れたヨーロッパの文化と生活様式について冷静な観察を語る。その観察が現代の僕たちには新鮮で、逆に考えさせられることがいっぱい。「やっぱり現代って変！？」と考えさせられる、ユーモアあふれた本です。特に彼らの「時間」に関する考察が大好きです。「時間がない」が口癖の現代人にびっくりしていて、「時間」や「時計」というものに管理されていて不幸ということでした。本当ですよね(^-^;もし現代に酋長ツイアビが来たら「携帯」「遺伝子組換食料」「クローン牛」などををどのように表現するんだろう・・・聴いてみたいです。
2009.01.14
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携帯電話と脳腫瘍の中間報告
09011131携帯電話を使いはじめてどれくらいたつだろう・・・15年ぐらい前サラリーマン時代に持たされて使いはじめ、数年後には自分のものを持っていたと思う。この仕事をするようになって携帯の電磁波について考えるようになり、イヤフォンなどを使うようになり、今はBluetoothイヤフォンかiPhoneのスピーカーフォンを使っているけど、面倒な時はそのまま使用することも少なくない。 Interphoneという団体が携帯電話ががんの原因になるかどうかを調べる、史上最大規模の研究を進めているそうです。13カ国の患者から6400もの腫瘍の症例を集めて検証中のもので、その中間報告が最悪な結果なのだそうです。この調査でイスラエル人研究者たちが発見したのは、携帯電話を使う人は使わない人より脳腫瘍ができる確率が50％も高いこと。Interphoneが英国、デンマーク、ノルウェイ、スウェーデン、フィンランドと行った共同調査でも、携帯利用10年を超える人は腫瘍ができるリスクが40％高いことが分かっているそうで僕は該当します。（利用10年未満の人にリスクは認められなかった）。しかもInterphoneでは短期と長期の利用の両方の影響を調べてるそうで、ただし、「普通」の利用を「週1回の通話」と定義してるので、いくらなんでも少ないですよね。普通でも1日数回の通話をしてますよね・・・最終結果はどうなるか・・・詳細はこちら：http://www.gizmodo.jp/2009/01/post_4847.html
2009.01.13
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ライブラリーカフェ
0901121先日ケンブリッジの森のライブラリーカフェに、本を持って行ってきました。 １月１０日（土）～２月９日（月） 「CAMBRIDGE-LIBRARY.CAFE」 http://genbanikki.cocolog-nifty.com/blog/2009/01/post-a565.html書棚の本たち・・・デザイン、建築、料理、デザート・・・興味深い本がいっぱいです。アイスストレートティーをいただきながら、１時間くらいゆっくりと読書しました。最近はあまり図書館に行くことはないのですが、10年前のビジネス計画中はよく行きました。1日本を読んでビジネスプランを考えてましたので・・・最近では家を建てる頃に建築系の本を読み漁りました。建築系やデザイン系は高いですからね。考えてみると図書館って飲み物が無いんですよね。本が汚れたら困るので仕方ありませんが、個人的に読書に飲み物は必需品だと思います。ライブラリーカフェ・・・この取り合わせは面白いですね。PS.やっとライブラリーカフェの意味がわかったので、 近日中にもう少し本を持っていこうと思っています。
2009.01.12
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牡蠣の佃煮3種
0901111いただいた牡蠣を佃煮にして楽しんでいますが、実は今回牡蠣の佃煮を3種類つくりました。お醤油味で砂糖を普通に使った甘め、お醤油味で砂糖を控えた辛め、そして味噌をたした味噌味の3種で、左から、辛め、甘め、味噌味です。 牡蠣は味噌と相性がいいのであわせてみたのですがなかなかですよ。砂糖控えめはやはり物足りなくて、砂糖を普通に使った方が個人的には美味しいです。写真で観るようにてりも全然違います。辛めはすこし豆板醤を入れてみようかな・・・まだ普通に熱いご飯でしか食べてないので、そろそろお茶漬けやおかゆなんかも楽しもうと思っています。楽しみ！(^-^)
2009.01.11
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書籍：「いのちの食べ方」
0901101「いのちの食べ方」 森 達也著 株式会社理論社友人の牛山精肉店さんからお借りして知った本です。僕は5年くらい前から毎回食事の前に5つの感謝をしてから頂いていました。それもいろいろな本や人との出会いで始まったものですが、これを読んでからは、今まで以上に作ってくれた人、その食材たち、そしてそれを支えてくれているすべての人へ感謝を込めて、6つの感謝をしてから「いただきます！」と言うようになりました。皆さんは食肉となる牛や豚が、どこで、どのように殺されて加工され、スーパーなどに届くか知っていますか？漠然とは知っていたつもりですが、この本で詳しく知りました。そしてその仕事の大変さも。また昔の食肉加工の世界にあった「不浄」という考え方、「差別」そして「戦争」にまで、つながっていく人間の脆さや弱さ。そしてその解決は「知ること」と説く著者。小学生を対象にしているので漢字にはふりがながふってありますが、上述したような身近なのに僕たちが目を伏せている難しい事柄を、小学生のみならず僕たちにもわかりやすく説明している、とても奥の深さを感じるインパクトのある本です。今日から友人の空間デザイナー：藤原君のところで、１月１０日（土）～２月９日（月） 「CAMBRIDGE-LIBRARY.CAFE」が開催されるそうで、上述した「いのちの食べ方」も出品します。よかったら足をお運びください。http://genbanikki.cocolog-nifty.com/blog/2009/01/post-a565.html
2009.01.10
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雪は降る・・・
0901091南箱根ダイヤランドは雪・・・おとといの夜、我が家はみぞれまじりだったのですが、同じダイヤランドでも上の方は積もったらしいです。今朝ボーノの散歩はみぞれまじりでしたが、だんだん牡丹雪っぽくなってきたり雨になったりの繰り返し・・・標高300m程度の我が家では中途半端なので、ダイヤランドの一番上標高600mまでパジェロミニ4WDで行ってきました！おとといからの雪が残ってその上に降っているので、積雪5-10cmという感じか・・・空は鉛色の雪雲なのでこれからも降りそうです。ボーノのために雪を持ち帰ろうかとも思いましたが、もう少ししたら下にも降りそうなのでやめました。標高差300mを車で数分で降りていくのですが、雪だったがみぞれに・・・みぞれだったのが雨に・・・面白いように変化していきます。せっかくの雪なのでできればもう少し積もってほしい・・・と思うのは僕だけだろうか？
2009.01.09
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牡蠣三昧の日々
0901081田舎暮らしをはじめてから色々な貰いものが多くなった。僕たちも自分たちのお気に入りキッチンを得て料理が増えたし、美味しいものを贈ってくれる友人も相乗効果で増えた感じです。ブログの効果もありかな・・・！？蟹、寒ブリに続いて、年初に牡蠣が岡山の友人から届きました。昨年は殻付きでしたが今年は殻無しで楽チン。でも約50個入りパックが5個と大量だったので、すぐ連絡が取れた友人に配ってさっそく頂きました。まずは生でツルリ。（^-^）なにも付けなくても牡蠣の塩分で充分に美味しい！というより塩味が一番おいしいですね。その後ゆずポン酢を少しふってツルリ。写真にはありませんが白ワインで生牡蠣を一人で10個ぐらい楽しみました。やはり白ワインがあいますね。この日は夕飯がもともと豚丼の予定だったので豚丼と、牡蠣の味噌汁をいただきました。牡蠣鍋もそうですが牡蠣と味噌はベストマッチですね。残った牡蠣は大好きになった牡蠣の佃煮へ。まだ2日目の牡蠣の佃煮。これが1週間くらい冷蔵庫保存すると艶とコクが増して最高になります。これから毎日少しづつ熟成を楽しんでいきます。牡蠣の佃煮、最高！！！
2009.01.08
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地球がオカリナを奏でる
0901071この1ヶ月iPhoneをいろいろ試していますが、その未知なる可能性には驚かされる。やはり「iPhoneは携帯ではない」と思うし、ライフスタイルを変える可能性を持っている例えばOcarinaというアプリがある。iPhoneでオカリナを吹くことができるのだが、それだけでなくあるアイコンを押すと、世界中でOcarinaを使って吹いている人の情報が、iPhoneのGPS機能とネットワーク機能で集められ、Google Earthのように地球の画像の上に光であらわされ、その中からランダムに演奏を聴くことができるのです。上記写真はアメリカ西海岸のKaranbellaさんが吹いている演奏が流れている画面です。決して上手でなくミスも多い演奏でした（^-^；このアプリたったの115円（月額でなく）です。またiPhoneで撮影した写真にはGPS情報を植え付けることができるので、PCにロードしてもある操作をするとGoogleが動いて、どこで撮影した写真かマップしてくれます。もちろんGPS機能を設定でOFFにすれば、こちらのGPS情報が出ることはありません。今後のアプリが楽しみですね。
2009.01.07
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寒ブリ美味しく頂きました
0901061年末に友人より寒ブリ（半身）が届き、一昨日2種類のお刺身を作って楽しみました。1つは普通にスライスしてわさびと醤油、味変でもう1つは「ブリポキ」にしました。寒ブリの細かいところを小さくスライスして、お醤油、お酒、ごま油、豆板醤、生姜、そして最後に残り物の三つ葉と白ゴマであえました。白いご飯にのせて食べましたが最高！「ポキ」はハワイ料理で小さく刻んだ魚介類を「漬け」にしものです。一般的にはマグロを使った「アヒポキ」が有名ですが、魚だけでなく、貝やタコを使ってもよく、味付けも何でもありなので、ともかく「細かくきざんだ魚介類の漬け」ならなんでも「ポキ」、というぐらい大雑把でおおらかな料理です。年末に届いた寒ブリは我が家の食卓に花を添えてくれました。またレトモダチとの新年会でも活躍をしました。・普通にお刺身・ブリポキ・ブリ大根・あら煮という感じです。昨年はブリポキの代わりに「ブリシャブ」を楽しみました。お刺身の残骸はこれからまた頂いた大根とブリ大根になります。半身を頂いて捨てるところはほとんどなし。日本人に生まれてよかったです。永年魚を食べている日本人だからできることですね。せっかくちょうだいした寒ブリの「お命」なので、しっかり最後まで食べきることが礼儀だと思いますし、それができたことは本当にうれしいです。
2009.01.06
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iPhoneのケースカバー
0901051今使っているiPhoneのケースカバー。持続可能な世界そして think slow を掲げ共感できるrethinkさんの逸品です。 Lim Phone Sleeve for iPhone 3G http://www.rethink.jp/things/lim_phonesleeve.html購入はこちらからしました。売り切れ続出で半月待ちでした。他にもデザインにこだわった品々がいっぱいで楽しいです。 http://www.assiston.co.jp/?item=1743iPhoneにはストラップホールが無いので、携帯ストラップがつけられません。せっかくお父さんストラップ貰ったのですが・・・(T-T)それとシンプルな作りなので、ポケットやバッグに放り込んで傷などがつかないように・・・ポケットから簡単に飛び出さないように・・・やはりカバーが必要と考えました。iPhone/iPodには多くのカバーが市販されているので、選択肢が多すぎて色々迷いましたが、僕の出した結論は、・カバーをつけたまま操作はしない・シンプルナデザイン・使い込めば味の出る天然素材というこで rethink さんに決定。デザインと使い心地は満足です。ただ電話をとる時に少し時間がかかるかな・・・まあ、iPhoneは携帯電話というくくりではないですからご勘弁ね。
2009.01.05
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iPhoneでパスタが動いた
0901041今日から当社は仕事始め、2009年の仕事がスタートしています。僕はお休み中もメルマガ作成をしたり事業計画を考えたりしてましたが、今回のお正月で時間を割いたのは「iPhoneのセットアップ」・・・取材を受けたTV番組をiPhoneで観られるようにしました。「今日のわんこ」に出演したパスタです。iPhone採用の理由はスケジュール管理などを、PCと連動できるようにということでしたが、それ以上に僕の考えていたのは、 「クイックプレゼンテーション」。急な打ち合わせや立ち話しの時でも、自分の会社や仕事をすぐにスマートにプレゼンできることです。そのための1つは、当社がNHKで取材を受けたニュースや、レスキュー活動サポートを取材してくれた番組、そして故パスタの出演した「今日のわんこ」などの取材番組動画を、すぐに観れるようにすること。2つ目は当社の取材された記事などの紙メディアなどを、すぐに観れるようにすること。3つ目は当社のプレスリリースなどをPDFなどですぐに紹介できること。しかもこれをiPhoneとネットブック上でオフラインでもすぐ観れ、かつそれらのデータをクラウド上にも常時アップしておき、お客様や友人のPC環境でもすぐにネットを通じてプレゼンできるように、「クラウドコンピューティング」化することです。この考えも昨年末のiPhone購入に伴い、iPhone活用のための本や、（iPhoneハイパーナビゲーター 出版：株式会社技術評論社）ミクシィなどの書き込み、YouTUBEなどのITセミナー、MACのMobileMeなどのソフトウェアのテストなどを経て、たどり着いたものです。とりあえず1つ目の課題：TV番組の動画を変換して、iPhoneへアップすることに成功しました。これも「iPhoneハイパーナビゲーター」のおかげです。僕のような動画の素人でも動かすことができました。iPhoneマニアにはお薦めの1冊です。よく「iPhoneはどう？」と聞かれますが、現時点では「僕的には最高！」という感想です。
2009.01.04
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レトモダチ新年会
0901031昨日は南箱根ダイヤランドのレトモダチ（レトリバー友達）と、夜、新年会を開催しました。皆で持ちよりによる新年会。海老と卵の押し寿司、寒ブリのお刺身、タラバガニ、いかの塩辛ニラトウガラシ和え、ローストビーフ、そしてきりたんぽ鍋。持ち寄りパーティーはそれぞれの地方の色々なものが食べれて楽しい。そして我が家の今朝の朝食は、お正月恒例、きりたんぽ鍋ののこりものです。正確にいうと「だまこもち」といって、きりたんぽの簡易版、炭火で焼かないパターンで、秋田の一般家庭ではこちらです。当家では毎年お正月に食べます。これを食べるとお正月が来た気がします。
2009.01.03
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ンダムおせち正月
0901021昨年末から疲れを引きづって風邪ぎみで正月に突入しました。おかげさまで寝正月というかのんびりしています。昨日は ガンダム30周年 一挙放送！というのをやっていて、途中からちょっと観ていたら逃れられなくなって、PCやiPhoneしながら最後まで観てしまいました。30年ぶりに観ましたが、なかなかしっかりしてましたね。当時高校生だったと思うのですがはまるわけです。それと今年は生まれて初めておせち料理というものを購入して食べました。寿みたさんのおせちです。すべて入っているときのものを撮影忘れて、家族3人分を盛ってからの撮影ですのですみません。朝はお雑煮といただき、夜はママさんと亀の尾をのみながら舌鼓を打ちました。二人で3合くらい飲んじゃって楽しみました。ボーノも「わんのはな愛犬用おせち」のひとつ、「鯛の炙り」を美味しく頂きました。ちなみにお昼は、友達にいただいたたっぷりの蟹を夫婦で身を取り出して、それを蟹丼にしていただきました。味付けは2色で、片方はそのままにして好みでお醤油とマヨネーズをかけて、もう片方はスイートチリソースをあえてちょっとアジアン風に頂きました。下にレタスと三つ葉を敷いてあるので、スイートチリソース味は生春巻きのようで美味しかったです。ということで、ガンダムおせち正月となりました。それでは！
2009.01.02
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伊豆のお山からあけ・おめ！
0901011新年明けましておめでとうございます！伊豆のお山のボーノ・パスタパパです。昨年は本当にお世話になりました。本年もよろしくお願いします。先ほど新年の初散歩から帰りました。年越し蕎麦を食べたボーノは元気マンマンです。(^-^；こちら伊豆は風もなく天気にも恵まれ、穏やかなお正月を迎えています。皆さまの地域はいかがですか？それとボーノの年賀状プロモ風ビデオをつくってみました。http://animoto.com/play/7LNrWyTXCEKzph6LYiPYDAよかったらご覧下さい。それでは今後ともよろしくお願いします。
2009.01.01
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